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燉雞湯的時候,這些妙招讓燉出來的雞肉不柴但又軟爛呢?

3、熱鍋涼油,油熱放入雞肉翻炒,大約一分鐘後放入適量生抽和耗油,把之前的料包準備好放在砂鍋中,炒鍋中放足量的熱水,一定要沒過雞肉,水可以多一些,然後把食材轉入砂鍋中,大火燒開後轉小火慢慢燉煮,期間要不停撈去湯汁的浮沫,儘量保持湯汁清澈...

長安願者上鉤餐館怎麼樣?這個品牌好像一夜之間到處都是,特色餐飲

長安願者上鉤餐館怎麼樣?這個品牌好像一夜之間到處都是,特色餐飲

炸腐皮這家店的口味不像是一些烤魚特色店那麼講究,但是價效比還是可以的,不想做飯,想換個口味的時候是首選,裝修也很有特色,總體來說還不錯,推薦指數4顆星...

三伏天蒲瓜家常做法,清香嫩滑,加點“它”開胃爽口,比肉還好吃

三伏天蒲瓜家常做法,清香嫩滑,加點“它”開胃爽口,比肉還好吃

今天就分享給大家豬油渣清炒蒲瓜,您要是喜歡,不妨也試試吧~豬油渣炒蒲瓜食材:蒲瓜一根,豬油渣,蒜,鹽,雞精做法:1...

饞到流口水!做鴨有新招,一鍋米飯都秒光

饞到流口水!做鴨有新招,一鍋米飯都秒光

By 老闆娘微食記用料鴨 半隻酸梅醬 2勺薑片 6片蒜瓣 5個料酒 20g蔥段 6段生抽 15g老抽 10g話梅 8-10顆冰糖 10g鹽 3g做法步驟1、鴨入冷水鍋中,放入3片薑片、料酒,焯煮去腥...

天冷了,我家最愛吃兔肉,燉上一鍋,暖和解饞,好吃到湯汁都不剩

天冷了,我家最愛吃兔肉,燉上一鍋,暖和解饞,好吃到湯汁都不剩

快要熟的時候開啟鍋蓋看下,香味瞬間撲鼻,湯汁收濃即可,鐵鍋燉兔架就做好了,比鐵鍋燉大鵝還好吃,香辣解饞,大冷天的,沒有啥比吃燉肉更過癮了...

雞腿肉怎麼做好吃呢?做法多多,大口地滿足實在太過癮了

炸8到10分鐘左右,炸好裝盤即可享受美食,而爆炒雞腿肉也非常好吃,色香味俱全,肉質滑嫩又帶一點嚼勁,青紅椒的鮮辣和新鮮花椒的鮮麻真是完美的結合,吃起來鮮香爽口,下酒下飯都不錯,爆炒雞腿肉的小貼士,雞腿肉去骨再切丁,炒制時熟得更快,保證肉丁的...

這才是真正的下飯神器:泡椒小黃魚,與米飯是“靈魂伴侶”

這才是真正的下飯神器:泡椒小黃魚,與米飯是“靈魂伴侶”

正好想到前幾天媽媽過來拿了一袋小黃魚,那今天不如我們就做一個非常非常下飯的泡椒小黃魚來吃吧...

杏鮑菇跟西蘭花一起炒,口感鮮嫩,味道清香,媳婦最愛的素菜!

3、最後在鍋內重新放油,油熱後下放杏鮑菇煸炒,加素蠔油、醬油、白糖,燒至湯汁稠濃,湯汁不要全部收盡,稍稍留一些湯汁,一會兒澆在西蘭花上,西蘭花墊底,把燒好的杏鮑菇扣在西蘭花上面,撒白芝麻裝飾就可以上桌啦~杏鮑菇扣西蘭花這就做好了,它用料不多...

貞豐苗族不僅有五彩糯米飯,還有以下獨特美食,你都吃過嗎

貞豐苗族不僅有五彩糯米飯,還有以下獨特美食,你都吃過嗎

她們製作彩色糯米飯的“染料”是用幾種植物的汁水製作而成的:紅藍草(紫色)熬製紫色湯汁...

燉羊肉,記住放“1白1紅1黃”,燉出的湯汁清亮羊肉香,無羶味

燉羊肉,記住放“1白1紅1黃”,燉出的湯汁清亮羊肉香,無羶味

在滷水中常常被作為矯香配方廣泛運用,其實,白芷的運用並非限於滷水,許多大師傅在燉肉和炒雞鴨中都會用到白芷,尤其是燉羊肉,白芷是很好的去除羶味的調料,並且還能保留住羊湯的本味,增添香氣,同時還能起到融合諸味的效果...

特色的清真菜餚--“扒羊肉,”養生進補正當時,準備好了嗎?

特色的清真菜餚--“扒羊肉,”養生進補正當時,準備好了嗎?

扒羊肉的做法:羊脅扇肉(熟)250g、澱粉少許、八角2個、蔥段、薑片、香蔥花...

這一鍋隨便煮都好吃!濃郁紅亮有營養,老少皆宜

這一鍋隨便煮都好吃!濃郁紅亮有營養,老少皆宜

RECIPE羅宋湯材料牛肋條 300g / 洋蔥 200g / 胡蘿蔔 100克西芹 100g / 馬鈴薯 100g / 捲心菜 100g番茄醬 50g / 蒜頭 25g / 番茄 2顆辣椒 1條 / 濃湯寶 1塊調料鹽 適量 / 黑胡椒粉...

麥兜口中的紙包雞,原來還是非遺名菜,一起來複刻傳承美味

麥兜口中的紙包雞,原來還是非遺名菜,一起來複刻傳承美味

紙包雞在它的製作上面,搭配的各種香料在紙裡邊進行烹飪,這樣的做法不僅能夠很有效的鎖住了雞肉的鮮美,也能夠讓它的湯汁更鮮流失...

如何充分利用電飯煲,學會這幾道飯菜,就能讓電飯煲忙起來

2、然後把豬蹄倒入電飯煲,再把所有食材都放入電飯煲,然後加入鹽、雞粉、桔醬,功能選擇蹄筋、口感選擇濃郁、時間設定為五分鐘,之後開始加熱...

這東西30元1斤,不管多貴,都要讓孩子吃,才能長高

香菇炒肉片By半降‰混合配料:蘑菇1盒,豬肉1片,紅辣椒一半,洋蔥1根,鹽量,姜1個,生抽量,料酒,嫩肉粉,蠔油烹飪步驟:1、將口蘑切成薄片豬肉...

「龍崗·五和」足足一米的牛羊雙拼,掛在“樹”上的網紅福袋!麻辣鮮香,爽翻你的味蕾!

本文轉載自【微信公眾號:貪吃深圳,ID:tcsz0755】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯絡那撲面而來的香辣椒麻肆意流竄的濃郁鮮香造型獨特的網紅五福袋足足1米長的牛羊雙拼叉圖牛排火鍋 座標:龍崗區坂田街道光雅園路0101誘人主食,...

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