炒茭白，直接下鍋可不行，多做關鍵1步，口感更脆嫩，不澀不麻嘴
炒茭白，直接下鍋可不行，多做關鍵1步，口感更脆嫩，不澀不麻嘴秋天特別適合吃“水八仙”，那說到這裡，大家知道究竟是哪8種嗎...
做爆汁的香酥排骨，別隻會裹麵粉，學會這一招，外酥裡嫩不油膩
好啦，下面我把做法分享給大家：大家到市場買排骨記得要買大一點的，不然太小几乎都是骨頭，吃不了多少肉，看著是便宜，不過除去骨頭其實便宜不了多少...
中秋節快到了，記得吃一份寓意團圓的美食，希望大家一年比一年好
【所需食材】番茄1個，瘦肉100克，年糕200克，芥藍頭50克，蔥2根，姜1塊，香菜2根，大蒜2瓣，鹽、生抽、蠔油、料酒、黑胡椒粉、生粉、蝦皮粉適量...
菠菜不要煮著吃了，老保姆教你新做法，營養豐富又補腦，比肉還香
給鍋裡倒進去適量的清水燒開，將面塊倒進鍋裡進行煮制，等煮熟了，就用漏勺撈出來，放在盤子裡備用...
春天遇到這4種蔬菜，再貴都要吃，富含天然葉酸，中老年人別錯過
緊接著把萵筍放進去炒，炒製片刻後，再把肉片倒進去，加上適量的鹽、生抽、雞精，翻炒均勻後出鍋...
青椒炒雞蛋時，很多人把一個步驟弄錯了，所以炒出的雞蛋很老
青椒炒雞蛋如果想要做得好吃的話，其實也是不難的，只不過大家在做這一道菜的時候，確實要注意到一些技巧，大家可以想一想自己去飯店吃青椒炒蛋的時候，是不是青椒和雞蛋是完全分開的，味道也特別的好，為什麼飯店做出來的青椒炒雞蛋味道就這麼好呢...
做辣椒炒肉時，不要放醬油，加點這個東西，炒出的豬肉更美味！
大廚跟我說的是，在做辣椒炒肉的時候應該加另外一種東西，加入這個之後，炒出來的豬肉才會更加美味，接下來給大家說一下辣椒炒肉的製作過程，首先肯定是準備材料了，將青椒和豬肉都給準備一下，青椒洗乾淨之後去籽，然後切成絲狀的或者是片狀的，這個是根據自...
魚香豆腐，簡單易做，一口下去滿嘴香味
魚香豆腐By 紅宏既今天給大家分享一道開胃下飯解饞，又要口味口感俱佳的菜～魚香豆腐，說起魚香豆腐簡單易做，一口下去滿嘴香味，可以說比紅燒肉還香，吃起來相當過癮...
湖南傳統名菜——辣椒炒肉的做法
再倒入食用油，油溫燒至七成熱，加入大蒜和豆豉炒香，把五花肉倒進去，翻炒幾下，加入適量食鹽，當聞到濃濃的香味後，就可以把辣椒倒進去一起翻炒，最後加入適量味極鮮調味，一碗鮮香辣爽的辣椒炒肉就做好了...
南瓜尖別炒吃了，教你特色做法
趁這個時間，準備一個碗打入，四個雞蛋打散，放在一邊備用，再準備一點木耳，黃花菜用熱水泡開放，一邊備用，焯水一分鐘，迅速關火，撈出來過一下涼水，過兩遍涼水，更加碧綠了，幾下水放一邊備用...
這海鮮第一次見，長得像貝殼，肉質軟爽，簡單易上手
準備：凍帶子肉300g、紅甜椒半個、綠甜椒半個、黃甜椒半個、蔥適量、姜2片、鹽適量、油適量、澱粉適量、清水少量、料酒1湯匙做法：1、紅綠黃甜椒洗淨切成塊2、蔥花切好，生薑切片3、帶子解凍後洗淨放碗中加入料酒、澱粉和鹽抓勻，醃製10分鐘4、熱...
大廚說漏嘴：做雞蛋湯時，不可直接下鍋，難怪雞蛋下鍋不開花
步驟四：接著我們先不要放雞蛋液，應該先把水澱粉放進去開始勾芡，中火燒開以後轉為小火，等到溫度降下去之後，我們把雞蛋液慢慢一點一點倒進去，千萬不要全部一下倒進去，慢慢倒，邊倒邊攪拌...
“苦瓜炒雞蛋”的營養做法，清脆爽口沒苦味，搭配米飯真是一絕！
鍋里加入少許的食用油，把蔥蒜片倒進去，翻炒出香味，炒出香味後把木耳胡蘿蔔一塊倒進去翻炒一分鐘，一分鐘後把苦瓜，雞蛋和小蔥一塊倒進去，然後往鍋邊加一勺生抽嗆出香味，加一勺白糖，半勺食鹽翻炒均勻，炒至所以配菜入味就可以盛出來裝入盤中，一道非常美...
蒜薹炒肉每次做都不夠吃，脆嫩味濃，超級好下飯，簡單快手菜
加點鹽、醬油和雞精澱粉液，翻炒均勻就可以出鍋了出鍋裝盤即可蒜薹炒肉就做好了，這道菜的做法很簡單，但是卻是我家孩子特別喜歡的一道下飯菜，不論是配著饅頭吃，又或者是下米飯都是很搭配的，特別喜歡的就是蒜薹的口感了，脆嫩美味，香味濃郁，超級美味，這...
年底天天聚餐吃厭了，來幾道家常炒菜，營養實惠，特下飯
不過，最近不知道吃什麼菜好的時候，就買了一把回來，加大蒜簡單的一炒，炒軟之後，加一點兒蠔油，鹽出鍋竟然非常好吃呢...
