黃皮蛋和黑皮蛋有什麼區別？很少有人知道，趕快來了解一下吧！
不管你吃不吃皮蛋，相信日常生活當中也經常能夠看到皮蛋的身影，仔細一點的人還會發現皮蛋除了有黑顏色的之外，還有一種黃顏色的，那麼這兩種皮蛋為什麼還有顏色這樣的區分呢，今天要跟大家來聊的就是這個話題了，黑皮蛋和黃皮蛋有什麼區別很多人都不知道，下...
老外“差評”的中國美食，看到吃法，中國吃貨：不會吃就學學
老外“差評”的中國美食，看到吃法，中國吃貨：不會吃就學學，中國各地好吃的東西不僅吸引了中國的食物，還吸引了很多外國朋友，來中國的話首先攻克美食，他們的興趣很深，但飲食文化不同，經常開玩笑，在中國人中有很多受歡迎的美食，被外國人貼上了“評價不...
挑選皮蛋時，選青皮蛋？還是黃皮蛋？哪種更適宜煲湯？哪種更適宜涼拌
皮蛋在製作過程中，裡面的蛋白質會分化成為氨基酸，所以吃起來特別的鮮美，但青花皮蛋和黃皮皮蛋因為含鹼量的不同，口味也有所不同，用處也就不一樣了，青皮蛋味重，適合煲湯，比如說：皮蛋瘦肉粥...
冬季，青椒怎麼做簡單又好吃？學會這3道菜，10分鐘就能搞定一盤
【青椒肉絲】【準備食材】：幾個大青椒、一小塊瘦肉、幾顆乾花椒、幾瓣蒜、少許料酒、一小勺醬油、少許芡粉、適量食鹽、一小勺雞精、適量植物油...
牙疼吃幾個皮蛋就好了？真的嗎？你瞭解中國的皮蛋麼？
扶霞·鄧洛普在《魚翅與花椒》中對中國皮蛋的描述：她說，褐色半透明的蛋白看起來髒兮兮的，蛋黃軟乎乎的，顏色是黑色夾雜層層疊疊的綠色和煤灰色，周圍還飄散著讓人昏厥的硫黃味，出於禮貌我試吃一塊，但是令人作嘔的氣味馬上就讓我覺得想吐，根本吞不下去，...
皮蛋的新式吃法，把它和辣椒爆炒，一上桌就能被搶光，太好吃了
完成：這道椒香皮蛋就做好了，麻辣椒香味十足，皮蛋的蛋清被煎制的酥脆呈虎皮狀，吃一口椒香味在舌尖翻滾，把它放在米飯上拌飯吃特別的下飯好吃，比起涼拌皮蛋來說味道要好上很多...
中國“最硬核”的6道下酒菜，吃過3個以上的，絕對是“酒場老手”
酒雖然是一個是好東西，但是不宜多喝，喝多了傷身，少喝可以活血養生，甚至還有一些藥酒能夠治病，說道喝酒我們就不得不聊聊下酒菜，下酒菜可以說從不挑年齡，一道下酒菜， 老老少少都喜歡，尤其是下面這6大下酒菜，可以說全國公認，而且年輕人更喜歡，老酒...
紅糖煮雞蛋真的致死嗎？紅糖到底不能與哪些食物同吃？
紅糖雖然是溫補的食物，但是也不宜隨意亂吃，以下這些搭配就要不得：一、豆漿喝豆漿的時候如果喜歡甜一點的，最好加白糖而非紅糖，豆漿中的蛋白質容易與紅糖中的有機酸結合，產生蛋白質沉澱的問題，營養難以被吸收進人體...
吃皮蛋，對身體到底有益還是有害？彆著急，現在就告訴你答案
希望大家在生活中可以正確看待皮蛋這種食物，食用過程中有些注意事項需要提前瞭解：①少吃皮蛋中的營養元素含量非常高，另外還包含大量鈉離子，這些物質如果進入身體使用者會出現血壓浮動，經常吃皮蛋也會讓人們減少對其他食物的攝入...
暖心又暖胃的皮蛋瘦肉粥，簡易做法來了，快來圍觀吧！
皮蛋瘦肉粥，可以說是鹹味粥中最被人熟知的，鹹香可口，而且營養豐富，有健脾暖胃，滋陰清熱的作用，同時能夠補血養血，貧血患者可以經常食用，對身體有好處，還可以促進人體新陳代謝，鎮靜安神，經常失眠的朋友可以常喝皮蛋瘦肉粥，能很好的改善睡眠質量，下...
吃了中國這5種美食，老外直呼：噩夢，中國美食太難吃了
一：雞爪，也叫鳳爪，因帶有骨頭，吃起來有嚼勁，是中國人餐桌上的必備食物，外國人卻對它望而思步，表示看著就可怕，更別說吃了二：皮蛋，也叫松花蛋，變蛋，是用鴨蛋或者雞蛋包裹石灰而製成，中國人對它喜愛至及，老外嘗過之後卻叫它“魔鬼蛋”因為是拿起來...
這才是“青椒炒皮蛋”最好吃的做法，香辣開胃又下飯，做法超簡單
另起鍋添入食用油滑鍋，倒出後再添入少許食用油，放入肉末翻炒幾下，倒入蔥姜爆香，加入蠔油3克，倒入青紅椒，開大火快速翻炒片刻，倒入皮蛋翻炒幾下，淋入少許料酒去腥，翻炒均勻...
把辣椒放到火上燒一下，沒想到這麼好吃，口感更脆了吃著也不嗆了
之所以叫燒辣椒是真的把辣椒放在火上燒黑，看著可醜了，可是經過浸泡那層黑皮一搓掉了，露出的辣椒肉依然是綠色的，而且吃起來口感更脆更嫩了，嚼著也不覺得嗆嗓子了，真的挺神奇的，只是經過簡單的一燒居然能帶來這麼大變化，如果你沒嘗試過，建議你試試看，...