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湖盆到丹山,感嘆大自然的鬼斧神工

在這次地殼運動中,由於太平洋板塊與亞歐板塊是從東南方向相碰撞的,產生的力來自於東南方,並遭受了亞歐大陸板塊的抵抗,所以武夷山脈和東南沿海廣大地區山地走向主要為北東向南西走向,也稱為華夏式構造,奠定了如今山勢走向的主基調...

問了10個人9個都錯了,大紅袍不是紅茶你知道嗎?

問了10個人9個都錯了,大紅袍不是紅茶你知道嗎?

中國的茶按照“發酵程度”區分出了六大茶類:綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶、黑茶...

“紅裳似欲留人醉,遠山重疊翠成堆”這麼美的地方,知道是哪裡嗎

朱熹《春谷》詩中“紅裳似欲留人醉,錦幛何妨為客開”之句,其中說的“紅裳”就是這個曬布巖,“錦幛”也就是隱屏峰,意思就是說,曬布巖像是彩霞仙女織就的紅裳,美得讓人如痴如醉,流連忘返...

每天一款茶——大紅袍

產於武夷山市行政區內在獨特的武夷山自然環境條件下,選用合適的茶樹品種進行無性繁殖與栽培,並用獨特的傳統加工工藝製成,具有巖韻花香品質特徵的才能成為武夷巖茶...

才知道大紅袍不是紅茶!原來大紅袍是這種茶

不過大紅袍的外形條索緊結,顏色綠褐鮮潤,沖泡後茶湯後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間...

苗工說茶第四十四篇——武夷巖茶的香氣分類

武夷巖茶經過發酵、殺青、烘焙等工藝,茶的香氣會從茶青的青味逐漸轉化為清花香、熟果香等...

話說武夷巖茶,山場氣息與巖骨花香,大自然的傑作

所謂武夷巖茶,分為五個品種系列,即水仙、肉桂、大紅袍、名叢和奇種...

巖茶小知識:武夷巖茶究竟有多少個品種?

巖茶小知識:武夷巖茶究竟有多少個品種?

武夷巖茶,品種繁多,武夷山先民從武夷菜茶中開始選育優良茶樹用於生產,透過選育質量的武夷菜茶優良單株,單獨繁殖栽培採製,並冠以各種花名,形成了許多的名樅...

三種水仙茶,你能分得清楚嗎?

2,漳平水仙茶是漳平茶農製作的傳統名茶,有散茶和餅茶,漳平水仙茶餅又名”紙包茶“,製作綜合了閩北與閩南烏龍茶的初制技術,主要特點是曬青較重,做青前期階段使用水篩搖青,做青後期階段使用搖青機搖青,前後兩次,炒青後採用木模壓制造型,白紙定型是特...

如何區分肉桂和鐵羅漢?教你兩招輕鬆分辨肉桂和鐵羅漢!

大紅袍茶葉武夷山岩骨花香正宗巖茶肉桂濃香型新茶盒裝64g檢視合適飲用肉桂與鐵羅漢的人群一、合適飲用鐵羅漢的人群關於想要平常養顏減肥的人能夠飲用鐵羅漢...

道教精靈白玉蟾

道教精靈白玉蟾

四、書畫精絕,文藝全才白玉蟾是道教人物中最傑出的詩人,是歷代詩人中最著名的道家,是中國歷史上絕無僅有的道宗仙詩大家...

雀舌是什麼茶,石乳又是什麼茶,還有不知春

雀舌是什麼茶,石乳又是什麼茶,還有不知春

幹茶略帶栗子香氣,茶湯有飽滿的感覺,質感特別好,也就是武夷巖茶所說的“滋味”...

戒不掉的美食!戒不掉的武夷四寶!

戒不掉的美食!戒不掉的武夷四寶!

世間珍饈有香甜軟糯的有清脆爽滑的有外焦裡嫩的都無外乎兩種愛與不愛倘是你所鍾朝齏暮鹽亦其樂無窮反之便是鳳髓龍肝亦食之無味巧的是今日這四寶定有你心頭所好武夷山傳統名吃——武夷四寶東筍、南茶、北米、西魚東筍是東筍而非冬筍因為除了冬筍還有春、夏、秋...

娉娉嫋嫋的香氣,叫人還沒喝就已愛上

娉娉嫋嫋的香氣,叫人還沒喝就已愛上

今天茶香記推薦一款大紅袍,沖泡後第一時間便能感到香氣沁鼻,花香濃郁...

巖茶中的極品貢茶:巖茶雀舌

巖茶雀舌大約可以沖泡十次左右...

如何才能喝懂武夷巖茶?懂表演,懂理論,都不如喝懂水仙和肉桂

如何才能喝懂武夷巖茶?懂表演,懂理論,都不如喝懂水仙和肉桂

但在巖茶領域裡,卻有 “還魂湯”的講究,有時遇上一泡單價就過百的正巖好茶,衝著它的身價,很多人在喝茶時,也捨不得倒掉第一泡茶湯...

武夷巖茶第一道茶不洗,就等於失禮?關於洗茶,你會怎麼做呢?

武夷巖茶第一道茶不洗,就等於失禮?關於洗茶,你會怎麼做呢?

但對照一泡好山場,好工藝的巖茶,大家儘管放心,好茶根本不需要洗...

武夷山正巖山場,分不清?一分鐘教會你

武夷山正巖山場,分不清?一分鐘教會你

這些 坑、澗、巖、洞,這些神秘的山場符號,又代表著什麼呢...

尋茶武夷,吐納山水間

”慢遊道上最重要的景點是九龍窠,峽谷深割,山巒起伏,依次排列九座峰巖,為古茶園的集中之地,這裡生長著巖茶的四大名叢之首大紅袍母樹,一共6株,樹齡長達360年,他們生長在巖腰的盆栽式茶園內,乍一看其貌不揚,但它們曾在拍賣會上賣出20克15萬元...

露冷風清香自老,記一代武夷巖茶的名叢傳奇,素心蘭

露冷風清香自老,記一代武夷巖茶的名叢傳奇,素心蘭

而武夷巖茶裡的素心蘭,品種特徵同樣帶著仙氣...

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