為什麼你做的滷肉不好看、不好吃？大廚今天教你一手核心技術
大廚今天教你一手核心技術香菇滷肉（香菇肉燥）材料：三層肉（帶皮五花肉） — 1公斤香菇— 13大朵紅蔥頭— 300克油蔥酥—足量（約1杯）姜— 5大片醬油— 8大匙米酒— 3大匙冰糖— 1大匙白胡椒粉—少許八角粉—少許鹽巴—適量☆ 1大匙=...
此面為什麼叫義大利麵？麵糰筋道很有口感，再搭配特製醬料太完美
肉燥義大利麵食材：義大利麵1把、肉燥番茄醬3匙肉燥醬：裡脊肉1塊、大番茄4個、白洋蔥1個、蒜頭3瓣、橄欖油2匙、番茄醬4匙、羅勒碎1匙、迷迭香1根、鹽1小匙、白胡椒粉1撮、細砂糖1小匙製作步驟：1、在選擇肉的時候，可以選擇前腿肉和裡脊肉兩個...
