買啤酒時，這“4料1指標”要看準，多了少了都不是純正的好啤酒
今天小編的分享就到這裡了，以上我們瞭解到什麼是真正的好啤酒，配料表上只需要有水，麥芽（大麥，小麥），酵母，啤酒花這4種，同時應關注麥芽濃度指標，麥芽汁濃度越高，啤酒口感就會更醇厚，更有沙口感，也就更有“味”，一般我們挑選啤酒要挑選中濃度以上...
不可大意！你家的食用油香的正常嗎？這家的調和油含禁用“增香劑”！
通告稱，江西省市場監督管理局組織食品安全監督抽檢豆製品、餐飲食品、食用油和油脂及其製品、飲料、肉製品、速凍食品6大類食品共237批次樣品，發現1批次植物調和油不合格產品，涉及食品新增劑問題...
調理脾胃法寶，送給全天下為家操勞的母親
今天是母親節，我用我的專業的知識，分享給大家一些調理脾胃的方法，送給全天下為家操勞的父母們，請大家關注我，並收藏轉發，就是對母親最好的愛~俗話說能吃是福，身體需要的營養，都是從食物中獲取的...
王老吉新推夏季新品：精釀黃精啤酒
王老吉養生黃精啤酒開啟就會聞到很濃的一股麥芽香，泡沫細膩，口感醇厚，回味甘甜，我們啤酒有幾大特點，好喝不上頭不頭痛，營養豐富，最重要的一點就是不易誘發痛風，有痛風的人士也可以飲用的一款啤酒...
IWSC金獎、WWA年度醉佳、威士忌聖經特別推薦酒款，來這裡打卡！
託明多16年單一麥芽威士忌Tomintoul 16 Year斬獲無數國際大賽金獎，並獲得“威士忌界的奧斯卡獎”斯佩塞最佳單一麥芽威士忌獎，被《威士忌聖經》盛讚為“超級新星威士忌”“威士忌界的奧斯卡”之稱的世界威士忌大賞（World Whis...
你知道黑啤、白啤、黃啤、精釀啤酒有什麼區別麼？
同時歐洲也設定了釀造標準EBC，在羅偉邦的基礎上，使用一個固定波長的光穿越盛有啤酒的固定厚度的槽，測量其吸光率所黑啤：一般來說，德國飯店的黑啤通常是Schwarzbier， schwarz本身是德語裡「黑」的意思，翻譯過來就是黑啤酒的意思，...
多力食用油一月內兩登質檢黑榜 非法新增禁用增香劑
在半個月前，安徽省市場監督管理局釋出的防疫期間重點食品專項（第二階段）抽檢資訊的通告（2020年第19期）顯示，佳格投資（中國）有限公司經銷的、標稱佳格食品（中國）有限公司生產的多力（臻寶）食用植物調和油（生產日期2019-04-16），乙...
去超市買啤酒，首先要看配料表，若具備“三要素”，放心買吧！
中國人不僅喜歡吃，還非常喜歡喝，所以中國也擁有非常悠久歷史的酒文化，除了白酒以外，中國人也特別喜歡紅酒和啤酒，在日常生活中，我們可以喝啤酒會而更多一些，尤其是三五個朋友聚會吃宵夜的時候，搭配著啤酒一起喝特別過癮，但市面上的啤酒種類和品牌非常...
買啤酒時，只要配料表上有3料，不管是國產進口，就不是好啤酒
但是對於喝啤酒的大家來說，摻雜了這種高澱粉的原材料做成的啤酒，肯定就會將優質啤酒的麥芽濃度嚴重降低，香氣也會減少，自然的這種啤酒喝起來口感也會比較差...
如何循序漸進斷奶？這2招，建議寶媽收藏
如果是斷奶的話，媽媽們需要注意，因為這是一個循序漸進的過程，很多寶媽試圖一兩天就把寶寶的奶戒掉，或者一夜之間回奶，這是根本不可能的，想斷奶可以試試這個方子：炒麥芽500g煮茶喝，早中晚各一次...
2022年虎年元宵節不來點“虎”點的湯圓嚐嚐嗎？10款獵奇口味湯圓推薦！快來收藏吧！
8克）好利來麻薯小團圓（豆乳口味）軟糯薄皮麻薯 濃厚飽滿慕斯這個系列多種口味可以選擇：奧利奧/抹茶/豆乳/茉莉花即食湯圓，這點比較的方便呢...
常見的威士忌有哪些？
此外，一些品種的威士忌同時使用大麥和其他穀物（通常被稱為“混合蘇格蘭威士忌”），可以作為最好的單一麥芽威士忌而達到流行和質量...
無論國產還是進口，啤酒只要符合這“2要素”，都是廉價“水啤”
前面說到了，想要買到一瓶好啤酒，不是看它的價格，而是看原料，如果啤酒原料主要是水、麥芽、酵母和啤酒花，那麼買了不會出錯...
帝甲精釀：精釀啤酒風格與麥芽苦味探索
麥芽汁也是這樣，有做過關於深色麥芽對精釀啤酒風味的研究表明，麥芽汁顏色越深，苦度越高，而且燒焦的味道與苦味成正比...
李尋的酒吧：《釀酒制曲十三講》之二——中國古代也曾用麥芽釀酒
固態發酵是在元代以後慢慢發展起來的，是古人在長期的釀酒、飲酒的過程中，慢慢地把麥芽作為糖化劑、液態發酵的方法淘汰了，創造出來由大麴作為糖化發酵劑、固態發酵的釀酒方式，這是在千百年的歷史過程中，經過反覆的淘汰選擇產生出來的...