Q彈勁道的潮汕牛肉丸如何“煉”成的？竟是鐵棍“錘”出來！
油潑辣子牛肉食材：牛裡脊肉 香菇 肉蘑 金針菇 生菜 蔥 姜 蒜 雞蛋 澱粉 花生辣椒碎 辣椒麵 麻椒面 花椒粒 豆瓣兒辣醬 白糖 醬油 水澱粉 醋 鹽 油 胡麻油做法：1、牛裡脊肉改刀切片，沖洗20分鐘，放雞蛋、澱粉、鹽攪勻，醃製15分鐘...
寬粉最勁道的做法，不發麵不醒面，咬一口Q彈有嚼勁！
相信寬粉大家肯定都愛吃，吃火鍋，麻辣燙最喜歡放上點寬粉，有嚼勁吃起來Q彈爽滑，今天小編就教大家自己在家做在家做紅薯寬粉，比外面賣的寬粉一點都不差，下面教大家詳細做法...
中科院研發出玉米秸稈合成澱粉及蛋白新技術，成本顯著降低
前期，攻關團隊圍繞秸稈制澱粉，按照纖維素水解、纖維二糖磷解與聚合的思路，設計創制了秸稈制澱粉的多酶分子機器，重構了體外人工代謝轉化途徑，突破了纖維素 β-1，4 糖苷鍵定向重排為澱粉 a-1，4 糖苷鍵轉化等的關鍵問題，實現了從纖維素轉化合...
香甜可口的玉米烙，關鍵還是減肥的小零食哦，快來瞧瞧吧！
香甜玉米烙推薦理由：製作步驟簡單，食材簡單容易購買，香甜可口，老少皆宜，可當飯後甜點也可當正餐，也是減肥的小零食哦製作香甜玉米烙所需要的食材：玉米2-3根、澱粉半碗、白糖4勺、油半碗製作香甜玉米烙的步驟：挑選好新鮮的玉米，並將其一顆一顆扣下...
香蕉放一個雞蛋，簡單包一個油炸，香甜酥脆，大人小孩爭相吃
炸香蕉浮星By混合成分：香蕉2號，花生油200克，雞蛋1號，麵包糠50克，澱粉50克烹飪步驟：1、準備蛋液、麵包糠和澱粉2、香蕉切段3、先把香蕉放進蛋液裡，用蛋液包起來4、然後把他放進澱粉裡，包好5、再把他放進雞蛋裡6、最後，包一層面包糠7...
今年看球總爆冷門？這些方便快手熱騰小食給你驅驅寒~
焯好後瀝乾水分，然後薄薄的裹上一層澱粉（這裡澱粉的作用是讓薯條的外殼變得酥脆），油燒至六成熱，將土豆放入鍋中炸，（因為沒有水，所以不用擔心會被油濺到） 炸至微黃，表面變硬，撈出...
公認最傷腸胃的食物 你還沒戒掉嗎?
因為綠茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達到解酒的目的，反而會引發各種胃病，酒後總喝綠茶“醒酒”，容易患上了胃潰瘍等慢性病...
吃蘋果到底削不削皮？優雅吃法，讓你告別生啃！
稍涼後，趁熱吃喝即可～3簡易蘋果派▽by 小王子的輔食料理吐司｜1片雞蛋｜1個·輔料·白砂糖｜8g玉米澱粉｜適量·做法·1.蘋果切小塊，玉米澱粉和糖倒入少量水攪拌均勻...
茄子怎麼做才好吃？這6種做法快收藏，鮮香滿口超下飯！
今天，輕喜到家就給大家分享6道美味的茄子做法，喜歡的快嘗試做起來吧~一、醬燒茄子準備食材：茄子一根、大蒜一個、黃豆醬（豆瓣醬、大醬）一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖2勺、黃酒2大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉具體做法：1、茄子切條或者用手撕成...
葡萄有必要認真洗嗎？網友現場做演示，知曉答案後果斷回家學著做
將剪好的葡萄放入乾淨的盆中，又倒入了30度左右的溫水，加入了一把澱粉，攪拌至澱粉溶解之後，用手輕輕的搓洗葡萄的表皮，就會非常，因為澱粉具有吸附性的作用，輕輕地抓洗之後，葡萄皮表面的灰塵雜質也是被澱粉吸附到了水裡，又精緻了一分鐘，又靜置了一分...
糖友喝粥有秘訣！掌握這5點放心喝
但對於糖友來說，粥是一種需要注意的主食，因為粥在熬製的過程中，加入了很多的水分，且煮的時間較長，澱粉徹底糊化，易消化，如果經常食用容易導致血糖波動，為此很多糖友不知道自己能不能喝粥了，其實，糖友是可以喝粥的，掌握這幾點，放心喝粥不升糖...
“澱粉”與“生粉”一字之差，用途卻完全不同，建議搞懂後再用
1領券減1淘寶購買3、紅薯澱粉紅薯澱粉，又叫做“地瓜澱粉”，有粒狀和粉狀兩種，粉質相對粗糙一些，顏色呈灰白色，光澤度也比較低，黏性也比較差，加上濃稠度不好控制，通常不會用做勾芡、上漿，一般多用於做油炸類食物，特別是一些需要復炸的，像小酥肉、...
一包牛奶，半碗澱粉，鍋中一攪，清涼可口又香甜，比冰淇淋還好吃
大家好，歡迎來到百家號安倫美食屋，我們今天要說的是：牛奶別再直接喝了，將它做成零食，香甜軟綿又解暑，比乳酪還好吃今天跟大家分享一個用牛奶做的零食，自從學會了牛奶的這種做法後，孩子再也有買過零食，特別喜歡吃，怎麼吃也不夠...
炸薯條的家常做法，掌握這一步，薯條金黃酥脆，比買的還好吃！
炸薯條的家常做法，掌握這一步，薯條金黃酥脆，比買的還好吃，快來試試吧用料土豆 1個番茄醬 2大勺澱粉 3勺食用油 500克鹽 1勺零失敗的快手版薯條，不用綽水不用冷凍的做法1...