吃皮蛋，究竟對身體有益還是有害？早知早受益
【2】皮蛋裡含有適量的鉛元素，這屬於一種金屬元素，經常食用就會對身體當中的肝臟和其他腎臟功能損壞，如果大量食用，可能就會引起鉛中毒...
穀雨節氣，遇上這菜我從不還價，拌一拌就上桌，比南瓜苗更美味
上湯龍鬚菜【食材】：龍鬚菜 適量、鹹鴨蛋 1個、皮蛋 1個、火腿腸 1根、蠔油 1勺、姜蒜 適量、鹽 少許【做法】：新鮮的龍鬚菜掰掉老根（儘量選鮮嫩的，這樣做出來的更爽口好吃），把龍鬚菜表面的細筋去掉，掰成小段...
皮蛋別再涼拌了，2個皮蛋一點青蔥放在一起，做法簡單宴客不遜色
倒出鍋中餘油（可炒其他菜），鍋裡只剩少許油，以小火爆香蔥白、蒜片，放入皮蛋、紅辣椒與調味，可放一點點清水幫助調味融合，轉大火炒勻即可...
青椒皮蛋的做法是怎樣的？這裡有詳細的步驟，分解很到位
我們這個時候就可以把青椒從鍋裡拿出來了，再把它們放到一邊，讓他們變涼一下，之後再把它們切成一小段一小段的樣子，再放上相應的調料，就是我們剛才說的一些辣椒末之類的，在碗裡面攪拌均勻之後，就可以把它們到切好的皮蛋上面了...
孕媽經常吃這種蛋造成胎兒畸形，警惕：孕期有幾種蛋，再愛也少碰
而在醃製過程中，這些重金屬會慢慢滲透到皮蛋裡，若孕婦長期食用，容易導致鉛和銅在體內慢慢積累，進而引起失眠、貧血、腦功能受損...
它們那麼美味，很多外國人卻難以下嚥，中國網友：吃過就唸念不忘
平均70g*30枚松花蛋皮蛋變蛋溏心鴨蛋無鉛工藝農家散養鴨蛋製作檢視它們那麼美味，很多外國人卻難以下嚥，中國網友：吃過就唸念不忘，不得不說一方水土一方人，外國人能吃得下3分熟的牛排，卻把“皮蛋”、“麻辣兔頭”被封為“全球最噁心食物”，貝爾都...
皮蛋不要直接吃，不然等於吃鹼，多做這一步，皮蛋更好吃，更健康
皮蛋不要直接吃，不然等於吃鹼，多做這一步，皮蛋更好吃，更健康天氣逐漸炎熱，味道越來越差，沒胃口吃飯，對想減肥的人來說，是個好機會...
一場由“皮蛋”引發的網路熱搜，背後卻是某些媒體的小題大做
（個人想法意見，文中相關資訊來自“1818”影片）雙方都有過失，消費者小題大做，商家處理細節不夠首先對於張先生懂得維護自己作為消費者所擁有的權利這一點，還是值得我們肯定，但是由於自己生活常識的不足，而直接在商家出餐高峰期時前去質詢，最後甚至...
大廚教你3道下酒菜：涼拌皮蛋、幹炸小黃魚和鹽水蝦，快收藏吧！
首先我們將小米辣去頭切成辣椒圈、蒜末、薑末，我提前已經切好了，切好以後放入碟子中，將皮蛋用一根細的繩子給它切開...
夏季可以做辣椒皮蛋，簡單又美味，隔三差五做一次，開胃又下飯
）配料：松花蛋 4個、青剁椒 2勺、辣椒（紅，尖，幹） 2個、姜（子姜） 1塊、細香蔥 2條、香菜 2根、山茶油 20毫升、辣椒油 10毫升、醬油 30毫升、醋 10毫升、精鹽 1勺、味精 2毫升烹飪步驟：1...
外國人評選出最具爭議的中國美食，網友：這不是最受歡迎食物嗎？
再次要說的就是皮蛋了，這是讓外國人聞風喪膽的一種美食，看過外國人吃皮蛋的表情之後，你簡直就懷疑人生了，這麼美味的東西怎麼會有這種表情，皮蛋是中國人的發明，外國人口中的黑暗料理，皮蛋同樣有兩個趨勢，喜歡的人覺得香濃美味，不吃得人感覺就是一個壞...
自制皮蛋，做法簡單，滑嫩有彈性，一次秘製30個，7天就能吃
說起皮蛋大部分人都是在外面買著吃的，其實皮蛋自己在家就可以做，而且做法還特別的簡單，用到的材料也不多，都是生活中常見的食材，茶葉，皮蛋粉和雞蛋或者鴨蛋，用最簡單的食材就能秘製出鮮香滑嫩的皮蛋...
舌尖上的中國之煉獄篇，吃到靈魂出竅，網友：就這不成禁菜才怪
有人提議廣東的三叫菜，坐在我們生活中並不常見，這屬於中國的十大禁菜之一，之所以成為競猜，主要就在於它的殘忍程度，將剛出生帶著胎毛的小老鼠蘸取醬油進行食用，筷子夾的時候叫一下，蘸醬油的時候叫一下，吃的時候叫一下，這就是三叫菜的由來...
一天輕斷食食譜，快速又美味，快來放鬆你的腸胃吧！
晚餐：娃娃菜番茄湯需要準備番茄80克、娃娃菜180克、香油3克，首先鍋內加水燒開，加入切成塊的番茄煮1分鐘左右，加入清洗乾淨切塊的娃娃菜，煮1分鐘左右，加鹽、生抽、蠔油、蔬之鮮，淋上3克香油就可以出鍋啦...
女人放不下的一道菜，常吃能抗衰老，面色紅潤，光彩照人
這是之前我在港式海鮮餐廳裡吃到的菠菜雙蛋，當時我問老闆做這道菜的秘訣，老闆說著好簡單：「啊就先炒好菠菜，再把雞蛋皮蛋炒一炒，記得最後加上菠菜喔...
大病初癒吃白粥鹹菜？張文宏教授說沒用！吃它提高免疫力最關鍵
今天就為大家介紹皮蛋瘦肉粥，營養不像白粥那麼單一，有肉有蛋，而且還很好吃～皮蛋瘦肉粥by 蟲子小姐的廚房日記 【豆果美食官方認證達人】食材清單芹菜葉 200克 鹽 兩勺 雞精 少許 麵粉 20克 ...