有教無類，朋友喉嚨痛，還想吃燒烤-1
煎、炒、烤哪種烹飪方式更容易上火，其實視廚師、或享用的人在當時的體質狀況而定，不存在煎、炒、烤哪種烹飪方式更容易上火，只與在享用的人吃食的量的多少、肉類或果蔬的品種分配、食物在食用入口時的溫度、調料的多少和糊化程度、當天氣溫高低、食者當天身...
上饒這道菜讓人想起媽媽菜的味道……
自古饒信一家親，信州人炒螺螄、煎黃瓜、紅燒魚時，都愛採摘幾片薄荷葉放入其中，淡淡的薄荷清香，與鮮味各異的食材組合成的美食誘惑，讓烹飪人想在所有的菜餚裡都放點薄荷，也不知是哪位美食家首先烹飪了薄荷銀魚，此菜一出，就成了大戶人家待客的至尊菜，詩...
夏季喝湯，若條件允許，常給家人煲這湯，營養又滋補，別不懂吃
由於季節的變化，南方處於炎熱的酷暑，暑天容易出汗多，身體抵抗力很差，需要多補充各種營養，記得多喝一些營養的鮮湯，比如說這款白蘿蔔燉牛肉湯，牛肉價格比豬肉貴兩倍，很多人捨不得吃，如果家裡條件允許，一定要給孩子燉此湯——白蘿蔔燉牛肉湯，很多人只...
明日之後：雜菌湯並沒有絕版，烹飪需要解鎖莊園7級！
每天分享遊戲裡有趣好玩的新鮮事，還是老規矩看看本期有什麼精彩內容吧~1.科技會提供新配件這一次更新內容太多，有一些網友提供的情報並沒有出現，其中一項就是科技會研製槍械和護甲配件，我們知道槍械和護甲都有3種配件支援，配件升星進度難度比較大，升...
129元！小米“米家電飯煲C1”評測：24種模式，3L容量設計
總體來說，在目前的這個價位下，我認為米家電飯煲C1還是比較值得入手的，我也稍微比較了下同價位電飯煲，有些要麼外觀不好看，有些要麼就是烹飪功能不多或者功率低，而米家電飯煲C1各方面設計則比較“均衡”，要烹飪功能有功能，要大功率有功率，特別是“...
啥？陽澄湖畔還有個“新東方”？
活動現場，蘇州市科協為出席活動的各位相城區烹飪協會會員單位的總廚贈送《梵淨山遇見太湖水》美食科普圖書，並寄語大師們認真學習，深入研發新菜品，向百姓推出更多銅仁、包括石阡的山貨美食，將舌尖上的精準幫扶落到實處...
蘇泊爾JD30R845電餅鐺帶回家，煎烤烙炒樣樣都在行
蘇泊爾電餅鐺，高配不忽悠，雙面多功能烤盤，一面鑽紋，一面線紋，雙盤雙用，鍋身可180°開啟，上下盤獨立加熱，一鍋多用，保證安全，方便日常煎烙不同美味食物...
炒螺螄別隻會加紫蘇，換這兩種植物葉子，味道會更香，你都認識嗎
在一次偶然的機會，我在朋友家中做客，發現她炒的螺螄乾淨入味還不腥，吃起來還有點清涼的感覺...
美多語音整合灶智慧烹飪，大廚讚不絕口，小白秒變大廚
語音操控 下廚烹飪更為簡單智慧美多語音蒸烤一體整合灶的智慧菜譜還可以語音操控，一聲“你好，美多”喚醒智慧廚房生活，全語音操控暢享智慧廚房的樂趣，美多與國內頂尖的語言智慧企業、晶片設計公司——科大訊飛展開深度合作，聽得懂26種方言，整體的識別...
薪火相傳！中國魯菜特級烹飪大師顏衛星收徒，顏派再添新生力量
圈子傳媒2021-11-08 19：00為弘揚傳統飲食文化，傳承魯菜的精湛烹飪技藝，2021年11月6日，中國飯店協會名廚委副主席，中國魯菜特級烹飪大師顏衛星先生在印象濟南的鴻來小院舉行了隆重的收徒儀式，到會的廚藝界前輩、餐飲行業精英、顏派...
有美的電餅鐺和破壁機，烹飪可以更輕鬆！
而有了美的破壁機後，大家就無需擔心這樣的問題，因為它搭載了12H智慧預約功能，如果在早上8點左右起床，就可以在晚上8點放好食材，等到第二天起床，我們不需要再動手，就能享受好喝的飲品...
烹飪中常用到的幾種酒，你都知道嗎？
「來源： ｜易啟遊Xinjiang ID：xj13109918673」的歷史悠久，幾乎每個國家都有自己的特色酒，除了作飲品外，聰明的廚師還會在烹飪時加入各種酒類，為菜餚增添多種的滋味...
花3塊錢買塊豆腐，裹上面粉熱油一煎，分分鐘就光碟
【菜品】：香煎孜然豆腐【烹飪食材】：1塊老豆腐、雞蛋1個、半頭大蒜、澱粉半碗、食用油適量、細辣椒麵2勺、白芝麻2勺、生抽3勺、陳醋3勺、白糖1小勺、孜然粉適量、蔥花適量、鹽適量...
禮遇名師|國家級烹飪大師彭子渝收唐申為徒
師父宣讀師訓徒弟叩拜師父並呈拜師帖唐申作為申唐產業掌舵人，他指出探索美食的旅程就是一場修行，此次拜川菜大師彭子渝先生為師是自己修行之路再進一步的重要舉措...
炒菜時常犯這幾個錯誤，不僅讓食物更難吃，還可能增加致病風險
在食物安全中心釋出的一項報告當中說到：用溫度比較高的大火炒菜，如果炒菜的時間越長，相對應的產生並丙烯醯胺的成分也就會越多...
烤箱、蒸箱、蒸烤箱和微蒸烤箱到底怎麼選？看了就知道
4、 微蒸烤一體機大家可以看到微蒸烤一體機結合了微波爐、蒸箱和烤箱的所有功能，功能上還巧妙的組合了微蒸、微烤、微蒸烤等七種特色功能，一臺機器擁有了烹飪電器的所有功能...
空氣炸鍋到底是“烹飪機器”還是“致癌工具”？聽醫生來分析
使用空氣炸鍋時，這3個健康隱憂需銘記於心宮頸查過確實可以減少食用油的攝入量，對身體健康有好處，但是任何食物經過高溫烹飪之後出了營養，物質有所流失之後也會產生有毒物質，尤其是多環芳香族碳氫化合物、雜環胺、丙烯醯胺等致癌物質從而就會對身體造成傷...