燉蓮藕，為何總是燉不爛？教你一招，燉出來的蓮藕香甜又軟糯
【蓮藕湯】用料：蓮藕、排骨、蔥姜、料酒、鹽1、把蓮藕準備好，一定要選擇燉湯專用的粉藕，燉出來才會軟爛...
那些廚師眼中的常識
不過事實上，只有少量金字塔頂端的大廚才會光芒萬丈，99%的廚師，都過著底層社會的生活——每天在炎熱的爐灶邊從早幹到晚，休息的時候打鬥地主、在qq 空間轉發雞湯，餐廳包吃包住，但飲食很普通，甚至是邊角料，就是不能入菜的豬皮啊、菜葉子之類，我們...
廚房太小用多功能電煮鍋，煎炒蒸燉煮樣樣行，烹飪小白的美食神器！
給大家推薦一款集煎、炒、蒸、煮、燉等多種烹飪功能的多功能電煮鍋，用它能夠解決煎雞蛋、煎牛排、炒菜、蒸玉米、煮飯、燉湯等絕大多數的烹飪要求，不僅能夠為你省下一大筆錢，關鍵是廚房再小也不必擔心沒有地方放，絕對是小廚房的絕配...
這種調味料，炒菜放它增添美味，做湯放它減少美味，可別放反了
今天小編就來說一下2種調味料，炒菜的時候放能增添美味，而做湯的時候放反而會減少美味，食物變得不好吃，大家看完可別再放反了...
無論燉什麼湯，這兩種香料不要放，否則味道不鮮香還有怪味
現在人們的生活條件是越來越好了，因此對吃也是越發的有講究了，很多人都特別的喜歡吃一些養生性的食物來調理我們的身體，那麼我們自己在家裡面燉湯的時候，很多人都特別的喜歡在裡面放上一些紅棗枸杞之類的食物，不僅非常的好吃，同時營養也是非常充沛的，但...
廣東人最喜歡做給家人喝的湯，清心潤肺不油膩，超適合一週煲幾次
廣東人最喜歡做給家人喝的湯，清心潤肺不油膩，超適合一週煲幾次“無湯水，不夏天”，這句話用在廣東人的夏天，一點不誇張，哪怕再熱，餐桌上總少不了一碗家常湯，外出吃飯同樣會先點一鍋例牌湯水，先喝湯再吃飯，養成的良好飲食習慣，從南到北，潛移默化，漸...
一種野草根像“人參”,農村人挖了當藥材用,城裡人卻不識當雜草
這種野草就是糯米藤，它是一種草本植物的根莖，非常的肥厚，有很多的鬚根，長得非常像人參，在農村裡面，很多老人都把它當作人參，拿來燉湯喝，非常的滋補有營養，藥效非常溫和，農村老人們喝了之後，身體會變得更健康，下面就給大家介紹一下這種植物...
燉骨頭湯時，儘量別放這種料，不然毀了整鍋湯，肉柴湯還難喝
導語：燉骨頭湯時，你可能放錯了這種料，怪不得湯難喝，肉還柴到了每年的，正好是孩子需要營養的時候，由於在這個季節孩子們的身體發育的非常快，那麼有很多父母就會選擇燉骨頭湯給孩子喝，我們都知道骨頭湯的營養價值很高，也可以起到補鈣的效果，那麼在這個...
燉排骨為何又腥又柴，湯不鮮？看了父親的做法後，原來用錯水了
——-【鹹菜苦瓜燉排骨湯&材料】——-肋排骨，苦瓜，鹹菜，黃豆，鹽，生薑，料酒——-【製作過程】——-1｜排骨剁成小塊後，放入盆中新增適量溫水，撒入1~2勺鹽，上手抓捏2~3分鐘，把排骨蘊含的血水和雜質洗出來，沒兩下就能看到整盤水都...
秋季10大最適合吃的時令蔬菜，大家常吃嗎？
6、西紅柿：西紅柿也叫番茄，西紅柿吃起來酸甜可口有一定的減肥功效，對消食也有一定的功效，不僅炒著吃方便，還可以生吃或者燉湯...
冷天，1條豬尾加1把黑豆，教你正確吃法，溫補滋潤，全家適合吃
導語：冷天，用這2樣燉湯喝，溫補滋潤身上暖，全家都能吃，適合冷天豬尾和黑豆是兩種價值都很豐富的食材，用其燉的湯別看是顏色不怎麼美觀，但價值和口感都要好許多，而且豬尾中同樣也含有了豐富的膠原蛋白，女孩子平常適當喝非常有好處，燉這湯的時候大家用...