魚香肉絲怎麼燒？
取出備用，放入紅蘿蔔、木耳絲翻炒片刻，加入料酒，加入少許水，燜煮一會兒，此時可將魚香調勻，放鹽，蠔油，生抽，雞粉，糖，醋，攪拌均勻，放至一旁備用，將蘿蔔炒至變色，再加入腐竹及青椒，煮沸片刻，倒入魚肉汁，再放上肉絲，翻炒均勻，大火收汁即可...
蒜薹怎麼醃好吃？教你這個做法，半個小時就能吃，放一個月不會壞
3、下面開始介紹所需要的食材：蒜薹、小米辣、生抽、生薑、香醋、八角、白糖、花椒粒4、先把洗乾淨的蒜薹切去兩頭，再切成段，再把切好蒜薹放入大盆中，加一小勺食鹽，給它抓勻，醃製一個小時，把蒜薹的辛辣味醃出來...
炒菜，是中間放鹽，還是最後放鹽？許多人都錯了，難怪沒味還難吃
【食材】一塊豬精肉，食用鹽，料酒，澱粉，雞蛋，食用油，紅辣椒，生薑，大蒜，香蔥，海鮮菇，耗油，一品鮮醬油【做法】1、把豬精肉洗乾淨切成絲，在肉絲裡面少加一點鹽，滴一點料酒去腥，然後抓勻2、加一小勺澱粉在肉絲裡面抓勻，再打一個雞蛋清抓勻3、在...
怎樣做出美味好吃的肉末炒豆角？教你簡單幾個步驟做出美食
這是一道可以用來做家常菜，又可以做臊子的菜餚《肉末炒豆角》準備食材：一把新鮮的豆角、豬肉一塊（根據情況來決定要多少肉，可多可少，最好用五花肉，或者像五花肉這樣的肉，帶點肥）、乾紅椒幾個、幾瓣蒜、一小勺食鹽、少許的生抽、一點幹澱粉、適量的植物...
放過冷凍室的豬肉，第二次做肉絲肉片，怎樣才能嫩滑好吃
多餘的瘦肉吃不完，只好放冰箱，三五天不吃，肉塊就成了封禁的冰塊，再次用它來炒肉絲肉片的時候，鮮味、彈性都大不如前，切成肉絲、肉片後，也不容易沾上澱粉...
#一勺蔥伴侶，成就招牌美味#春餅京醬肉絲
一般來說京醬肉絲都是用豆皮裡，但春餅皮裡出來有種吃烤鴨的感覺By 星星⭐️⭐️用料豬裡脊肉 200克黃瓜 1根京蔥 一段鹽 少許白胡椒粉 1小匙鮮貝露 少許蛋清 半個料酒 1勺澱粉 1勺植物油 1勺甜麵醬 2勺春餅皮面粉 1大勺開水 適量涼...
#鮮到鮮得，月滿中秋，沉魚落宴#酥炸帶魚
整條去頭去尾的舟山帶魚，真是新鮮又美味，怎麼做都好吃By 茜家手作用料帶魚 2條花椒 10顆五香粉 1克白胡椒粉 1克鹽 3克姜 4片料酒 1勺紅薯澱粉 100克水 60克麵粉 20克-25克雞蛋 1個油 大量做法步驟1、帶魚去掉內臟洗乾淨...
魚香肉絲怎麼燒！
取出備用，放入紅蘿蔔、木耳絲翻炒片刻，加入料酒，加入少許水，燜煮一會兒，此時可將魚香調勻，放鹽，蠔油，生抽，雞粉，糖，醋，攪拌均勻，放至一旁備用，將蘿蔔炒至變色，再加入腐竹及青椒，煮沸片刻，倒入魚肉汁，再放上肉絲，翻炒均勻，大火收汁即可...
青椒炒豬肝最好吃的做法，簡單美味又下飯，看看你喜歡吃不？
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬肝500克，青椒10個，生薑1塊，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，食鹽1茶匙，澱粉1湯匙，花生油適量第一步：將豬肝清洗乾淨後，切成2毫米厚的薄片，切好後將豬肝放到一個較大的湯盆裡面，然後...
炒豬肝10人做9人會漏掉這一步，多做這一步，豬肝滑嫩更好吃
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：豬肝500克，青椒10個，生薑1塊，蠔油1湯匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，食鹽1茶匙，澱粉1湯匙，花生油適量第一步：將豬肝清洗乾淨後，切成2毫米厚的薄片，切好後將豬肝放到一個較大的湯盆裡面，然後...
5分鐘學會6道大菜！清淡養生還健康，父親節送給老爸最好的禮物
另起鍋加入食用油，放入蔥薑片，八角炒香，隨後加入黃豆醬，蠔油，生抽，料酒，炒出醬香味，再加入適量清水燒沸，加白糖，雞精調味，放入煎好的大黃魚，小火燉煮30-40分鐘，見湯汁黏稠，撒上香蔥末就可以上桌了...
香芋排骨最好吃的做法，簡單美味香糯下飯，看看你喜歡吃不？
蒸好後，端出撒上蔥花，這樣一道香氣四溢，美味下飯的【香芋蒸排骨】就製作完成了，非常的饞人，喜歡的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這道菜不會讓你失望的...
沒有一隻兔子能活著離開自貢之鮮椒兔兒
By 老袁的美食美酒vlog用料兔子 一隻（兩斤左右的差不多，不要買大，大的兔肉老）仔姜 適量二荊條 適量老薑 適量大蒜 適量泡辣椒 適量小米辣 適量山奈 2個豆瓣 1勺料酒 適量澱粉 適量花椒 適量豬油 適量做法步驟1、選擇仔兔兒，三斤左...
才知道，醃牛肉時不能加料酒，大廚教我一招，牛肉鮮嫩，不幹不柴
醃製牛肉時最關鍵的，之前在飯店裡10年廚齡的廚師朋友跟我分享的醃製牛肉順序和秘訣：首選先準備蔥姜水（一斤牛肉50克的量），然後牛肉先加入少許蠔油、少許老抽上色抓勻醃製一下（的，這個時候我們就把準備好的蔥姜水加入，快速攪拌至吸收，中途加入少許...
