美女媽媽教你做梅菜扣肉，保證肥而不膩、讓你越吃越上癮、看一遍就學會
近照梅菜扣肉用料：方塊五花肉（兩塊）梅乾菜（一顆）八角姜蒜蠔油生抽老抽料酒雞精白糖高湯紅腐乳梅乾菜摘開一片片洗乾淨，擠去多餘水分切碎，換乾淨水浸泡一個小時，這個是我提前泡好的...
重慶大哥做家宴，300的菜做出3000的檔次，網友：五星級大廚嗎？
孔雀開屏武昌魚大哥一大早就去市場買新鮮的食材，第一道菜做的是孔雀開屏武昌魚，先將魚頭尾切掉，背部切成大小均勻的小塊，魚肚子的不要切斷，加入姜蔥薑蒜抓拌均勻醃製20分鐘，然後把魚擺放在盤中呈一個孔雀開屏的樣子，上鍋蒸10分鐘，將調料汁淋在魚上...
梅菜扣肉用什麼碗最好 做梅乾扣肉的小訣竅
無新增梅乾菜正宗紹興梅菜乾乾貨菜特級梅菜浙江土特產乾菜 500克（傳統蒸制更香軟）強烈檢視梅菜扣肉做法推薦梅乾菜浸泡一夜，清洗幾次去掉泥沙，蔥切段、薑切片備用花肉清洗乾淨後，加入蔥姜、桂皮、八角、幾滴白酒，放入砂鍋中，大火燒開轉小火，燉煮2...
農村阿姨鬧市賣梅菜扣肉，夾一筷子賣17元，生意火爆
阿姨做的梅菜扣肉外觀看著特別好，而且瘦肉比較多，肥的少一點，口感也特別好，正是因為這個原因，每天晚上下了班，很多人來買，再買幾個饅頭，夾在饅頭裡面吃，味道特別香...
讓人吃不夠的美味，鮮香可口易消化，好吃到停不下來！
蒜蓉山藥：山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎...
四川傳統手藝燒白肉，傳統手藝無價，且好吃的美食做工都很精細
出鍋之後可以用一個盤子將蒸好的扣肉，給反扣在盤子中，這樣就可以吃了，這一道美食可以說是非常下飯的，吃起來完全沒有豬肉的油膩感，有的只是鹹菜的清香，本身的肉香混合了鹹菜的清香，更加的勾引人的食慾...
外灘社群食堂:這一碗梅菜扣肉，牙口不好也能光碟|網紅社群食堂⑦
梅菜扣肉烹飪小技巧焯水前：放蔥姜去腥油炸時：油溫要高，下鍋時皮朝下、肉朝上改刀時：儘量切得薄上鍋蒸時：用大功率的蒸烤一體箱，蒸得透出鍋時：熬一點糖稀往肉上澆更多網紅社群食堂美食，詳見《日售四五百份的走油肉，來洋房社群食堂裡感受本幫風味 | ...
大廚提醒：做梅菜扣肉時，牢記這4個技巧，軟而不爛，香而不膩
食材：五花肉、梅乾菜、蔥末、薑末、醬油、花椒粉、胡椒粉、老乾媽、豆瓣醬、料酒、鹽1、五花肉洗乾淨，冷水放到鍋裡，放蔥段、薑片、料酒，煮半個小時，一是去腥味，二是讓肉更入味2、五花肉煮好後撈出，準一個小碗，放一勺醬油，手沾上醬油抹到五花肉上，...
梅菜扣肉先炸還是先蒸？都不對，這樣做好吃不油膩，軟爛醇香
梅菜扣肉的五花肉必須蒸一下在切，這樣做：第一是好切，第二是定型了，切的時候，不會切大或者切小，肉皮也容易上色...
曾經的宮廷食品，如今的人氣美食，梅菜扣肉，肉爛味香，肥而不膩
【梅菜扣肉】主料：五花肉400克、梅乾菜50克輔料/煮肉料：蔥段、薑片、料酒、八角、香葉醬汁：啤酒40毫升、生抽40毫升、老抽20毫升、白胡椒粉、白糖具體做法（1）五花肉清洗乾淨，如果表面有血水要浸泡20分鐘...
「好好吃飯」相見恨晚的下飯神器，讓夏日不再厭食
不存在的再熱的天我也是每週光顧火鍋店、串串店、烤肉店一頓也不落下但厭食這回事一個夏天總會發生那麼幾次當你吃不下火鍋串串麻辣燙的時候一碗白米粥才能陪你走出食慾不佳的困境喝粥可以沒有下飯菜萬萬不能現代人那麼【懶】沒人會為了一碗粥下廚房做一道菜這...
乾飯人必備！21款南北乾飯人爭論的下飯秘方，趕緊收藏！
◆廣西：酸筍◆廣東：惠州梅菜、潮州菜脯◆福建：梅菜筍絲、菜心◆貴州：獨山鹽酸菜明代就有的醃菜，很多名人對其讚不絕口，屬貴州的地標性產品~◆湖南：卜豆角、外婆菜這個以前嗦湖南米粉時經常見到，味道確實香~◆浙江：紹興黴乾菜、杭州冬醃菜黴乾菜，又...
農村宴席上常出現的4道美味菜餚，很多去吃酒宴的人都吃過
具體做法是：先將牛排骨切塊再飛水，炒鍋加油燒熱放調料炒香，加牛排骨煸炒變色加料酒，醬油繼續炒，加水漫過排骨，水燒開後改小火慢燉2小時，再根據自己的口味加上鹽和糖，這樣一道美味的紅燒牛排骨就做好啦...
黃豆小鹹菜怎麼做_上海快餐盒飯配送
黃豆小鹹菜怎麼做_上海快餐盒飯配送shkhsp公司小編來為大家娓娓道來cn：吃上可以幫助我們開胃促消化的，而且製作起來也不算難，首先推薦黃豆和辣椒一起進行醃製，需要我們把黃豆洗乾淨，然後放到大鍋中去煮熟，而且這時候要注意一定不能煮爛，否則會...
