養生佳品銀耳百合蓮子羹
本想清晨給娃煲一碗銀耳百合蓮子羹的 3點鐘起床開火 轉身進被窩睡著了 醒來之後屋裡雲山霧繞的 蓮子羹此刻已經變成了焦炭 6點鐘趕緊給娃打了一杯狀元糊 蒸了兩個南瓜蜜豆卷和地瓜 又煮了一個雞蛋 娃吃完早餐跟爸爸一起上學去了 我又開始刷洗砂鍋...
幹黃花菜怎樣做好吃，和這兩種食材是絕配，清淡味美還營養
幹黃花菜怎樣做好吃，和這兩種食材是絕配，用黃花菜和木耳、雞蛋放在一起炒，這道菜餚，清淡味美，營養又豐富，賽過吃肉，做父母的要做給孩子吃，這道菜餚做法簡單，容易學，下面分享下做法：【黃花菜木耳炒雞蛋】所需材料：黃花菜（幹）1把、木耳（幹）1把...
銀耳怎樣才能煮的很黏稠？是用涼水泡發好還是熱水泡發？
其實泡銀耳的方法很簡單，第一種：用涼水泡發，就是直接把銀耳放入涼水中，要加足夠的涼水，一定要蓋過木耳，這樣好泡發，就是泡發的時間比較長，一般需要泡發3—4小時才能泡開，一般每千克幹銀耳可出3...
快速泡發木耳的3條小技巧，不懂的話可能還會中毒，先收藏了
剁椒涼拌木耳絲By 肥小菇· 主料 · 幹木耳〡20g· 輔料 · 油 ｜ 適量 鹽 ｜ 適量 剁椒 ｜ 2勺 大蒜 ｜ 3瓣 生抽 ｜7ml· 做法 ·1.將黑木耳用冷水泡發，變軟後冼淨2.鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用3....
泡幹海帶時多加一樣東西，10分鐘海帶泡開無腥味，簡單又實用
今天就跟大家分享一個快速泡發乾海帶的竅門，只需10分鐘的時間，就能泡發海帶，下面我們就一起來看看吧第一步、先把海帶剪成一段一段放在洗菜盆裡，剪成小段方便我們泡發第二步、倒入40度左右的溫水，記得要用溫水，不能用熱水...
曬乾的香菇和新鮮的香菇，到底哪個營養高？看了你就知道了
是的，這種物質，更多的存在於曬乾的香菇中，在陽光的照射下，能夠進行轉化，形成了維生素D，這種物質能夠促進鈣的吸收，所以，對於缺鈣的你來說，想要透過吃香菇補鈣，不妨吃曬乾的香菇...
冬天，泡木耳別用熱水，教你正確做法，10分鐘泡軟，又快又幹淨
冬天，泡木耳別用熱水，教你正確做法，10分鐘泡軟，又快又幹淨冬天天冷，家裡經常會燉湯喝，不管是肉湯還是蔬菜湯，我都習慣放一些木耳，是常見的乾製品之一，可能價格比較貴，然是食用價值非常高，老少皆宜，常食好處多多...
【生活小竅門】13個最聰明的生活小竅門，省錢又實用，家家都能用得著！
絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50%濃度的醋水抹，然後用溼布鋪墊熨燙，亮斑即可消失...
這3種食物不能放很久，過時間了不能吃，對身體可不好
如果沒有食用，就不太建議大家繼續吃了，可以考慮丟棄，因為一天的時間過後，亞硝酸鹽的數值增長較快，肉類的剩菜雖然不受這個的影響，但是需要注意的一點就是也要儘量早的吃完，不要為了儲存的時間長而放入很多的鹽，如果覺得吃不完就少烹飪一點，攝入鹽多了...
泡銀耳時別隻會加水，加點它，3分鐘就能泡好，8分鐘就煮出膠
很多人在泡發銀耳、煮銀耳湯時，都會遇到一個問題，如何能夠快速的將銀耳泡發好，還能快速的煮出膠，是很多人都想知道的下文轉載自作者：深夜曉廚房銀耳是一種營養很豐富的食物，它被譽為“平價燕窩”，有很好的滋補功效和美容作用，常吃銀耳對健康十分有益...
泡發乾香菇，用涼水還是熱水？教你一招，泡發速度快，營養不流失
不能用熱水，熱水雖然可以縮短泡發時間，但是泡出來的形狀、口感都會有所下降，並且用熱水泡香菇，營養流失也會很嚴重...
福建人注意！這種黑木耳千萬別吃！已有多人中毒！嚴重可致死！！
一些黑木耳泡發或儲存的方式不當，會產生一些細菌或黴菌的毒素，人食用了這樣的黑木耳導致了中毒...
泡木耳時，別直接用水泡，多加3樣，能3分鐘泡發，木耳又大又幹淨
【挑選優質木耳】在分享泡木耳的方法之前，先和大家說說如何挑選木耳，優質木耳不僅口感好、營養高，泡發速度也很快...
泡木耳，10人有9人搞錯了，用這個方法，泡得又快又幹淨
今天要給大家分享的是泡木耳的小技巧，學會它，泡發黑木耳只需1分鐘，關鍵是能保持食材的本味和營養，出貨量還高，每1斤可發出7-9斤...