醪糟

每次媽媽做的醪糟湯元都要放姜和紅糖，她說這樣暖胃...

【醪糟荷包蛋】所需食材：醪糟、雞蛋3個、枸杞、紅糖50克、紅棗、桂圓、玫瑰花醬製作過程1、先來處理食材，將紅棗放入清水溫水中，加入鹽和麵粉攪拌均勻...

或許是因為其純手工的製作要求，又或許是漫長的成品週期，敘府糟蛋不復曾經的輝煌，現在宜賓僅有一家企業在生產，且一年的規模也只有一萬枚左右...

做甜的燒白，五花肉是不用油炸的，直接等豬肉煮透放放涼後，用夾花刀把五花肉全部切好，然後裝入碗中，倒入之前剩下的老抽醪糟水，倒進去，再放入適量食用鹽，再倒入一些紅糖水，戴上一次性手套，把五花肉片和醬汁攪拌均勻，主要是給肉片起到一個上色的作用...

米婆婆米酒醪糟酒釀糯米酒醪糟米酒月子米酒孝感米酒湖北米酒佬米酒 900g*2瓶檢視米酒放冰箱可以放多久醪糟放在冰箱密封儲存最多可儲存60天，醪糟常溫下不宜留太久是因為原生態的醪糟留久了會持續發酵，也就是說酒精度數會升高，...

從形色的人群可以感受這個城市的習慣和生活方式從夜市的各色攤主可以體味百態的生活夜市會在你最需要的時候給你一份最暖胃的陪伴今天釋出君帶大家走進蘭州正寧路夜市盤點正寧路上的各色誘人美食先點選觀看正寧路夜市登上央視25：31在蘭州，無論是街頭巷尾...

6、發酵後的醪糟可以在冰箱裡儲存一個月以上，但每次都必須用乾淨的勺子，否則容易變質...

第2步、白色的麵糰分成均勻的小劑子，搓成橢圓形，然後用牙籤從外向裡按壓，一共按壓5次，最後是雲朵的造型...

每個在蘭州駐足，或者在蘭州久居的人，大都經歷過這樣的時刻：在寒風凜冽的夜裡，牽著那個少年（少女）的手，排一兩個小時的長隊，只為喝一碗馬爺做的牛奶雞蛋醪糟...

醪糟的酸是糯米發酵後的微酸，帶著植物種子的香味，味道不濃烈不沖鼻不嗆人，糯米里的澱粉遇見了酒麴裡的根黴菌，搖身一變成了甜味的來源...

食譜：五香臘腸材料：豬肉（肥瘦比例為3：7）2500克，鹽75克，醪糟汁100克，高度白酒25克，五香粉20克、白糖10克、生抽25克、豬腸衣5米，漏斗一個做法：1、腸衣用清水浸泡10分鐘，然後反覆搓揉3-4次，洗去表面的鹽，最後換成清水加...

但凡製作紅曲醪糟者，都以食用該“保健品”來干預身體狀態為目的，一般都不成頓吃，且是天天吃，故應該準備兩個以上的器皿，輪換製作，細水長流，連綿不斷...

而人與人之間，最動人的情誼，往往來自最質樸、最真誠、最簡單的東西：也許是凜冽寒冬裡溫暖人心的一盞熱茶也許是炎炎夏日裡沁人心脾的一杯冷飲也許是孩子單純燦爛的微笑也許是媽媽細語溫言的叮嚀窩窩醪糟，在喧囂浮華的時代，賦予醪糟新的使命，用最純樸的味...

大夢一場三千載● 出自陸游《江樓吹笛飲酒大醉中作》：一飲五百年，一醉三千秋...

熱冬果（冬日裡一道暖陽）熱冬果是蘭州非常著名的傳統小吃，尤其是在冬天，潤肺去燥，止咳化痰，冬果是蘭州本地的梨製成，加入花椒生薑和冰糖蒸制而成，相傳由唐朝的宰相魏徵所創造...

酒釀元宵舊時叫“醴”現在名字有很多，不同地方叫法不同甜酒釀，醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟...

第二步：先糯米蒸（煮）成飯後的含水量50%左右，將提前十小時泡好的紅曲在壇（瓶）中將五斤糯米蒸成飯攤涼至25-35度後加入其中...

”因為醪糟是糯米制成的，糯米能補虛補血補脾肺...

大家在製作珍珠丸子時，首先要從原料挑起，五花肉要選用三肥七瘦的為佳，如果沒有合適的，可用直接用肥肉和瘦肉按比例做絞餡，這樣出來的肉肥膩程度最好...

02白鬍子爺爺太火，引得眾人爭相模仿蘭州老街有一家特色小吃店，老闆是一個長著白鬍子的老爺爺，因為極具特色的爺爺和簡單美味的小吃，曾經還上過《舌尖上的中國》，火了之後很多人爭相模仿，原來在一個夜市裡，走幾步就是一個長著白鬍子的爺爺在經營，不少...

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