筋道

另外加入雞蛋麵之後的麵條，更加筋道，口感會更硬一些，而且不會坨，製作涼麵的時候更加筋道爽滑，而且不會粘連...

手擀麵在擀制的過程中也積累了一些應力，做好的麵條放在那裡一段時間，相當於又“醒”了一次面，這些應力就會消失，口感的筋道程度就會下降...

驢蹄子面也就是這麼產生的，和好的硬麵團擀成厚片，撒上面粉再用菜刀切成薄片就可下鍋，煮熟後放上辣子潑上熱油，澆上幾滴陳醋，吃上去就是筋道過癮，十分耐飢，真是勞動人民的美食...

很多人都對涼皮非常的熟悉，夏天也經常會吃，涼皮是來自於山西的一種特色小吃，現在幾乎每個地方都能夠看到有賣涼皮的攤販，甚至還有人開啟了專門賣涼皮的店鋪，雖然說涼皮在夏天吃的人非常多，但是冬天也有很多人都喜歡吃涼皮，冬天的涼皮吃起來也是別有一番...

做春餅我有竅門，薄如蟬翼，筋道不破，今天一定要吃哦...

娘說，不養兒不知報娘恩，已經為人母的我，兒子的飯菜裡，或許不經意也會發現一根我的頭髮，不曉兒子是否也心存感恩，幸福溢心，是否也能悟到，那一根頭髮，恰恰代表著暖暖的陪伴，濃濃的母愛...

7、煮開後，丸子的鮮味已經融入到了湯汁中，放入寶潤山有機仙草面（它是有機鐵皮石斛花葉榨汁和的麵條，鮮汁猶如天然增稠劑，和出的麵條特別爽滑有筋道）...

我們常吃的丸子一般有兩種，一種是肉丸子，一種是素丸子，不管是哪一種，咱們做的時候都會遇到一些困難，比如做好的丸子容易散碎不成形，吃起來還不筋道可口，口感差味道更差，家裡人都不喜歡吃...

正是如此，許多的人都覺得刀削麵是十分的遊戲，也是十分喜歡吃刀削麵，畢竟刀削麵削出來的是比較筋道一些，它和麵條是有很大的區別，而且刀削麵，他也十分注重自己的手機的控制，假如說想要勻稱的小碗一碗麵，那麼在整個過程之中，手臂的力量就要保持均勻，不...

自從學會了做這個，平時的麵條粉皮感覺都不如它好吃，而且還有一個好的地方是，我們一次可以多做一些這樣的生胚，放保鮮袋中存到冰箱，吃的時候，放到鍋中蒸一下就可以，配上蘸料，老美味了...

我家也喜歡烙燙麵餅，今天想換換口味，做一款快手烙餅，現和麵只要醒發40分鐘，就能上鍋烙，我使用了新的食材調拌出稀油酥，烙成的千層餅同樣的柔軟筋道，吃著特別的香，只需要一個電餅鐺就行了，看看我是怎麼做的吧...

蛋皮蛋皮雖然營養美味，做法簡單，但是做起來也是有很多小技巧的，很多人做蛋皮不成功，做出來的蛋皮不筋道，一扯就斷，其實這是用的方法不對，做蛋皮一定要掌握好澱粉水的比例和溫度的掌控，這是兩個關鍵的步驟...

㈤茄子幹茄子幹估計很多人也沒聽過吧，這是江西地區的一種特色，曬乾後口感筋道，有點像吃肉的感覺，和五花肉一起燜，茄子幹吸收了油脂後變得飽滿油潤，可香了...

起鍋燒油，（油多倒點）將蒜末和辣椒麵裝入小碟子中，油熱時倒入一部分熗香酸末和辣椒麵，鍋留餘油，下入大蔥末爆香，倒入切好的洗紅柿定炒出湯汁，加入1小碗的清水燒開倒入切好的木耳粒煮1分鐘，順著鍋邊淋入蛋液，加入適量的鹽，雞精（可不放，）醬油，胡...

一、水溫首先我們可以確定煮麵條必須是熱水，如果某人用涼水煮麵，那麼你的面永遠筋道不了，當然這個熱水並不是我們所理解的那種滾燙的開水，而是水溫80度左右的時候下入麵條，要是水開後下入麵條，麵條在不斷翻滾的熱水裡摩擦，就會導致麵條很粘，而且麵湯...

烙餡餅時，直接烙是大錯特錯，少了這一步，餡餅破皮，還露餡餡餅是日常生活中都比較常見的一種麵食，很多人都喜歡吃餡餅，無論是當主食，還是早餐都是很不錯的，大部分人都是在外面買著吃的，小編總覺得外面買的始終不如自己在家做的吃起來更健康，有的人說自...

饅頭最簡單快速的做法，一個蒸鍋就搞定，每次1斤面，當天必吃光文/Mspan美食說在我住的這個小區裡有三家早餐店鋪，剛好開在小區進出口的左右兩側，其中一家賣腸粉和各種粥，還有一家做的是沙縣小吃，賣米粉、麵條、餃子、雲吞等等，而另外一家賣北方老...

入伏後，這肉比牛羊肉好吃，筋道彈牙，比醬牛肉便宜，1斤7塊錢各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『入伏後，別吃紅燒肉了，這肉10元一大盤，筋道又入味，全家愛吃...

總結：透過上文小編的介紹，相信大家對吃麵會胖嗎也有了一定的瞭解了，吃麵條是不會變胖的，且吃麵條對我們的身體有很多的好處，它能夠有效抗癌，有助於抗衰老，養胃，增強免疫力，增強精力等，希望小編的介紹對大家能有幫助...

煮麵條時，加入3物，麵條爽滑又筋道，難怪以前煮的麵條不好吃大家都知道中國是一個美食大國，而中國的飲食文化也是因為地域的不同有很大的差異的，其中最大的差異要數中國的南方和北方了，就主食而言，南方人喜歡吃米飯，而北方人喜歡吃饅頭，我就是一個地道...

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