酸奶是由鮮牛奶發酵而成的，富含蛋白質、鈣和維生素。尤其對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說，酸奶可以是個很好的選擇。

算

經常

喝酸奶的好處：

1、

能夠為機體補充豐富的鈣質，進而能夠預防骨質疏鬆和腰膝痠軟。

2、

能夠為機體補充優質的蛋白質，進而能夠促成免疫物質的數量和肌肉的含量，對於提高機體免疫力和肌肉力量方面的好處非常明顯。

3、

酸奶中通常都會含有不同數量的有益菌群能夠有效的調節人體的腸道菌群，從而改善腸道內環境。

經常

喝酸奶的壞處

1、

有可能會引起過多糖分的攝入，因為酸奶在製作的過程當中為了避免過於酸的味道而會新增糖分。如果喝酸奶過多則會引起糖分的超標攝入，進而可能會增加血糖增高的風險。

2、

喝太多了會使胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食慾

那麼，

糖尿病患者能喝嗎？糖尿病患者喝酸奶有哪些好處？喝什麼酸奶？什麼時間喝最好？

糖尿病患者可以喝酸奶

酸奶是消毒後的鮮奶發酵製成，除乳糖分解形成乳酸外，其他營養成分基本沒有變化，乳糖是在小腸中分解吸收的，所以對血糖的影響很小了。

一般在生產酸奶時，多會新增一些白砂糖或果葡糖漿來調味（否則會很酸），增加了酸奶中碳水化合物的含量，每

100克酸奶平均含有12。9克碳水化合物。

按同等數量的碳水化合物來比較的話，

酸奶的血糖上升速度較稀飯、麵條要慢得多

。

含糖酸奶的血糖指數是

48，大米粥是69，大米糯米粥是65，小米粥是61，小麥粉面條更高是81。

因為酸奶中的乳酸能延緩胃排空，

增加飽腹感，

有

幫助控制餐後血糖的作用

，

在一定程度上抑制食慾，有助於減輕體重。

酸奶中含有乳酸菌，

能改善腸道功能

，一定程度加速腸道的消化吸收，提高人體免疫力。適量喝酸奶，有助於幫助糖尿病患者

補充身體所需的鈣質

。一定要選擇

冷藏儲存

的酸奶，這樣才能保證酸奶中有活的乳酸菌，獲得酸奶的好處。

糖尿病患者適合喝哪種酸奶

建議糖友在家中自制酸奶，不加糖，僅加天然水果切塊或甜味劑來調味，這樣做的酸奶更健康。

如果沒條件自己做酸奶，建議糖友選擇無糖酸奶或是新增甜味劑的酸奶。

什麼時間喝酸奶

早餐

：用酸奶替代稀飯。建議提前將酸奶從冰箱取出，等到不涼後再喝

。

加餐

：兩餐之間、運動後、臨睡前作為加餐喝，既能補充能量，飽腹感（因含有蛋白質）強，又不會影響血糖。

酸奶雖好，不宜多喝，

建議每天不超過半斤

（250ml）

。