金湯藤椒魚的家常做法，魚片嫩滑沒腥味，麻辣鮮香，比酸菜魚好吃
黃豆芽已經煮至斷生，我們用漏勺把魚頭、魚骨和黃豆芽一起給打撈出來，放入大盆中墊底，鍋內湯汁繼續燒開，加入青線椒和小米辣，把醃製好的魚片依次下入鍋中，下的時候要快一點，分散開來，全部下好之後我們開大火，錄在上面的魚片，我們用勺子這樣壓一下，大...
教你炒麵如何做！爽滑筋道，汁鮮味美，只因學會這一招
準備雞蛋麵，準備兩根火腿腸，斜刀切成片，準備半根胡蘿蔔把皮給去掉，再來改刀切成細絲備用，鍋中加水燒開加入一點點油，把麵條下入鍋中，我們煮麵條水一定要多，這樣煮出來的麵條才好吃...
秋天南瓜正當季，別隻蒸著吃了，加幾樣煮“黃金粥”，滋潤又溫暖
南瓜黃澄澄的顏色，用來煮小米粥加一塊，也是極好的，被我家孩子稱為“黃金粥”，我還加了秋天必吃的梨、枸杞，簡直是絕配，煮出來的粥金黃金黃的，看著就誘人，吃著有南瓜的香味，還有梨的清香味道，真好吃...
天冷最愛吃的一鍋肉，越肥越夠味，醬香濃郁，澆在米飯上特帶勁
——-【梅乾菜紅燒肉】——-【主料】 五花肉500克，大土豆1個，梅乾菜1碗【調料】 大蔥半棵，姜1塊，八角2顆，大蒜1頭，香蔥1棵，油少許，鹽少許，醬油適量，水2碗【製作】1...
肉價難降，不如吃蝦！這六道用蝦做主料的菜，簡單易做又美味
（調製全蛋糊可以少加一點泡打粉，這樣炸出來的蝦仁蓬鬆酥脆特別美味）【釀蝦排】【主要食材】:大蝦、龍利魚肉、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋清、薑末【製作方法】:把蝦從背部開刀，使其腹部相連展開，去除蝦線後洗淨，整齊的碼入盤中...
白菜燉豆腐很多人第一步就做錯啦！難怪不好吃，大廚這樣做才對
白菜不入味，豆腐也不好吃，其實解決的原因很簡單，今天呢，我就分享給大家，白菜燉豆腐，最正確的做法，保證讓您做出的口感和味道，都和飯店裡的一樣好吃，好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了...
俗語常說蘿蔔白菜保平安，看看我家的熬白菜，食材豐富又好吃
四季平安熬白菜主要食材：豬肉片、豆腐、白菜、紅薯粉、黃花、木耳、西紅柿、香菜、食用油、大蔥、薑片、蒜片、八角、醬油、鹽、胡椒粉、開水適量（可根據自家人口靈活掌握）炸丸子食材：豬肉（自己剁餡）、蔥薑末、鹽、香油、雞蛋清、胡椒粉、醬油、澱粉適量...
立秋前後喝啥湯？8道營養湯趕緊安排，順時而飲，清除暑溼更舒服
5小時，下點鹽調味就可以了，第3道：鯽魚蘿蔔絲湯（營養降燥）【材料】：鯽魚1條，白蘿蔔一個，鹽，姜蔥，白胡椒粉【做法】：鯽魚宰好洗淨，水分吸乾，下鍋油煎至魚兩面煎黃，倒入足量開水，放入薑片，大火燒開後，繼續保持大火烹煮10分鐘，把魚湯燉出奶...
滷大腸時，多加1個步驟，外酥裡嫩香辣入味，想想都會流口水
4、最後，將滷好的大腸頭，擺入鍋中，開中小火，直到它們煎至兩面焦黃酥脆後，再用剪刀將它們煎成小段，裝盤後，即可上桌，豬大腸這樣做，吃起來外酥裡嫩，香辣入味，既好吃又耐嚼，超級的美味，大多數人見到它都會情不自禁地流下口水...
這麼多年一直用它涮著吃，別再犯錯了，其實炒著吃更嫩更夠味兒！
【辣椒香菜炒羊肚】材料：羊百葉兩個，辣椒兩個，小米辣一個，韭菜一把，姜一小塊，油適量，鹽適量製作過程：1...
麵點師傅教你做老式軟麻花，過程詳細圖文並茂，動手來試試？
製作過程：1、碗中倒入500克的麵粉（高筋），5克的酵母粉，5克的泡打粉，雞蛋1個，20克的色拉油，50克的白糖，250克的溫水，這是老式軟麻花的傳統配方，請有此需求的朋友收藏儲存...
廣東人炸五花肉，為什麼要邊炸邊澆水？網友：廚師都有鎧甲護體嗎
反覆幾次，炸出來的五花肉，尤其是豬皮部分，表面略有鼓泡，只有這樣做才能更酥脆可口，裡面的油脂也能充分地遊走出來，不僅味道變得更香，還減少了食用前的心理負擔...
醃肉只能用澱粉？很多人都搞錯了，學會這1招，肉又嫩又好吃
裡脊肉炒金針胡蘿蔔By 傑米田園配料：金針菇 150克、豬裡脊肉 100克、胡蘿蔔 100克、花生油 10毫升、精鹽 2克、味精 2克、生抽 9毫升、料酒 8毫升、澱粉 5克、蔥姜 8克烹飪步驟：1...
炒木耳，噼裡啪啦響不停，像放鞭一樣，3個小竅門，輕鬆解決
那麼問題來了，很多人說都知道吃木耳好處很多，但是木耳炒的時候，一入鍋噼裡啪啦響不停，像放鞭炮一樣，翻炒過程中木耳和油就會飛濺出來，一不小心就會被燙傷，太嚇人了...
乳腺癌患者可以吃南瓜嗎？乳康之家告訴您真相
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，可以放在攪拌機裡攪一下3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底食譜推薦——南瓜蒸蛋【製作食材...