不管是掛霜還是裹糖，只需牢記這一步，保證糖色不散，又香又脆
翻沙芋頭以上就是我教大家裹糖霜的方法，是最簡單的也是最快捷的，裹糖霜時，這一步千萬別省，很多人做錯了，難怪糖色發苦不定型，做糖霜的時候一定要開小火，炒好的糖霜立即遠離火源，只要大家按照這個步驟來做，不管是掛霜還是裹糖，只需牢記這一步，保證糖...
壓力鍋版滷豬蹄，省時省力，再也不怕吃豬蹄塞牙縫
【原料】：豬蹄4個、蔥5棵、薑片4片、蒜瓣4瓣、幹辣椒3個、茴香適量、八角3個、桂皮2個、焦糖2勺、鹽適量、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺...
家常炒雞，不用醃，這方法更入味，肉嫩味香，過年少不了
家常炒雞【準備食材】：菜雞1只（活雞3斤多）冰糖（小）8個、生薑1大塊、幹辣椒4個、黃皮椒3個、花椒1小把白酒或者料酒1湯勺、生抽1大鏟、老抽少許、鹽適量【具體做法】：1、菜雞找老闆清理好，回家徹底清洗乾淨...
太妃糖配色，縱享絲滑，感受濃濃的甜蜜滋味
3摩登氣息，時尚柔和色卡：亮白色+鋼灰色+太妃糖色+魅影黑+蜂蜜色純淨白的牆面搭配溫潤柔和的太妃糖色與鋼灰色家居，布藝元素的加入使得空間生硬的質感稜角被撫平，給與我們貼近肌膚的舒適觸感...
《傳統吉祥菜》倍有面子，在家就能做出傳統壽宴，手繪明瞭易學
豬大腸去除腸衣附的著油脂和汙物，用鹽和醋搓洗去除粘液和異味，從一頭套入，用開水焯煮斷生，蔥姜洗淨，切段，拍松，各取5錢，與花椒一起放開水鍋中加料酒2錢，鹽2錢調口味，然後放入焯煮斷生的大腸微火煮兩個半小時，直至用筷子能穿透時，用漏勺撈出...
豬蹄怎麼做菜好吃呢？當然是這種方法紅燒，又香又軟爛看著就好吃
鍋內放入少許油，然後下入豬腳先煸炒一下，豬腳煸炒一下吃起來沒有那麼油膩，並且更加的香，做紅燒豬腳這一步必不可少，然後下入剛剛準備好的香料，把香料的香味也一起炒出來，然後加入一點糖色，糖色怎麼製作，可以看我以前的影片...
一樣是冰糖，“白色”和“黃色”區別是啥知道以後別再瞎買了
大家去超市買冰糖時，都會遇到這樣的尷尬事，你會發現冰糖有兩種顏色：一種是表面粗糙又大塊的黃色冰糖，一種是相對圓滑個頭小的白色冰糖，而你並不知道二者的區別，也不知道究竟該如何選擇...
冬季天氣冷孩子不吃飯身子冰涼，多吃經典菜，開胃暖身不怕冷
姜去皮切成細絲2、茄子去頭尾洗淨，切成5釐米長的細條，放入沸水中汆燙1分鐘，撈起瀝乾水3、將瘦肉、香菇、紅棗和薑絲置入碗內，加入1湯匙油、3湯匙蠔油、1/3湯匙白糖、1湯匙雞粉、1/3湯匙鹽、1湯匙醬油和1/2杯清水拌勻，做成古方醬料5、將...
女裝顏色搭配指南！手把手教你穿出自己的風格
其實想要讓自己穿搭的整體效果看起來更好看一點，最重要的一點便是顏色搭配了，有時候一件衣服的款式不管有多麼的好看，如果它沒有搭配好適當的顏色，那麼整體效果就必然會大大折扣的...
小酥肉升級版“蒸醬肉”做法，紅潤軟糯，醬香十足，好吃到舔盤子
食材：五花肉輔料：大蔥、生薑、幹辣椒、花椒、雞蛋、澱粉調料：食鹽、胡椒粉、十三香、生抽、料酒、白糖、海鮮醬、甜麵醬、雞精、蠔油【蒸醬肉】—— 醬香十足1.下面開始準備食材準備豬肉一塊，把肉皮朝下放在熱鍋中烙一下，去除殘留的豬毛和皮腥味，烙成...
春夏的口紅已經不適合秋冬了！秋冬建議多用這些色號，溫柔又顯白
2.歐美成熟風歐美女性向來給人熱情奔放、大方直接的感覺，這樣的特點表現在妝容上的時候，就會形成歐美妝濃重、深邃的效果，無論是眼部還是唇部的妝效，歐美女性都會選擇一些略微"浮誇"的顏色，比如大家都知道的煙燻妝、烈焰大紅唇等...
科普：正確解析岫玉貴族——黃白老玉
玉石都屬於不可再生資源，而黃白老玉品質也是屬於廣義的和田玉，其自身特色及厚重的歷史文化，使其在這幾年中價值增長數倍，隨著原料的稀少，其價值空間還會不斷上升，是值得收藏及饋贈的玉種之一...
面板黃的女人，別穿錯衣服顏色，這3種“顏色”太顯黑！儘量少穿
但是你衣服顏色選錯了，那就非常顯黑了，讓你顯得不好看還沒精神，面板黃的女人，別穿錯衣服顏色，這3種“顏色”太顯黑了，平時儘量少穿...
虎皮鳳爪好吃有訣竅，學會這個做法，皮酥肉嫩，鮮香味辣，超解饞
今天就將這道虎皮鳳爪分享給大家，過程雖然複雜一些，但是做起來不難，將處理過的鳳爪入鍋炒至上糖色後，再入油鍋炸至成棗紅色，煮好滷汁，放入炸好的鳳爪浸泡1小時後撈出，再將醬汁煮好後，同鳳爪一起放入碗內，入蒸鍋大火蒸1小時後取出，將碗內湯汁倒回鍋...
2019流行色！“珊瑚橙”黑成鬼？“燃橙色”卻火了！
Jacquemus、Isabel Marant、Bottega Veneta因為介於大地色與橙色之間，搶眼不失優雅親和力，既提氣色又顯白，無論是大面積的附著還是小面積提亮，穿在身上都非常好看而且與其他顏色相互搭配，還能夠形成獨一無二的色彩碰...
滷肉在家裡做，怎麼做好吃？
主料：豬脊骨、後腿肉調料：白糖，鹽、生抽、老抽、耗油，料酒、八角、茴香、丁香、肉桂、良姜、花椒、白芷、豆蔻、陳皮、梔子、草果配料：大蔥、姜，幹辣椒做法：1、脊骨、腿肉清洗，八角，茴香等香料用水浸泡，大蔥，姜，幹辣椒清洗乾淨備用...
牛肉焯水，是冷水下鍋還是開水下鍋，很多人第一步就錯了
牛肉撈出來，倒入熬好糖油的鍋中，大火炒3分鐘左右，再加入準備好的調味料：（郫縣豆瓣醬，生抽，紅燒醬油，八角，花椒，蔥，蒜，桂皮，香葉）...
家傳手藝，簡單又好吃的大鍋菜，一起來看看吧！
小魚這兩天回老家了，所以是婆婆掌勺，今天婆婆給做了大鍋菜，說起來這大鍋菜，在我們河北這邊是紅白喜事必備的菜，婆婆做大鍋菜的手藝是家傳的，據說姥爺給人做了一輩子大鍋菜，不用多好的菜，也不用多複雜的手法，但是做出來就是香，接下來我們一起來看看吧...
炒糖色時，不要只放糖炒了！加點這，糖色更純，更容易炒出焦糖色
炒糖色時，不要等鍋中出現焦糖色才關火，我們需要看到淺焦糖色就要立即關火，因為關火後，鍋中高溫還會持續20多秒，可以使淺糖色呈現為焦糖色...
