買鹽，到底是買“精鹽”還是“海鹽”，兩者區別大，別買錯了！
買鹽，到底是買“精鹽”還是“海鹽”，兩者區別大，別買錯了鹽，是我們生活中必不可少的調味料，嚴格來說鹽不僅僅是調味的作用，它能夠保持身體正常的功能的必要物質，如果身體長期缺鹽會造成身體無力虛弱、疲累，因此鹽是我們日常生活中每天都需要的...
「湖南衡陽傳統名菜」玉麟香腰：豔麗寶塔，鹹甜鮮香！文末贈做法
5克精鹽拌勻，醃製10分鐘左右，然後加入1個雞蛋、50克麵粉、50克幹澱粉和少許清水，再調勻，逐塊放入六成熱油鍋內炸至外皮金黃撈出，靠緊堆在荸薺上...
小年的餃子開啟春節的年味，介紹幾種不同餡料餃子的家常做法
豬前夾肉去皮洗淨，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水攪打均勻，再加入蝦仁泥、冬筍粒、薑末、蔥末、香油和勻，即成...
同樣是食鹽，該買“海鹽”還是“精鹽”？價格差不多，區別卻不小
今天胡師傅就給大家詳細地介紹一下“海鹽”和“精鹽”的區別，雖然它們價格差不多，但是區別卻不小，希望您認真看完，以後買鹽，用最低的價格買到最適合的好鹽...
經典肉丸子教程，滑嫩爽口，香氣四溢，吃一大碗都不過癮！
，放入碗中備用3、燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋，炸至內熟外脆，呈金黃色撈出4、將鍋中的油倒去，加入料酒、水、白糖、白醋、精鹽，下水澱粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可小貼士：此菜可生...
美味的香菜做法，蕪香撲鼻，口鹹脆嫩，又香又辣
【烹製】勺內放底油，燒熱時放入肉絲、蔥絲，炒至變色時，加醬油，再放入香菜，加入花椒水、精鹽、料酒、味精、少添點湯，炒熟後用溼澱粉勾芡，點明油出勺裝盤即成...
嫩姜怎麼吃？一醃一拌，味道酸又甜，開胃又解膩，吃一口就忘不了
新鮮無破損的嫩姜，洗淨後瀝乾水分，切片後加精鹽醃去汁水，然後擠幹水分後裝入乾淨無水無油的密封罐中，最後加入白糖，白醋，生抽，調成自已想要的口味，醃製一晚上以後就可以吃了...
菜花可以提高人體免疫力，含有非常豐富的維生素
製作材料：菜花500克，豬肉200克，食用油50克，薑片、枸杞、精鹽、料酒、茴香、高湯、水澱粉、花椒、雞精各適量...
美食菜譜：玉麟香腰，湘菜爵士，形似寶塔，用料豐富，且味多而鮮
材料：豬腰100克，豬肥瘦肉各200克，豬肥膘肉100克，帶皮豬五花肉250克，淨鱖魚肉100克，芋艿500克，荸薺300克，水發玉蘭片50克，水髮香菇25克，麵粉100克，幹澱粉50克，溼澱粉20克，雞蛋5個，紹酒75克，八角粉1克，蔥段...
豬身上“最好吃的5個部位”一般人買不到
豬尾巴的肉質q彈，膠原蛋白的含量特別高，燉出來的味道比豬蹄好吃多啦，不過一般肉販子是不會主動賣給你的，咱們要直接跟他說，買豬尾巴，他才會賣給你，豬尾巴買回家後，咱們燒掉豬毛，清洗乾淨後焯一遍水，然後放進鍋裡，加生抽老抽，八角蔥薑桂皮，白芷精...
雞油菌的營養價值及家常做法
其中雞油菌性味甘、寒，內含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、維生素A、C、蛋白質等物質，具有補脾益胃，清肝明目作用，可治療體質虛弱等氣血虧耗、肝腎不足而引起的視力失常、眼炎、夜盲等病症...
這幾道肉排菜個個都是美味可口，老少皆宜，你會做嗎
3，將炒鍋置於微火上加熱，放入熟豬油、白糖炒至血紅色時，推入大腸段煽炒上色後撥至鍋邊，投入蔥、姜、蒜末炸出香味，加入醋、醬油、白糖、鮮湯、精鹽、紹酒，炒拌數下，在小火上煨燒至湯汁稠濃時，加入胡椒麵、肉掛麵，淋上花椒油，撒上香菜末，顛翻炒鍋，...
水晶蝦仁製作工藝
特點：蝦仁晶瑩剔透，脆嫩爽滑，味極鮮美做法二（一）將河蝦剝去蝦殼，加入清水500克調勻，分二次將蝦仁洗淨，用清水漂清撈起，放入笊籬內瀝乾水分，攤放在通風處晾半小時，再用潔布吸乾水分，盛入碗內加蛋清、味精、精鹽、澱粉、蘇打粉，再加入生油拌和，...
蘑菇營養豐富，可以製作多種菜餚，推薦幾種家常菜的做法？
3、起鍋放少許油，油熱後，將蘑菇、韭菜放入鍋內翻炒，然後放入裡脊肉，加入料酒精鹽味精調味，再翻炒幾下，然後用澱粉勾芡，就可出鍋裝盤...
涼拌西葫，到底要不要綽水很多人都做錯了，難怪西胡不脆不入味
今天大廚就分享給大家一個涼拌西葫蘆的正確做法，這樣做的西葫蘆酸辣爽口又下飯，好了，話不多說，直接上乾貨...