年關將至，這5類食材要多囤，或迎來大漲價，提前買少花冤枉錢
時間過得真快，轉眼還有十幾天就要過年了，根據往年的經驗，春節前夕，物價都會有所上漲，尤其是春年前家家戶戶都有置辦年貨的習慣，是消費的旺季，所以趁著現在價格還算平穩，不妨多買一些過年所需的吃食，提前做好準備，少花冤枉錢...
好物分享之——大黃米麵餅，香甜軟糯，吃一次記一生
做大黃米粘餅的時候，需要大家掌握的是，第一，和麵的時候，只加些白糖就行，其餘的不用新增任何輔料，先用熱水燙一下，然後下手揉成麵糰，蓋好蓋子放在溫熱處發麵，大約一個晚上就差不多，次日早晨看見面鼓起，有淡淡的酸味，就能烙餅了，而且烙餅時什麼新增...
今年春節不拜年，親戚不來了，我儲備的年貨，夠我家吃1個月
它是我們安徽皖南一帶的特色麵食，是用大米磨成漿，然後取適量的米漿倒在圓簸箕上，蕩勻成薄薄的一層蒸製成形，最後再切成條狀曬乾儲存即可，它和北方的面有很大的區別，北方的面吃起來非常有嚼勁，而這款米麵是軟軟的口感，用雞湯來煮特別鮮美，同時它也能用...
為什麼建議你不要長期吃米麵呢
營養到位，入口好不好吃也是關鍵，孩子們的反饋最重要，第一次吃就喜歡上了，口感很美味，有甜甜的薯味，糯糯的米香，有嚼勁而不硬，老人孩子都很合胃口，早上用25種豆類打漿，加小麥胚芽粉、各種水果攪拌，營養全面豐富，做起來也簡單，喝一杯就上學，不再...
年糕怎麼做？農村媽媽用了30年的傳統做法，保證看了就會，零失敗
這不，昨天去超市買菜，看到了黃米麵就想起來了媽媽蒸的年糕，買了一些回來，今天就讓媽媽給做上一鍋，你還不知道怎麼蒸年糕嗎...
處暑將至，天氣炎熱潮溼，家中米麵憑空生了小蟲，還能吃嗎？
實際上不是憑空出現的，而是蟲子將幼卵產到了裡面，加上我們儲存米麵的位置不幹燥，或者容器透風有空，這樣使得蟲卵孵化出來，又給他們提供了充足的營養物質來源，在潮溼的環境下面，小蟲子就會不斷生長蔓延...
國家衛健委緊急提示：慎吃這類食品！專家迴應了
當然，並不是所有的發酵類食品都有安全問題，雲無心表示，酵米麵類，有可能本身就攜帶了如椰毒假單胞菌，或者其他一些細菌，然後在家裡的水中常溫放置比較長的時間，那些細菌、真菌會長起來，就會產生毒素，其實這個過程我們甚至都不知道是發酵...
米麵還在配雞湯？1個洋蔥2個雞蛋，鮮甜可口，好吃到停不下來！
——洋蔥雞蛋蓋面——【食材準備】米麵2大塊，雞蛋2個，口蘑4個，洋蔥1個，豆豉醬2勺，生抽1勺，食用鹽1勺（口蘑是前幾天吃剩下的，可以提鮮就順便放一起了）【製作步驟】第一步：首先將需要清洗的食材清洗乾淨，口蘑直接切成薄片，洋蔥去掉外皮之後，...
正月初十吃饃餅，試試做這個，寓意新的一年財運旺順又吉祥
從前，用黃米麵做的年糕餅子並不是什麼時候都能吃得到的，得等到春節期間，用黃米麵做了粘豆包和發糕之外，如還有剩的黃米麵，大人會給小孩烙幾張粘餅子解解饞，外面薄皮香脆，內裡軟糯醇香，可以包上豆餡、不包豆餡都行，特香...
漏看包裝上這幾個字，你家廚房一半的東西可能都該扔了
其實食品包裝上早就告訴我們啦：「密封儲存，放於通風陰涼乾燥處」圖片來源：圖蟲創意對這類食品，有以下幾點儲存建議：放在密封袋、密封罐內，如果有條件，可以買小包的食品乾燥劑，或者放在真空袋內...
家裡的米麵為啥憑空出現小蟲？吃了會不會傳染疾病？很多人不知道
綜上所述米象是透過蟲卵孵化的幼蟲它自身沒有病毒也不會傳染疾病生蟲的米麵只要採取合適的措施處理也是可以吃的本文專家：張弛，北京工商大學食品科學與工程講師本文審稿：劉少偉，華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授...
家裡的米和麵長蟲了還可以吃嗎？為什麼米麵中總會長蟲？
即使米麵中含有蟲卵，但是環境也是起到很大的作用的，長蟲需要的條件不止是有蟲卵，水分充足、溫度較高的環境條件更有利於蟲卵孵化成蟲，所以在運輸或者儲藏等過程的條件下，如果溼度和溫度達到合適條件，不僅蟲卵會孵化成蟲，還有可能有蟲源繼續在裡面產卵，...
家裡的米生米蟲子怎麼辦？教你一招天然驅蟲法，讓它徹底消失！
白酒防蟲：將裝有白 酒的的瓶子，開啟蓋子放在米麵種，但是瓶口要 高於米麵，然後將袋子封口，袋中的空氣會越來越少，而酒精會揮發出乙醇可以起到滅菌滅蟲的作用，這樣就可以有 效的防治生蟲了...
有糖尿病的人，用紅薯當主食血糖會咋樣？蒸南瓜和土豆呢？
明白了這個道理，再來對比一下紅薯和米麵中碳水化合物的含量就會知道，紅薯中碳水化合物含量不到米麵的三分之二，吃了同樣重量的紅薯和米飯，轉變成血糖的總量也會較少，也就是說吃紅薯實際上更有利於控制血糖，加之紅薯中膳食纖維含量比米麵多好幾倍，因此紅...