端午節和家人包粽子，煮多久不夾生？怎麼包不會漏？不能搞錯了
糯米是需要浸泡的，一般提前一晚將糯米放入清水中浸泡，糯米充分吸收水分後會膨脹，糯米浸泡後再包不僅能節省煮粽子的時間、口感軟糯香甜，煮好後還不容易夾生，更關鍵的是糯米如果不浸泡，包入粽葉中煮熟後體積會變大很容易將粽葉撐破，導致粽子漏米，甚至煮...
超級好吃的自制零食：綠茶糯米卷、酥脆餅乾的做法
圖片與內容無關一、酥脆餅乾主料：麵粉 玉米澱粉 雞蛋輔料：白糖 白芝麻 植物油做法步驟：雞蛋煮熟，剝殼取出蛋黃放入碗中備用...
好吃到流淚的鹹蛋黃肉粽，連吃三天都不夠！
By 麥子廚房【豆果美食官方認證達人】用料五花肉 250g糯米 500g（浸泡3小時）生抽 10g（醃製五花肉）生抽 20g（加入糯米）老抽 10g（醃製五花肉）老抽 10g（加入糯米）白砂糖 5g（醃製五花肉）白砂糖 10g（加入糯米）料...
粽子的甜鹹之爭，你喜歡甜口還是鹹口？
小編是地道的北方人，以前在北方時沒有接觸過鹹粽子，等來到南方接觸了鹹粽子，也同樣覺得口味不錯，不過雖然吃過各種高中低檔的粽子，小編還是最喜歡自家包的白棕子，裡面什麼餡料也不新增，只是簡單的糯米用新鮮的蘆葦葉包裹，也不需要蘸糖或者蜂蜜，只是去...
好看更好吃！快來認識一下這個“夏日至寶”→
（肉燉煮完成後需注意收汁，將湯汁收至適量）·在燉肉的同時，可以將糯米加水，水量需蓋過米，放入蒸籠中蒸45分鐘·將蒸好的糯米飯盛出來，趁熱打散，將燒肉剩下的肉湯拌進去，要注意拌均勻，避免出現塊狀·將荷葉剪掉柄，正面朝上放在大碗上，把拌好的糯米...
粽子做起來很麻煩？這樣的做法又簡單又好吃，讓你愛不釋手
最後把粽子葉慢慢地包起來，蓋上糯米，放到鍋中蒸上一個小時即可，等到時間到了之後，在你開啟粽子葉的那一瞬間，一股清香就撲面而來，這個時候你就可以準備一個碗，然後將整個糯米倒過來，一個碗兒狀的糯米糰就掉進了碗中，粽子葉也就自然的分離了，再用不用...
甜鹹大戰算什麼？這些粽子讓你大開眼界
吃過灰湯粽的人都會被其獨特的口味所吸引，不加蜜棗，也不要鮮肉，只是這原味的粽子，蘸著細綿醇香的紅糖，已然成為江南鄉村端午最有滋味的記憶...
這植物，肉裡藏著“銀絲”，加糯米是美味，丟棄部分卻可止血
在兒時的時候，大人們會將收起來的藕洗乾淨，在一端切一小片出來，然後在藕孔裡面灌滿糯米，再用牙籤把那一小片給蓋上去，做滿整整一大鍋，然後放好多的糖煮上一個晚上，等第二天起來，就可以吃到香噴噴的糯米藕了，這可絕對是冬天裡的美味，然後會給隔壁的鄰...
紫薯新吃法，做成點心又香又糯又軟，剛出鍋就吃3個，特別好吃
快點跟著小編來學一下怎麼做這道甜點吧~【材料】：紫薯 1個、糯米粉 150克、紅糖粉 適量、椰蓉 適量【做法】：1、紫薯去皮後切成片，放入蒸鍋中蒸熟...
家裡隨時能做的甜點，有糯米飯就能做，10分鐘出鍋
糖不甩不但好吃還好做，雖說是道名菜，在家卻能很簡單就做出來，茶餘飯後用它做為家人的小點心非常合適，只要家裡有水磨糯米粉就能做，從準備製作到成品出鍋，不過才花十分鐘左右，真是太方便了，絲毫沒有廚房經驗的朋友也能輕鬆做出來，趕快試試看吧...
今天大年初一湯圓吃起來，自己磨湯圓口感好，煮湯圓不破皮有竅門
2、湯圓面太乾的話，先把面搓散，再加適量的水，反覆揉搓成光滑的麵糰，我是全糯米的，做得幹，揉搓特別累...
楊冪停工一年，欲要和劉愷威復婚小糯米要一家團圓了
自從楊冪與前夫劉愷威離婚後熱度大增，始終不減，說到楊冪與劉愷威相信大家都很熟悉，兩人因拍攝《盛夏晚晴天》而相識相戀之後兩人在巴厘島舉行了婚禮，隨後楊冪誕下一女取名小糯米...
糯米粽，豬肉粽已成基礎，超乎想象的椒鹽粽，菜粽正重新整理“粽界”
糯米粽，豬肉粽已成基礎，超乎想象的椒鹽粽，菜粽正重新整理“粽界” 鹼粽 在臺灣河洛語叫「粿粽」，用鹼液和糯米拌勻，經過水煮晶瑩剔透，變成吹彈可破又美又Q的鹼粽，煮熟後放在冰箱冷藏又稱「冰粽」...