天熱，做粉蒸肉別隻會用五花肉，用它做一鍋，比五花肉好吃還簡單
用雞胸肉做的粉蒸肉口感上比五花肉更嫩，蒸的瞬間也比五花肉版的短上一半，做法和五花肉班比較接近，首先把雞肉切片，再放點蠔油、老抽醃製10分鐘，需要注意的是：雞胸肉製作的過程中不會溢位油分，而渣肉需要適量油脂才能更香，可以在醃製的時候，適量放點...
米粉蒸肉怎麼做又香又好吃，簡單的教你兩招
第一步：切肉這肉最好選五花肉，因為肥瘦兼併的話，在烙的過程中肥肉會出油，出來的油正好給瘦肉，和米粉，這樣就可以不加油，吃肉的時候也不會幹...
寧波人都喜歡吃魚，但吃過用魚做出的糕嗎？
在寧波要吃到來自湖北荊州的魚糕，還真只能去荊夫人魚府，製作魚糕的工序繁多，但口味俱佳，成為本店的招牌菜，乾煸粉蒸肉：在按捺住心中的期待中，終於迎來第一道菜，乾煸粉蒸肉，粉蒸肉大家都吃過，那乾煸的就少見了吧...
秋季，這菜老少皆宜，1元一斤香甜粉糯熱量低，用來蒸肉特別香
食譜名稱：【南瓜香菇蒸肉】準備材料：老南瓜150克，香菇100克，五花肉200克，金南瓜1個，輔助材料：蒸肉粉200克，蔥花適量製作方法：（製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦）【第一步】：我們首先把五花肉切成小塊，...
老公最愛吃這菜，怎麼吃都不膩，大火蒸上1小時，山珍海味都不換
【菜名】：粉蒸肉【所需食材】：蒸肉粉一袋、五花肉一斤、、小蔥適量、生薑適量、料酒少許、生抽少許、老抽少許、白砂糖少許、白胡椒粉少許、雞精少許【製作步驟】：1、 市場買回來的新鮮五花肉用刀颳去豬皮表面的油脂，放在溫水裡洗一洗，洗乾淨了放在盤子...
粉蒸肉怎樣做軟糯入味？2個技巧，出鍋鬆軟清香不油膩，家的味道
醃製五花肉的時間，我們準備米粉，準備長粒香米100克，糯米100克，兩種米混合在一起，能夠豐富粉蒸肉的口感，吃起來更加香糯，加入桂皮一節，白芷一片備用...