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做菜買活蝦好、還是冷凍蝦好?區別如此之大,別買錯了

做菜買活蝦好、還是冷凍蝦好?區別如此之大,別買錯了

蝦在鮮活狀態下捕撈後,工廠會採用單隻急速冷凍處理,以極低溫包覆冰衣、鎖住活蝦的口感,並保持其鮮度...

三伏天,這早餐多給孩子吃,高蛋白,特鮮美,體格強健長高個兒

三伏天,這早餐多給孩子吃,高蛋白,特鮮美,體格強健長高個兒

三伏天,這早餐多給孩子吃,高蛋白,體格強健長高個兒【鮮蝦大雲吞】所需食材:雲吞皮適量,鮮蝦500g,雞蛋一個,胡蘿蔔一根(小),白胡椒粉,鹽,蠔油,蔥,澱粉,紫菜,雞精,香油第一步:準備基圍蝦剝好,去蝦線,然後剁細,不要太細了第二步:基圍蝦...

鮮蝦蒸蛋怎麼做好吃?只需要加一點溫開水,味道甜而不膩

2、將雞蛋打碎在準備好的容器中,在製作雞蛋羹的時候是不需要用到保鮮膜的,而在打雞蛋的時候適當的加入一些溫開水,溫開水一經透過高溫淨化裡面的雜質就會少一點,這樣蒸出來的雞蛋羹口感會更加的細膩,隨後將鮮蝦去殼挑去蝦線之後,倒一點料酒進行醃製,豌...

韓國街頭火焰烹飪,鐵板鮮蝦牛排外加拉絲芝士,誘人美味太驚豔了

韓國美食眾多,僅是街邊美味就數之不盡,很多的韓式料理單從簡簡單單的街頭就可見一斑了,辣炒年糕、石鍋拌飯等等都是相當經典的韓式料理典範,韓國街頭也不僅僅只有這幾種美食,近年的時代發展,更是湧生出了不少的新奇美味搭配來,隨便在韓國街頭逛上一逛你...

海蝦買回家以後,變得不新鮮了,怎樣化腐朽為神奇

海蝦買回家以後,變得不新鮮了,怎樣化腐朽為神奇

在將蝦肉開邊的過程中,我們會發現之前沒有拔出蝦線的蝦身體裡面那條黑色的蝦線,順手將蝦線拔掉,待全部蝦肉開邊完成後,將片好、拔去蝦線的蝦肉再次用清水清洗乾淨,然後我們就得到了一盤真正處理乾淨的蝦肉,這時候的蝦肉已經完全沒有異味了...

香辣椒鹽土豆蝦太美味了,土豆和鮮蝦的完美結合,快學起來吧!

香辣椒鹽土豆蝦太美味了,土豆和鮮蝦的完美結合,快學起來吧!

香辣椒鹽土豆蝦的做法步驟1、主要食材:鮮蝦、土豆、幹辣椒、姜、香蔥、大蒜(小青尖椒)2、鮮蝦去頭去蝦線處理乾淨3、去頭去蝦線的鮮蝦放入碗中,加入少許食鹽、白胡椒粉、薑絲抓勻醃漬20分鐘...

冰鮮蝦和冷凍蝦有什麼不同?記住這幾點,就能買到好蝦

冰鮮蝦和冷凍蝦有什麼不同?記住這幾點,就能買到好蝦

我們平時買大蝦的時候,大部分人都喜歡買活蝦,因為活蝦不用挑都是新鮮的,但是活蝦的價格相對於其它冰鮮蝦和凍蝦來說是比較貴的,實際上大家都是想花最少的錢買到最好的東西,這個時候就需要挑選的技巧了,除了活蝦,其實冰鮮蝦也是不錯的選擇...

鮮蝦冷凍儲存時,直接放冰箱就“廢”了!這樣做,跟鮮的一樣好吃

對於經常吃蝦的人也都是知道,在夏季裡我們可以吃到鮮活的大蝦,但是到了寒冷的冬天,吃到的蝦一般都是冷凍的,和新鮮的大蝦在口感和營養方面當然是不能比的,趁現在大蝦便宜,大家可一定要多買一些,然後儲存起來,放到冬天也是沒問題的,不過儲存鮮蝦可是有...

才知道,原來剝蝦仁這麼簡單,教你一招,蝦殼3秒一個完整脫落

才知道,原來剝蝦仁這麼簡單,教你一招,蝦殼3秒一個完整脫落

今天跟大家分享一個絕招,我們鮮蝦取蝦仁,只需3秒就搞定,非常的簡單方便,趕緊跟著妙招一起來學學朋友們大家好,歡迎觀看【比克大魔王】生活小妙招,用簡單的方法,幫助大家解決生活中的煩惱實用係數:★★★★★準備材料:蝦方法非常的簡單,我們買回來的...

白灼蝦用水煮就錯了,試試不放一滴水,做出來Q彈鮮嫩無腥味

白灼蝦用水煮就錯了,試試不放一滴水,做出來Q彈鮮嫩無腥味

白灼蝦用水煮就錯了,試試不放一滴水,做出來Q彈鮮嫩無腥味夏天、秋天是吃蝦的季節,新鮮的大蝦陸續上市,就等著人們去挑選、購買呢...

買冰鮮蝦,牢牢記住“4不買”,容易買到新鮮的,吃著像活蝦

買冰鮮蝦,牢牢記住“4不買”,容易買到新鮮的,吃著像活蝦

買蝦的時候,我們都希望買到活蝦,鮮美至極,但是活蝦不好買,非常搶手,還有人覺得活蝦太貴了,五十多元一斤,經常吃實在吃不起,因此只有做水煮的時候才會買點活蝦,其餘時候只好買冰鮮蝦代替,雖說是經過冷凍的,但解凍後做成油燜、鹽焗也很好吃,吃著像活...

買回家的鮮蝦,先別急著冷凍,多做這一步,解凍後跟鮮蝦一樣好吃

今天小編就教大家一種可以完美儲存鮮蝦的好辦法,保證了蝦不會氧化,而且下次拿出來吃的時候,跟鮮蝦的口感一樣好吃...

打工人下班回家吃的最滿足的一碗麵!糊糊濃湯,味道濃郁,超滿足

打工人下班回家吃的最滿足的一碗麵!糊糊濃湯,味道濃郁,超滿足

這樣美味的鮮蝦咖哩魚面就做好了,湯汁濃稠,味道濃郁,讓人輕輕鬆鬆解決一大碗,恨不得連鍋底都舔乾淨,吃飽喝足解決一整天的疲憊,所以感興趣的朋友一定要試試...

不用油炸也能做出又酥又脆的黃金鳳尾蝦球,全家人都愛它

話說鮮蝦要怎樣吃才最有營養,油炸吧不健康,蒸煮又有些寡淡無味,於是想到把它包在土豆泥裡裹上澱粉、雞蛋液和麵包糠,做成黃金鳳尾蝦球,用空氣炸烤箱炸一下,味道果然鮮美無比...

挑冰鮮蝦,技巧很重要!教你“3要4不要”技巧,鮮嫩Q彈營養足

挑冰鮮蝦,技巧很重要!教你“3要4不要”技巧,鮮嫩Q彈營養足

第一種冰鮮蝦是蝦還沒有死的時候被冷凍起來,化凍之後放在冰鮮區售賣的,這種是大家可以購買的,它的營養價值、口感和新鮮的活蝦相差無幾...

黃瓜是否可以與龍蝦一起吃?蝦買多了吃不完建議這樣做

在燒水的同時,取一個碗,放入三勺澱粉,加入清水將澱粉溶解,鍋中水開倒入水澱粉勾芡,湯汁濃稠倒在蒸好的黃瓜盅上,美食完成家裡如果有買多的鮮蝦,既不想放入冰箱冷凍,又怕不新鮮,那就試試這道菜,當飯後一道小點心也不錯啊,關鍵是家裡的小孩子絕對會喜...

美食嚴選:溫暖美味的三鮮南瓜麥蝦,吃一碗全身舒坦

美食嚴選:溫暖美味的三鮮南瓜麥蝦,吃一碗全身舒坦

第10步、麵糊削完,放入鮮蝦燒煮2分鐘,加點鹽、生抽調味...

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