家庭版雪花酥牛軋糖製作流程，沒有專用工具也可做，值得收藏！
一、原料/工具棉花糖250克、黃油50克、奶粉60克（不含撒的）、蔓越莓/葡萄乾50克、餅乾160克、熟花生/堅果乾50克、電磁爐、不沾平底鍋、木鍋鏟、電飯煲鍋鏟、不沾模具或者鍋子二、步驟1、食材基本推薦展藝家的，黃油品牌推薦如下圖，這個牌...
超好吃的快手醬燜蝦，鮮香味美，每次做一盤都不夠吃！
現在我們來說說這海蝦的好處吧，海蝦營養豐富，且肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，海蝦中含有豐富的鎂，鎂對於心臟活動具有重要的調節作用，且能夠很好地保護心血管系，海蝦的通乳作用較強，並且富含磷，鈣，對小孩，孕婦有補...
家常粵菜：普寧豆醬炒空心菜，家庭爐灶勝任有餘
這道菜味道鹹鮮可口，口感脆嫩潤滑，雖然是家庭爐灶的火力，但透過控制菜量、豆醬殺青、熱鍋寬油、以煎為主翻炒為輔等手段，也能得到六七成的滿意效果...
自從買了這幾款“廚房神器”，老公更愛下廚了，生活充滿著幸福感
厚度升級鍋壁比其他鍋外層更加厚聚能鍋底迅速加熱，不挑灶具膠木防燙手把手把握感很舒適，隔熱防燙無鉚釘設計夾縫不殘留，乾淨衛生鍋蓋把手用一個粗螺絲相連改變了傳統鍋把手短容易燙手的缺陷改變力的作用方向設計非常合理而且鍋本身不會太重麥飯石炒鍋另外的...
傳統鍋鏟選擇，選316不鏽鋼，還是304不鏽鋼？
整體剷鬥木柄木柄316不鏽鋼加長鍋鏟，為什麼選用木柄，因為配合我的鐵鍋使用，顯得古樸，更傳統更為搭配，還有個重要的原因是不燙手，全金屬柄因金屬導熱性原因，燙手是不可避免的，而塑膠材質手柄也會因手柄靠在鍋邊受熱而燒焦...
科普！木鏟與矽膠鏟的特性特點有哪些？
矽膠材料的鍋鏟是環保材料，食品級矽膠質地比較柔、耐高溫範圍在-20度-230度，環保無毒可放心使用，因為不粘鍋的表面是深得一層叫做特氟龍的物質，這種物質容易被強硬度的器具利落，鐵鍋鏟硬度大所以不能用，所以不能用，那麼對於不粘鍋來說，選用木鏟...
用鐵鍋也能輕鬆煎好雞蛋，一點也不粘鍋
很久沒有煎雞蛋了，除了用不粘鍋煎雞蛋外，用平時炒菜的鐵鍋總是煎不好，不是煎散了就是煎焦了，形象很不好，煎了幾次後懶得再煎，今天想著再用這鐵鍋煎個雞蛋試試，總結之前失敗的經驗，今天煎的雞蛋沒有粘鍋，沒有煎焦，很完美...
忙活一天，木匠老公用心做兩把鍋鏟送給我，親友來串門全瞧上了眼
老婆一直抱怨家裡買的是不粘鍋，用鐵鍋鏟一刮就壞，這一年都換兩個鍋了，一直讓我換個新鍋鏟，我也沒放在心上，最後她氣的不想做飯，我趕緊手工做了兩個鍋鏟，比超市買的漂亮多了...
煎荷包蛋時，別直接下鍋煎，多加一步，雞蛋完整又好吃
多加這一步，我們把雞蛋放下去煎的時候，這樣雞蛋就不會粘鍋，記得用小火煎，等到一面煎好了之後，蛋黃變顏色了，喜歡吃五分熟的人加上調料，就可以盛起來了...
選購炒菜鏟也有小竅門,不同材質鏟子的優劣有哪些?
在材料方面是很多消費者所擔心的主要原因之一，由於它屬於橡塑材質一類，所擔心的問題則是矽膠鍋鏟是否回產生有害物質，不過慶幸 的是它採用烹飪食品級專用耐高溫（-40℃——250℃）的矽膠材料製作，穩定性特別高，即使使用微波爐高溫加熱，它也不會變...
【週末菜譜】花生仔怎麼炒，這樣做才好吃，好吃到根本停不下來
記得我第一次炒花生仁，把花生炒得那叫一個慘不忍睹，好像從意外著火的花生倉庫搶救出來的花生仁，那紅皮出現多處焦黑，那雪白的花生仁是變成焦黃了，但卻是焦為主，黃為輔...