煮凍餃子最忌諱開水下鍋！記住3個技巧，爽滑筋道，不破皮不粘鍋
雖然說冷凍過的餃子吃起來和新鮮的沒有區別，但是我們在煮餃子的時候有很大的區別，一旦凍餃子煮不好，掌握不好這3個技巧，煮出來的餃子就會破皮，使湯汁流出，特別的難吃...
自制家常“水洗涼皮”，學會這一招，涼皮不粘不裂，筋道又爽滑！
手忙腳亂的沒有拍，步驟寫下來吧，準備開火做水，我用的菜鍋，用的8寸的烤盤，盤底抹少許油，倒入一勺洗好的面，水開把烤盤放到水上，會漂浮起來，蓋上蓋，看到微微起泡就可以了，放涼，慢慢把蒸好的涼皮揭下來...
快過年了，教你做豬皮凍，做法簡單，晶瑩剔透，爽滑Q彈有嚼勁
豬皮凍其實豬皮凍的做法很簡單，就是有很多朋友做的口感很差勁，比如不Q彈，不晶瑩剔透，如果你也遇到這2種情況的話，這是步驟做錯了，想要做一些好吃豬皮凍，步驟很關鍵，掌握2步，第一先把豬皮放在鍋裡焯一下，去除上面的油脂，再切成長條，加上食鹽和小...
媽媽做的月餅，皮薄餡大，爽滑酥脆，家人都喜歡吃，讓人百吃不厭
大家好，歡迎來到百家號七禾美食秀，我們今天要說的是：媽媽做的月餅，皮薄餡大，爽滑酥脆，家人都喜歡吃，讓人百吃不厭時間過得好快，馬上就中秋節了，一提到中秋節，就想到吃月餅...
30年大廚經驗：炒肉時千萬別加澱粉！牢記這3點，肉片鮮嫩爽滑
技巧二：炒肉少放鹽、最後放鹽肉片本身肉質鮮嫩，在遇到鹽分之後，在醃製過程中，水分會加快流失，這樣再下鍋之後，肉片的鮮嫩感就沒有了，炒完肉片又老又柴...
雞腿健康的做法，好吃不上火，一次5個都不夠吃
手撕版的蔥油雞腿肉就做好了，做法特別的簡單，屬於十分快手的一道家常菜了，不焗不煎不烤，做出來的雞腿肉鮮嫩爽滑，即好吃又健康，自己在家裡做的蔥香雞腿肉，我們在挑選食材上就會特別的用心，用料新鮮健康，孩子多吃也不上火，您學會這種營養雞腿的新吃法...
做手擀麵和麵不要只加水了，加一點它，爽滑勁道不粘連
第五步：做好的手擀麵使勁抖一抖，讓乾麵粉均勻散佈開，麵條就大功告成了，根根分明又勁道，每次做手擀麵兒子都能吃兩大碗，那叫一個香...
這些美味的澳門小吃，你怎麼可以錯過
澳門很多商家的鳳凰卷都是現做，先把蛋液倒入餅鐺，攤勻後壓成薄餅加入各種餡料，然後摺疊，用海苔捲起，，入口酥脆，口感細膩...
做豬皮凍，豬皮和水的比例是多少？教你正確做法，Q彈爽滑
今天小編就為大家分享豬皮凍的詳細做法，很多朋友在家裡做不好豬皮凍，自己做的豬皮凍不是不成形就是腥味重，無非就是豬皮和水的比例掌握不好，還有不知道如何才能把豬皮處理乾淨...
輕鬆趕走夏天煩悶，清涼又解暑的西紅柿果凍，Q彈爽滑超美味
步驟3：把另外兩個西紅柿切成丁狀，放到打汁機中打成西紅柿汁，再用過濾網過濾乾淨，隨後放入鍋中，裡面加入3克的低卡糖用小火煮開，直到糖完全融化，晾涼後的西紅柿汁倒入碗中，放置2——3個小時...
豬皮凍，直接下鍋是大錯！做好幾步，晶瑩剔透，Q彈爽滑，沒腥味
做豬皮凍，“最忌”直接下鍋煮，和大家分享一下外婆的做法，好看又好吃，愛吃豬皮凍的朋友別錯過...
在家解鎖了超爽的朝鮮冷麵！在家解鎖了超爽的朝鮮冷麵！
這款冷麵能不輸韓料店，全靠這些秘訣好吃秘訣 1：冷麵湯會吃冷麵的人，第一口不會吃麵，而是先喝一口湯...
做手擀麵，和麵時多加這2樣，麵條勁道爽滑更營養，久煮不斷
導語：做手擀麵，和麵時多加這2樣，麵條勁道爽滑更營養，久煮不斷作為北方人，我家大人小孩都愛吃麵條，擀麵、切面、削麵、揪面等等，不管怎麼做都行，我家的麵條多會選擇自己親手做，純手工、無新增，吃著更放心，這次我要分享給大家的是手擀麵的做法，和麵...