涮火鍋時盤子上總會墊生菜，你直接吃掉？太土了
4、乾淨衛生盛菜的盤子都比較光滑，蝦滑、丸子之類的食物，如果沒有生菜直接下鍋的時候，滾到火鍋裡就會濺起湯汁，撒到朋友身上就會特別掃興...
炒牛肉需要先洗一下血水嗎
用水沖洗新鮮牛肉直接放在流動的清水當中去反覆沖洗，沖洗的時候會發現有許多血會被衝下來，不要著急，一直衝洗，直到發現牛肉變白，而且衝下來的水沒有血紅色，這樣才能說明裡面的血水已經沖洗乾淨了，這樣再來去烹製會好吃...
尖椒爆炒豬心這樣做，豬心更加滑嫩爽口，血腥味也不見了！
【菜品】辣椒爆炒豬心【烹飪材料】豬心一顆、胡蘿蔔半根、尖椒2根、香蒜2根、幹辣椒少許、蔥段薑片蒜瓣少許、食用油、料酒、生抽、糖適量【烹飪步驟】步驟1：豬心清理好血水，多洗幾遍，而且你要對半切，把血水充分擠出去，要不血腥味可想而知，隨後切成小...
香煎牛扒，做法簡單，鮮嫩可口
SIRLOIN（西冷牛扒，牛外脊），含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃...
《魔獸世界》納斯利亞堡第七個BOSS嘯翼打法攻略
魔獸世界納斯利亞堡嘯翼打法攻略嘯翼介紹：BOSS模型是一個大蝙蝠整場戰鬥屬於單體BOSS，沒有需要處理的小怪和其他敵對目標，但是對團的走位和技能規避要求非常高，根據BOSS的難度暴雪調整不作為守門的一號BOSS...
黃鱔洗出來的血水竟然回收了，回收到哪裡呢？老師傅分析其中原因
本身賣淡水魚的攤位就比較髒，尤其是洗黃鱔的血水會沾染很多雜質，它根本就不會有人去食用的...
煮豬肝腥老柴，泡水、火候、時間，三位一體，掌握好，比飯店香
4、鍋中水沸後，豬肝中未泡盡的殘餘血水，會很快跑出來，以血沫的形式飄上來，我們需要把血末撇乾淨，你會發現，豬肝出一兩波血水後，也就無血水再冒出了，這是之前泡豬肝的結果，而不泡直接煮的豬肝，會一波又一波的出血水，直到一部分血水凝固在豬肝內...
大骨頭燉豆角
By 花好月圓128用料大骨頭 500克豆角 600克蔥 半根姜 4片蒜 2瓣胡椒粉 1/3勺老抽 1勺陳醋 1勺鹽 5克香菜 1根小米椒 1個做法步驟1、大骨頭事先用涼水泡1到2個小時，泡出血水，把大骨頭放入砂鍋內，倒入涼水，以末入骨頭為...
排骨焯水後，為啥還是腥味大肉質發柴？老師傅：用錯水了好吃才怪
所以小編今天跟大家分享了正確方法，就是我們提前將排骨浸泡兩小時，在浸泡的過程中，要每隔半小時給排骨換一次水，換第二次水的時候，大家就開始往排骨裡面加入白醋浸泡，這種浸泡方法就非常的容易的將排骨裡面的血水給排出來了，這樣我們在後期做好排骨之後...
排骨焯水後為啥又柴又腥看完大廚操作才明白，原來一直用錯水
在處理時，大部分人都明白不可直接入鍋，因此，焯水這一步，就成了排骨去腥處理的關鍵步驟，但生活中，10人這樣做，9個都不能完全做成功，這不今天我特意去請教在飯店做大廚的叔叔，叔叔告訴我要想排骨不腥無殘留，需要掌握好關鍵步驟，以下就是今天大廚帶...
這湯女人尤其要喝, 婦科不鬧毛病, 身體好記性好, 小臉細白有彈性
枸杞洗淨，小蔥也可以用香蔥2 煮鍋加水，放入鴿子，加點料酒去腥，大火燒開焯水3 鴿子沒血水，撇去浮沫，鴿子用熱水沖洗乾淨，倒掉之前的水不要，重新加開水4 放入小蔥、生薑、枸杞，蓋上蓋子煮湯5 電磁爐設定火力300，預約2小時，水要一次加夠6...
牛肉久燉不爛怎麼辦？教你幾個小竅門，軟爛還入味
如果用開水焯水，因為這樣牛肉的外表面會迅速的被燙熟，蛋白質也是會快速的凝固，而牛肉內部的血水和髒東西就無法排除了...
豬肝別隻用清水洗，等於吃毒素，教你正確做法，血水毒素全跑光
豬肝上面的血水毒素全部都清洗乾淨了，那麼家人吃的時候，也會更加的放心，清洗的步驟雖然有些繁瑣，但是清洗後的效果卻是非常的乾淨，下次清洗豬肝時，不妨就用這個方法來清洗吧，洗過的豬肝既乾淨又衛生...
炒豬肝別再直接下鍋了，記住幾個訣竅，鮮香嫩滑，零殘留超美味
鍋中加油，油溫燒至七成熱時倒入準備好的輔料和一勺豆瓣醬，開中火炒香，炒出紅油後倒入醃製好的豬肝，轉大火爆炒，炒至八成熟時加入少許料酒和香醋，再加入適量的生抽、胡椒粉和白糖，翻炒片刻後出鍋即可...
