白露已來，做鍋老鴨湯，美味又滋補，喝上一碗神清氣爽，收藏了
上星期看中餐廳，看到張亮做的這道老鴨煲，讓我瞬間想起了奶奶煲的老鴨湯，於是第二天一大早起來去了市場，購買原料，自己做了這道老鴨湯，家裡人都稱讚，做得非常好吃，把湯和肉全部吃完了，這在我們家裡很難看到的光碟行動哈哈哈...
它是天然“瘦身菜”，纖維多熱量少，低脂刮油促消化，常吃無肚腩
同時筍乾還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍乾不僅能幫助我們促進腸道蠕動，幫助消化，排出有害物質，還能增加飽腹感，減少吸收其他脂肪類食物（俗稱：刮油），筍乾屬天然低脂、低熱量的“瘦身菜”，搭配任何菜煮出來都是特別的好吃...
福建人吃包子，就愛這個餡，一年四季離不開，連吃5個過癮
【筍乾肉包】包子材料：普通麵粉400克，水230克，酵母4克，糖10克材料：豬肉餡料500克，清水100克，胡蘿蔔半根，筍乾適量，姜少許用到的調料：生抽、老抽少許、蠔油、糖、花椒粉、胡椒粉、五香粉和雞精首先將去皮前腿肉和胡蘿蔔一起放入料理機...
小寒時節就饞這道筍乾燜鴨，鹹鮮味美，香而不膩，滋補不上火
【材料】：鴨肉 1000克、筍乾80克、幹辣椒 適量、姜蔥 適量、白糖 3茶匙、鹽 1茶匙、生抽 4湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1湯匙、澱粉 1茶匙【做法】：1、提前一晚把筍乾浸泡好...
這是一道煙火燻筍燒鴨。煙火燻筍比炭火焙筍泡發起來要麻煩些。
爆炒到位以後，在鍋中央掏出一個小窩，放入泡姜泡海椒碎、五六瓣蒜、陳豆瓣醬，先把料頭炒出紅油以後，再混合鴨子炒勻淨，途中放一些毫無技術含量的王守義十三香...
剛出鍋的豬腳又軟又入味，撕開後看得我食慾大增，真想咬一口！
滷豬腳時的最後20分鐘，取大約200毫升*滷汁，另外備鍋，新增適量清水，以中火煮筍乾，轉小火，加入一分為二的豬腳續煮30分鐘...
天涼了胃口“活躍”起來該吃什麼？試試這道菜，簡單3步即可完成
恩施咸豐，物產豐富，此地出產的筍乾，全部是以傳統工藝，將竹筍剝殼、去除老根、放入適量的鹽，煮熟過涼水，曬制而成，在保留嫩筍原汁原味的同時，長達180天的存放時間，也可滿足更多人的食用需求...
筍乾燒雞腿和孜然烤杏鮑菇雞腿肉，美味可口，就是這個熟悉的味道
孜然烤杏鮑菇雞腿肉製作孜然烤杏鮑菇雞腿肉這道美食，我們所需要的原料有雞腿兩個，杏鮑菇兩個，橄欖油100克，大概只會用到30克左右，孜然粉適量，雞粉少許，精鹽適量，醬油8克，準備好以上這些原料之後，小編就給大傢俱體的講解一下孜然烤杏鮑菇雞腿肉...
江南筍乾的種類和吃法 筍乾老鴨 筍乾紅燒肉 哪個是你的最愛
天目湖的竹林，每年4月10日左右開始出春筍，做筍乾的季節也從這時候開始，一直到4月底，筍過季，筍乾的製作也就結束...
美食優選：紅燜筍乾，青菜豆腐魚丸湯，南瓜燉土豆，紅燜雞盒子的做法
白糖做法筍乾用清水泡一夜鍋裡放水，把泡好的筍乾放鍋裡煮約20分鐘把筍淋幹水分，切小塊，小蔥切斷，姜切絲，紅幹辣椒切小斷鍋裡面適當的多放些油，油熱後，放蔥姜幹辣椒爆香放入筍乾翻炒炒出香味後，加入即將沒過筍乾的清水，加糖老抽生抽和鹽，蓋上蓋子燜...
筍乾還能和它這樣組合，每次都光碟，湯汁拌飯更好吃！
第二步，放入八角、桂皮、薑片、蒜瓣炒香，加入砂糖、料酒、生魚片、醬油醬油醬油醬油、豆瓣醬翻炒，放有末筒骨的清水，放入竹筍，蓋上鍋蓋，用大火加熱50分鐘左右，用小火烤第三步，煮的時候攪拌幾次，這樣一道豐盛美味的筍乾燉筒骨就做好啦，筒骨要先焯去...
燉的烤的悶的，豬蹄怎麼做都香～ 滿滿的膠原蛋白呀！
倒入新鮮青椒塊翻炒均勻即可出鍋紅酒燴豬蹄準備：豬蹄、胡蘿蔔、洋蔥、黃花菜步驟：第一步：豬蹄冷水下鍋，加白酒、薑片、香葉、蔥結，大火煮10分鐘，將豬蹄洗淨第二步：起油鍋，下薑片、胡蘿蔔、洋蔥煸炒，炒出香味後下香葉、大蔥、芹菜煸炒第三步：蔬菜裡...