聽說吃豬肝可以補血？來個土匪豬肝！
土匪豬肝是老公最喜歡吃的菜，以前這個菜都是他自己炒，因為我不會，每次都炒得老，不好吃，今天他在旁邊當師傅，我來學習，沒想到炒個豬肝還有許多細節，怪不得以前炒的不好吃，今天給大家分享一下炒豬肝的方法：首先準備好材料：豬肝湖南椒紅剁椒（或者野山...
“赤小豆”和“紅小豆”的區別到底是什麼呢？很多人都不清楚！
我們今天一起來看一下關於小豆的那些事，生活中，很多人都分不清赤小豆和紅小豆，二者真的有很大的區別嗎...
“二氧化碳人工合成澱粉”令人振奮 中科院揭秘下一步“計劃”
”許航介紹，以二氧化碳人工合成澱粉為例，正是透過對化學催化與生物催化模組的深入研究，創新了高密度能量與高濃度二氧化碳利用的生物過程技術，從而設計出非自然二氧化碳固定與人工合成澱粉新途徑，在實驗室中首次實現從二氧化碳到澱粉分子的全合成...
我家土豆經常這樣做，不炒不燉，只需一蒸一煮，軟糯鹹香特別好吃
& 軟糯鹹香的蜜汁土豆條 &所需食材：土豆 2個（中等大小）、幹澱粉 適量、白芝麻 適量、食鹽 少許、一品鮮醬油1湯匙、蠔油 0...
我家土豆就愛這樣吃，隨手一蒸，鮮香營養還養胃，一口重新整理味覺
《食材單》土豆、玉米澱粉、南瓜、豬肉、蔥薑蒜（1）選1箇中等大小的土豆，去皮後切成薄片，上鍋蒸至軟爛（2）倒入盆中加一點食鹽，搗細膩一些，然後分次倒入玉米澱粉，攪成小麵疙瘩（3）然後下手揉成不粘手的麵糰，如果太粘接著加澱粉（4）接著揪一小塊...
自制烤鮮奶，香甜脆軟，低脂少油，美味的家常小零食，孩子超愛吃
用料：純牛奶550ml、玉米澱粉100g、糖50g（喜歡甜的可以適量增加）、雞蛋1個、麵粉適量、麵包糠適量步驟：1、把純牛奶、澱粉、糖放入小奶鍋中，混合均勻，小火加熱，不停地攪拌，直至出現的紋路不消失，牛奶澱粉糊煮熟變得黏稠...
「掛糊知識」10種脆漿調製方法，讓你的出品更加酥脆
油炸型脆皮糊調製方法：取低筋麵粉500克，生粉、馬蹄粉各100克，無鉛泡打粉30克，酵母10克混合均勻，加入清水750克、生雞蛋2個的蛋清混合均勻，再放入色拉油50克調勻，用保鮮膜密封，放入0℃-5℃的冰箱內冷藏30分鐘即可使用...
做豆腐丸子時，只加豬肉是不行的，多加這種食材，丸子好吃有嚼勁
導讀：做豆腐丸子時，只加豬肉是不行的，多加這種食材，丸子好吃有嚼勁說起豆腐丸子，大家都不陌生吧，豆腐丸子是平日裡最常見的一種美食，吃起來很軟嫩，豆腐丸子是由豆腐和豬肉做出來的，我先說一下豆腐吧，豆腐吃起來很軟嫩，有一種入口即化的感覺，豆腐裡...
週末改善菜：酸甜可口外焦裡嫩的鍋包肉和絲瓜雞肉湯 清新的靚湯
那咱們今天就著重說一說鍋包肉的做法：備料：豬裡脊1塊，雞蛋1枚，澱粉，精鹽，白糖，醋，蔥絲...
嬌嫩的棉花糖，軟乎乎的軟糯Q彈，香甜的糖果，做雪花酥也不浪費
雪花酥我們先來準備食材：玉米澱粉35克、雞蛋1個、白糖70克、吉利丁片5克、草莓粉3克...
夏季這食材我常吃，買來不煮不炒，一擦一蒸，出鍋孩子說很好吃！
這個做法不煮也不用炒，將玉米用工具擦成玉米糊，然後放入一些蜜豆和澱粉拌勻，捏成像手指一樣的細條狀放入蒸鍋裡面蒸十來分鐘...
好做好喝，營養滿分，鮮甜濃郁，這道快手湯，趕緊做起來吧
豆腐雞蛋雜湯準備食材：嫩豆腐，雞蛋，牛肉，乾貝，芫荽，金針菇（差點落了），澱粉（澱粉除了醃牛肉，還要用它做澱粉水）具體做法：1...
炒肉絲時，別直接下鍋炒，多加這1步，肉絲鮮嫩入味，上桌就光碟
青椒肉絲食材：豬裡脊、青椒、蛋清、澱粉、料酒、姜蒜末調味：胡椒粉、食鹽、生抽、老抽、味精1、青椒辣椒自行準備，根據個人喜辣的程度，不愛吃辣的用菜椒，愛吃辣的用辣椒，洗淨切絲，準備一塊裡脊肉，改刀切成細絲，儘量不用冷凍肉，處理不好很難吃...
水晶餃子皮，自己在家就能做，好吃又好看
其實做法很簡單，水晶餃子皮的主要食材是澄粉和玉米澱粉，將澄粉100克，玉米澱粉30克放到130毫升左右的開水中燙熟，再把澄粉和玉米澱粉放入盆裡，倒入開水，用筷子快速打散，攪拌成絮狀，稍微放涼以後，揉成麵糰，醒半小時左右，再抹上一層豬油，這時...
粽子小常識，吃前吃後都要看！
粽子蒸或煮熟後，能釋放出一種膠性物質，進食後會增加消化酶負荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負擔，故以下人群最好不食或少食：1...
糖醋丸子，炸丸子時候多做一步，丸子酥脆不回軟
炸丸子： 再次抓拌 形成氣室調好的肉餡內加入30克色拉油再次抓拌均勻，然後從虎口擠成小丸子，入四成熱油小火炸至浮起並呈金黃色時撈出，然後在漏勺內顛一下，敲出裂縫，給丸子放氣...
生粉和澱粉的區別和用途有什麼不一樣？我也是剛知道，快告訴家人
第二、區別就在於兩者的用途就像A夢在文章開頭裡說到的一樣，制烘焙類的糕點可以使用玉米澱粉，而製作油炸酥餅類的使用木薯澱粉，澱粉的吸水性比生粉強，黏性較弱，需要酥脆口感的美食新增的是澱粉，而需要醃製牛肉、豬肉、羊肉等肉類輔料或勾芡用類輔料用的...