家常餅怎麼做才層多柔軟？教你半燙麵做法，簡單省事好吃不硬
大家好，今天分享一個半燙麵的油餅，一說到油餅，我們北方人大多數都會做，但是想讓油餅多層，柔軟，不硬可能有些人還做不到，今天我就把撈油餅的竅門告訴大家，有喜歡吃油餅的家人們，跟我一起來做吧和麵比例高筋麵粉500克，鹽3克開水150克涼白開16...
蒸花捲，零失敗的3個關鍵點，做法詳細講解，蓬鬆宣軟，一次成功
第三步：趁發麵的時間，這邊可以先準備一些蘿蔔丁和蔥花丁備用，當然這邊的料可以按自己的口味來搭配第四步：麵糰醒好了之後，拿出來要再揉捏一會，把裡面的空氣都排出會更好...
薄皮大餡的素合子，鮮香不油膩，配上一碗雜糧粥吃得美美噠！
薄皮大餡的盒子主要食材：適量的普通麵粉、清水、雞蛋、茴香、紅薯粉條、食用油、蔥薑末、自制花椒粉、胡椒粉、雞精、鹽、香油、蠔油（大家可以根據自家人口和口味來進行調整）製作過程：1、普通麵粉放入面盆中，邊倒清水邊用筷子攪拌，當面粉變成面絮狀時，...
過年送你“金元寶”，財源滾滾好兆頭，過年蒸上一鍋最應景了
所以過年做一些金元寶饅頭真是挺應景的，這個年假如果閒來無事也可以自己試著做一些，造型挺簡單的，做法我採用的還是1發的模式，揉了麵糰直接開始做造型，把面餳好直接上鍋蒸就行了，家裡有小孩的也可以一起動手來做，增進親子關係和小孩的動手能力哦...
想吃麵包不用買，教你做紫薯餡的南瓜麵包，香甜綿軟，好看又好吃
因為家裡有人不喜歡吃南瓜和紫薯，於是今天我就用南瓜和紫薯做了個花朵麵包，效果出奇地好，不加一滴水用南瓜泥和麵，金燦燦的顏色很是誘人，紫薯泥加牛奶做的餡，吃起來口感細膩又綿軟香甜，很受家人歡迎，下面把方法分享給大家，我們一起來看看吧...
烙餅起層有妙招，學學新做法，一切一扭形狀自然，層次薄又多
【第二步】：趁這個時間我們準備一把香蔥切成蔥花，切好之後裝入碗中備用，另外再準備一個小碗約加入50克麵粉，一勺食用鹽，一勺十三香，然後再把燒好的食用油60毫升分3次潑進去，炸出香味之後，再用筷子攪成油酥備用，【第三步】：麵糰醒好之後，它的延...
教你們做鮮嫩多汁牛肉餅，在家就能當大廚，趕緊動起手，太好吃
一個餅形就做好了，做好後用保鮮膜覆蓋防止風乾，剩下的用同樣手法做好，全部做好後準備上鍋，電餅擋中多刷一層食用油，放入餅輕輕按壓表面，刷一層油，鎖住水分，用最小火慢烙，大約兩分鐘翻面，每個餅方面3~4次烙著，兩面金黃就可以了，來看看外層酥脆，...
教你家庭版椰蓉麵包的做法，步驟簡單，麵包柔軟拉絲，孩子超愛吃！
早餐喝杯牛奶，配上幾片面包已經是大多數人多習慣了，既方便又有營養，小玲自己經常做些麵包當早餐，自己做的麵包既好吃又衛生，今天我們就分享一款椰蓉麵包的製作過程，不用揉出手套膜了，麵包暄軟拉絲，全家人都愛吃所需食材：400克高筋麵粉，30克白糖...
麵粉里加1碗黑芝麻！1次能做十多個，包子也沒有它香！
- 芝麻薄餅 -· 參考月齡 ·12個月以上，對食材不過敏的寶寶· 食材準備 ·普通麵粉300克黑芝麻30克 / 鹽2克輔料：油、生菜、黃瓜、寶寶香腸以上食材僅代表製作量不代表寶寶的一餐食用量01麵粉當中加入適量鹽，兌入80克沸水攪拌均勻，...
芝麻燒餅這樣做真香，不揉不擀麵，更不用調油酥，出鍋一盤不夠吃
9、分成大小均等的6個面劑10、用手把面劑按壓長舌狀即可，一定不要擀和揉，會讓烙出的餅發硬11、用勺子在餅胚上放入調好的芝麻醬12、把面劑從一頭捲起，邊卷邊拉伸，再把兩頭重合，整理一下就可以了13、用刷子在餅胚表面刷上一層清水14、再沾上一...
冬天就想吃熱乎的大餅，擀一擀摞一摞，鬆軟千層，吃上一口太美了
※ 步驟四：我們先處理最大的那個面劑，把面劑揉勻揉圓，按扁，擀成一張比較大的圓形的餅胚，注意不要擀得太薄了，擀完之後再中心位置塗抹一層食油，然後用鹽和十三香作為一個簡單的調味，剩下的面劑都擀成相比較第一張的餅小一圈的圓餅，擀好一張摞一張，注...
教你在家做蔥花餅，成本才2塊錢，出鍋酥脆可口，比手抓餅還好吃
童年的記憶中，蔥花餅是用鐵鍋烙的，燒的全是劈柴，剛出鍋的餅，油量油量，表皮特別酥脆，多撒一些蔥花，更是美味佳餚，現在科技方便，有平底鍋和電餅鐺，就能輕鬆完成，教你烙餅和麵的小技巧，讓你一次就能成功，烙出的蔥花餅，外焦裡嫩，鮮香可口，涼了也不...
雞蛋灌餅最簡單做法，到鍋個個鼓大泡，1張餅1個蛋，烙出來真香
我是個沒有耐心的人，看到上班路上餐車旁一個個擁擠的排隊買早餐的隊伍就腦瓜疼，於是慢慢的決定了自己早起做早餐，學著做手抓餅儲存在冰箱冷凍的方法，也經常做一個雞蛋灌餅的生胚覆蓋上油紙或者保鮮膜冷凍在冰箱裡，隨吃隨烙，只要早起10分鐘就能解決一天...
