首頁標簽魚丸

純手工魚丸的做法,吃起來Q彈爽口沒一根魚刺,比豬肉丸子還好吃

這樣一道Q彈爽口,簡單美味的【魚丸】就製作完成了,這個方法做出來的魚丸非常有彈性,吃起來不腥,喜歡吃魚丸的朋友們,就跟著做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的...

魚丸想彈嫩爽口,牢記“3個竅門”,富有彈性不鬆散,魚味特別鮮

魚丸想彈嫩爽口,牢記“3個竅門”,富有彈性不鬆散,魚味特別鮮

小鹿有話說:魚丸想彈嫩爽口,牢記以下“3個竅門”1、魚肉處理要到位,不管用的是啥魚品種做魚丸,都需要做好去腥操作,比如馬鮫魚,主要帶腥味的地方是紅肉部分,所以就不把加到一起了,另外馬鮫魚的魚肉本身就足夠鮮嫩,腥味不重,就算沒有放胡椒粉增香闢...

不起眼的“九道箍”,卻是這個季節鮮掉大牙的絕佳美味

新鮮的九道箍拽掉魚頭,清理乾淨內臟,亂刀剁成魚泥,加蔥姜水、鹽等少許輔料攪打上勁,最後撒小許韭菜末攪拌均勻,包好的魚餡水餃開水下鍋,點涼水開上三個滾開兒,即可出鍋裝盤...

比男朋友矮41cm是一種怎樣的體驗?真的太慘了,這是當保姆呢

比男朋友矮41cm是一種怎樣的體驗?真的太慘了,這是當保姆呢

16雖然說在這個世界上158cm的女生有很多199cm的大高個也不止你一個也曾經盲目追求過網路上那些所謂的情侶身高黃金比例但是我知道再也找不到第二個跟你一樣的人和我一起笑一起哭一起見證世界上的美好我們本來都只是宇宙裡一粒普通的塵埃遇見你是我...

陰陽師:呼聲最高的新SSR是少主青梅竹馬?大嶽丸原來不是反派

在日本的妖怪傳說中,鈴鹿御前是大嶽丸愛慕的人,但是鈴鹿御前卻愛上了前來討伐的田村麻呂,於是她幫助田村麻呂打敗了大嶽丸,再加上鈴鹿御前的名字與鈴鹿山有兩個相同的字,說他們沒關係那是不可能的...

近200年7代人傳承的原巷口魚丸店,從鼓浪嶼到中山路再到鼓浪嶼

中山路的西段,與橋亭街的交叉的路口,有一棟極具傳統建築的餐廳——原巷口魚丸,在整個騎樓風格的中山路上,它是那樣醒目,要知道,當時這家店在鼓浪嶼上只是一家不起眼的小店...

這是什麼高段位的綠茶,看完簡直毀三觀

這是什麼高段位的綠茶,看完簡直毀三觀

女友收到口紅瞬間就氣炸了一開始奔奔我以為是女生太“作”了▼這是男票和女閨蜜的聊天記錄▼女朋友看完截圖直接斷定這人是綠茶男票卻說我突然噴人▼看了口紅顏色以後我覺得女朋友罵得太特麼輕了...

蘇北美食探秘:被稱為“東方雅典、帝王之鄉、五省通衢”的地方

彭城魚丸彭城魚丸,徐州地方傳統名菜,康熙年間名牌老店“悅來酒家”李自嘗曾一魚制四菜:銀珠魚、醋溜魚丁、多味龍骨、魚衣羹...

貢丸別去外面買了!在家自己做,30元能塞滿一冰箱,涮火鍋更爽

貢丸別去外面買了!在家自己做,30元能塞滿一冰箱,涮火鍋更爽

食材清單豬肉(其中瘦肉500g,肥肉100g) 600g,香菇 100g,鹽 10g,料酒 25g,細砂糖 12g,白胡椒粉 1g,泡打粉 4g,玉米澱粉 12g,老抽 5g,雞精 2g,色拉油 10g烹飪步驟1...

清蒸海鰻,浙江沿海漁村裡擺酒席時的經典海鮮,時過境遷,懷念

清蒸海鰻,浙江沿海漁村裡擺酒席時的經典海鮮,時過境遷,懷念

瞬間激發我對兒時村宴裡那道傳統名菜的記憶清蒸海鰻清蒸鰻魚食材清單:鰻魚:一條(半斤左右,正宗做法是用東海紗鰻,那個肉質較嫩)油:100克糖:100克鹽:150克料酒:兩勺生抽:兩勺姜:3片切絲蔥:少許容我閃亮登場烹飪過程:第一步:清洗海鰻鰻...

星爺那些經典語錄I服了You,值得收藏

(大話西遊)11、喜歡一個人需要理由嗎...

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

魚丸不用燒湯,撒點花生米拌一下,比燙火鍋得更好吃,吃起來更香

用料:魚丸,花生米,香菜,小蔥,大蒜,生抽,孜然粉,紅辣椒油...

潮汕的十大美食之一“那哥”魚丸

直打到魚茸起膠,加入適量的調味鹽,繼續拍打均勻,然後抓起黏糊糊的魚漿握在手心,把魚漿從食指和拇指擠壓成一個小圓圈,在用勺子刮下,放入提前備好的溫水中,一粒爽口Q彈的“那哥”魚丸就誕生了...

水汆魚丸,一道湖北家常菜,芒果君爺爺說武漢人稱其為“魚參”

水汆魚丸,一道湖北家常菜,芒果君爺爺說武漢人稱其為“魚參”

水汆魚丸也叫魚參近二百公里外的武漢,油炸魚元名氣一般,但是漂湯元子則是武漢食界的玩味廚技...

潮汕大魚丸是什麼魚?潮汕大魚丸的做法有哪些?潮汕大魚丸做法大全

黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,具有健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效,對貧血、體質虛弱、中老年人、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效...

吃魚不見魚,潮汕魚丸就是這麼的任性,你願意品嚐嗎?

吃魚不見魚,潮汕魚丸就是這麼的任性在汕頭金沙,這裡曾經有大片的魚塘,一種汕頭人鍾愛的美食誕生於此,按照傳統的講究,當地池塘養殖的淡水魚是唯一原料,但是這些年隨著城市的快速發展,原來的金砂鄉成為城區的一部分,大量的魚塘被拆除製作手藝也面臨失傳...

魚丸紫菜煲:魚丸彈牙筋道,紫菜柔嫩潤滑,湯鮮美濃香

魚丸紫菜煲:魚丸彈牙筋道,紫菜柔嫩潤滑,湯鮮美濃香

美食名稱:魚丸紫菜煲材料:新鮮的魚丸180克,新鮮的水發紫菜150克,新鮮的薑片10克,新鮮的蔥花5克,新鮮的枸杞子適量調料:食用鹽2克,雞精1克,味精1克,食用油適量食材處理1對魚丸紫菜煲這道佳餚感興趣的朋友,在您開始製作魚丸紫菜煲這道佳...

人人都愛吃的潮汕魚丸是怎麼做的?

人人都愛吃的潮汕魚丸是怎麼做的?

最終擠出一顆顆白色美麗的魚丸,為了讓魚丸彈牙爽脆,每顆魚丸都經過上千次均勻攪拌拍打,整個過程費時費力,潮汕人認真對待食材的態度也算是對那哥魚的極大尊重,對一條那哥魚最大的尊重,就是將其做成美味的潮汕手工魚丸...

它是潮汕人最常見的特色小吃之一,口感勁道十足深受喜愛

在小編的記憶裡外婆也總是會自己做魚丸,雖然沒有那麼正宗嚼勁也沒有那麼好但那個魚香味可以說是非常濃的,魚肉是從外面買來的看起來也不是經過長時間的敲打出來的只是敷衍了事的弄成魚泥,這就是所謂的不正宗...

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