除了玉泉、新郎酒，武陵芙蓉國色、湘窖、江口醇兼香都屬一路兼香
入口品鑑，此酒入口較粗糙，中段酒體有刺感，尾段以醬為主，但味道不是很重，收口較快，整體此酒是一款很基礎的“二步法”兼香酒，濃香和醬香的融合一般，醬香是武陵柔雅風格，濃香是瀘州風格，酒體是前濃後醬的特點...
品酒師、釀酒師，還有酒體設計師，你知道都是做什麼的嗎？
（職業編碼序號為6-02-06-12）酒體設計師定義：以消費市場為導向，應用感官鑑評技能與科學分析結果對原酒與調味酒組合特性進行分析與綜合評判，給出產品配比方案並生產特定風格酒類產品的人員...
景芝、國井、蘭陵都是清雅芝麻香風格酒，今天來討論他們的特點
對於這種風格酒，從我的品鑑感受上，覺得其四種香型呈現是芝麻香＞清香＞濃香＞醬香，其清香更多展現乙酸乙酯、青蘋果氣息和清雅之感，其濃香主要展現酒體的綿甜，並收斂窖香，其醬香主要表現為焦香中帶點醬味，主要起協調芝麻香並豐富其呈現的作用...
酒中黃金—雙輪底酒
它的功能性不僅體現在對其他酒體的品質改變，在將雙輪底酒降度調味後直接飲用，還會讓飲者直接感受到酒體的厚重感，同時會獲得糟香，曲香，陳香，窖香等等豐富的飲酒體驗...
瞭解一下，醬香酒能喝出健康來？原來大有學問
醬香酒屬於天然發酵產品，這種酒至今為止尚未找到主體香味物質的來源，所以即使有人想透過新增合成劑做假也無從著手，所以醬香白酒是純糧食釀造的無新增和無人為因素所製成的，對於人體而言大有裨益...
這4種方法鑑別白酒真的可靠嗎？
圖片來源於網路相信各位酒友選購白酒的時候，最擔心的問題，是否買到了假酒，網路上對於白酒的鑑別文章很多，看酒花辨別酒質、看酒是否微黃掛杯，純糧食酒加水，看是否會變渾濁等等...
大國醬香 民品糧者 是怎麼釀造出來的？
專業化的團隊是糧者發展的基石，也是糧者醬酒品質的保障：糧者生產團隊由中國18位釀酒大師之一、糧者酒品總設計師佘小兵，國家一級品酒師、糧者總勾調師鄧昌偉領銜並主導生產，全程把關，他們是百年祖傳醬酒手藝人，他們是古法釀造的堅守者，他們是醬酒文化...
買了好酒但是不知道怎麼儲藏五招教你創造一個葡萄酒的養生環境
同時，葡萄酒對於外部氣溫變化是十分敏感的，溫度起伏過大，就容易導致葡萄酒瓶的木塞有熱脹冷縮的現象，如果收縮太過就會讓空氣進入酒瓶，使酒體在氧氣進入地作用下加速老化，最終造成酒體變質的結果...