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美女媽媽教你做梅菜扣肉,保證肥而不膩、讓你越吃越上癮、看一遍就學會

近照梅菜扣肉用料:方塊五花肉(兩塊)梅乾菜(一顆)八角姜蒜蠔油生抽老抽料酒雞精白糖高湯紅腐乳梅乾菜摘開一片片洗乾淨,擠去多餘水分切碎,換乾淨水浸泡一個小時,這個是我提前泡好的...

在東北,一頭豬的豪橫吃法,遠不止殺豬菜!

(灌製血腸)(殺豬菜出鍋)(豪橫豬肉美食齊上桌)(大口吃肉,那叫一個香)大家還知道豬身上其他部位肉的不同吃法嗎...

朋友來家裡聚餐,5人吃12個菜花460塊,卻被朋友吐槽小氣,搞不懂

朋友來家裡聚餐,5人吃12個菜花460塊,卻被朋友吐槽小氣,搞不懂

菜品總計12道菜,最具特色的便是小龍蝦,周鵬森花費100多塊錢,買了3斤小龍蝦,考慮到深圳回來的朋友不太愛吃辣,於是便做了兩份口味不同的小龍蝦...

捲毛透露廠長發燒生病!如今再現長蕩高勝率組合?

就在大家都擔心七醬的身體情況時,捲毛又趕緊開直播解釋說,七醬不是身體不好,是最近在發燒而已,這才讓小夥伴們稍微放下了心...

重慶大哥做家宴,300的菜做出3000的檔次,網友:五星級大廚嗎?

孔雀開屏武昌魚大哥一大早就去市場買新鮮的食材,第一道菜做的是孔雀開屏武昌魚,先將魚頭尾切掉,背部切成大小均勻的小塊,魚肚子的不要切斷,加入姜蔥薑蒜抓拌均勻醃製20分鐘,然後把魚擺放在盤中呈一個孔雀開屏的樣子,上鍋蒸10分鐘,將調料汁淋在魚上...

穿越千年回到宋朝,一場宴席到底有多別緻?

穿越千年回到宋朝,一場宴席到底有多別緻?

蘇軾的一句“不趁青梅嘗煮酒,要看細雨熟黃梅”,不僅道出了江南人偏愛青梅釀酒的心思,也暗指了梅雨季的取名,恰恰因為這一時節亦是梅子成熟轉黃的日子...

梅菜扣肉用什麼肉最好?梅菜扣肉是甜的還是鹹的?

梅菜扣肉怎麼調醬汁鹹味醬汁首先就是需要做一些準備工作,那麼在調製醬汁的時候先要拿一個碗...

教你做一道肥而不膩的虎皮梅菜扣肉

把炸好的五花肉,放入前面豬肉的湯中,蓋上鍋蓋,開水煮到有虎皮,出鍋切成片,皮朝下鋪在碗底,放入梅乾菜...

梅菜扣肉用什麼碗最好 做梅乾扣肉的小訣竅

無新增梅乾菜正宗紹興梅菜乾乾貨菜特級梅菜浙江土特產乾菜 500克(傳統蒸制更香軟)強烈檢視梅菜扣肉做法推薦梅乾菜浸泡一夜,清洗幾次去掉泥沙,蔥切段、薑切片備用花肉清洗乾淨後,加入蔥姜、桂皮、八角、幾滴白酒,放入砂鍋中,大火燒開轉小火,燉煮2...

農村阿姨鬧市賣梅菜扣肉,夾一筷子賣17元,生意火爆

阿姨做的梅菜扣肉外觀看著特別好,而且瘦肉比較多,肥的少一點,口感也特別好,正是因為這個原因,每天晚上下了班,很多人來買,再買幾個饅頭,夾在饅頭裡面吃,味道特別香...

讓人吃不夠的美味,鮮香可口易消化,好吃到停不下來!

蒜蓉山藥:山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎...

一道可口硬菜——梅菜扣肉

梅菜扣肉——一道飯店裡常見的菜,梅乾菜獨有的味道配上韌韌的嚼勁,加上片片五花肉覆蓋後,油而不膩,備受吃貨們滴歡迎...

盤點一下在南寧除了粉以外,還有哪些必吃的美食

他的做法也簡單,有時間跟精力的話,也完全可以自己做,怕麻煩的就直接去店裡吃,做法如下:去市場買田螺(家附近有河邊的話可以下水撈)、鴨腳、酸筍、酸辣椒、生薑、紫蘇、芋頭塊、腐竹、鵪鶉蛋、幹黃花菜等食材...

容易被人忽略的美食,營養豐富又不失美味,你們喜歡吃嗎

炒鍋內下少許油燒熱,下泡姜米、泡椒節炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大蔥節簸轉起鍋裝盤即可...

扣肉這樣做,真的太好吃了,軟糯香醇,肥而不膩,越吃越想吃

切點配菜,生薑拍一下,切成末香蔥蔥白切末,蔥葉切蔥花八角切碎把姜蔥末裝入一個碗中,八角也放進來,加一塊南乳上色,2塊腐乳調味增香第三步:熱鍋燒油,油熱後把所有的料頭放入炒香,炒出香味後淋入少許米酒,激出料頭的香味,然後盛出開始調味,加入2勺...

四川傳統手藝燒白肉,傳統手藝無價,且好吃的美食做工都很精細

出鍋之後可以用一個盤子將蒸好的扣肉,給反扣在盤子中,這樣就可以吃了,這一道美食可以說是非常下飯的,吃起來完全沒有豬肉的油膩感,有的只是鹹菜的清香,本身的肉香混合了鹹菜的清香,更加的勾引人的食慾...

帶給你味道上的享受,這些美食吃過不會忘,讓你停不下筷子

假如您的家裡有愛吃美食的,建議大家多多關注,畢竟美味是用來分享的,那麼你喜歡這道菜嗎...

外灘社群食堂:這一碗梅菜扣肉,牙口不好也能光碟|網紅社群食堂⑦

外灘社群食堂:這一碗梅菜扣肉,牙口不好也能光碟|網紅社群食堂⑦

梅菜扣肉烹飪小技巧焯水前:放蔥姜去腥油炸時:油溫要高,下鍋時皮朝下、肉朝上改刀時:儘量切得薄上鍋蒸時:用大功率的蒸烤一體箱,蒸得透出鍋時:熬一點糖稀往肉上澆更多網紅社群食堂美食,詳見《日售四五百份的走油肉,來洋房社群食堂裡感受本幫風味 | ...

舌尖上的桂平:頭菜蒸扣肉,讓生活肥美起來

舌尖上的桂平:頭菜蒸扣肉,讓生活肥美起來

我問過許多人,都說吃過最好的頭菜蒸扣肉是小時候在家吃的,為什麼呢...

酒席菜大PK!北海鄉下這些豐盛的大菜你都吃過嗎?

山口酒席主打扣肉宴脆皮肉嫩的燒豬肉粘上特製醬汁吃的很是滿足農村酒席講究的是真材實料啊沙蟲那麼多的宴席真的是在農村才會見到一盤盤紅燜豬肉份量足,味道濃郁記得每次去山口喝喜酒吃完還不忘允手指的出來談到酒席菜裡的扣肉北海人的至愛要屬公館扣肉了公館...

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