「典籍裡的食鹽」是什麼時候成為調味品的？
翻閱史書典籍，我們可以從塵封已久的文字裡窺探到鹽的前世今生，在中國的遠古時代，鹽就已經被作為調味品，《尚書·說命》記載：“若作和羹，爾惟鹽梅”，商朝時期，人們就已經知道用鹽做調味品，用來調製美味的羹湯...
中國月餅有哪些牌子
鹹味月餅超市也有很多鹹月餅，一般都是火腿月餅和蛋黃月餅，不過很少有人吃鹹味月餅，尤其是蛋黃月餅，如果第一次吃蛋黃月餅的話，可能有一絲輕微的想吐的感覺，所以如果不是很適應這種口味的夥伴們，一定不要輕易嘗試嗷...
綠化帶上的這個“果子”成熟了，吃起來是鹹的，你肯定也見過！
現在超市的綠化越來越好了，以前城市綠化的時候都是種一些四季常春的樹木，現在很多綠化帶都會種一些會結果的樹，不過這些樹我們平時都很少見，因為不少樹木都是從別的地方運過來的，有時候在綠化帶的樹上，會接觸一些果子，很多人都認為這些果子是不能吃的，...
花菜這樣炒真是鹹香入味，脆爽下飯，比大魚大肉還好吃
將爽脆的花菜跟煙燻肉一起炒著吃，不僅味道十分的誘人，同時還非常的下飯呢，在這個有酒有肉的冬天，一道炒花菜，搭配得當，省去了製作多種菜餚的時間，小朋友吃的種類也豐富一些，而且一家三口，菜做多了真的不合適，造成浪費...
滷菜必學調味：如何使你的辣味辛而不烈？如何使你的甜味甘而不濃
舉個例子：做涼拌菜時，如果使用的辣椒油過辣，就可以再加入適量的糖、鹽、味精等調味品，這樣就可以有效地緩解其辣味，還能使辣椒油的味道得以更加豐富再比如，當滷水中滷製羊肉、內臟等原料時，食材往往具有很重的腥羶臭味，透過加熱滷水或香料除臭，也只能...
孕婦吃花生好嗎 細數五點益處
（本文來自：百度寶寶知道 真圓）————————世界很複雜，百度更懂你關注寶寶知道超級頻道，瞭解備孕、懷孕、育兒更多精彩內容：專家直播、日刊知識、胎教電臺、兒童故事、動畫片，還有寶媽們最愛的社群圈子...
大苞谷糝子煮的鹹味臘八粥，能把隔壁小孩都饞哭
奶奶提前泡好粉條、木耳，切好豆腐、白菜、紅蘿蔔、油菜等等蔬菜，熬成一鍋燴的大燴菜，再起鍋把大燴菜和臘八豆混合在一起，放點鹽醋調味，一鍋色香味俱全的鹹味臘八粥就做好了...
五種味道的食物究竟怎樣的滋補調理功效？今天進一步瞭解
其實食療養生並不只是現代人提出的話題，早在商代，宰相伊尹就曾著有《湯液經》，來記載各種食物的烹調方法以及其作用功效，著名的醫學大家張仲景在《傷寒雜病論》中也曾提到很多食療名方，如生薑羊肉湯、百合雞子湯等，充分利用食物的功效特點來調理人體的生...
端午節就要到了，你知道先有甜粽子還是鹹粽子嗎？
有明確文字記載的鹹粽子的出現，已經是明朝中葉了，明代飲食著作《竹嶼山房雜部》一書中寫到粽子，除了甜餡料，還提到了一種豬肉料，也就是拿豬肉醬做餡的粽子，也就是現在的鹹味粽子...
農村人叫它“皇席菜”，自帶鹹味，做菜不用放鹽，做包子餡是一絕
農村人叫它“皇席菜”，自帶鹹味，做菜不用放鹽，做包子餡是一絕在我國河流入海處，土壤大多呈鹼性，上面很少有植物能生長...
為什麼有人覺得現在的鹽不鹹了？
很多朋友認為“鹽就只是提供鹹味”而已，可事實不只如此，與鹽息息相關的還有一種我們中國人很偏愛的味覺感受，那就是“鮮”，其實有時候人們覺得菜餚不夠味道想要多放鹽，其實很可能是覺得鮮不夠而不是鹹不夠...
食品調味丨6種味的相互作用原理及舉例，食品研發人必備技能
不論在人的味感上，或呈味物質在味蕾細胞膜吸著面上，在發生膜電位測定上，都表明在穀氨酸鈉（味精）中，新增肌苷酸或鳥苷酸都能起到增強鮮味的相乘作用，使鮮味大幅度提高（見表1）表1 L-穀氨酸鈉加入5’-肌苷酸鈉加入混合後鮮味鮮味強度比較（相對值...
上海“老子牌”鹽汽水，不會胖的快樂“肥宅水”！快看看！
延中鹽汽水600ml*12瓶/箱 低能量碳酸飲料飲品鹹味汽水¥33領券減3淘寶月銷3891購買...
誰說減肥不能吃芝士？小仙女們的下午茶來了！
真芝士粉加入，小麥粉加入，全脂奶粉加入，加入加入加入等等等，醇香可口，炎炎夏季吃起來香甜可口，採用日式烘烤工藝，每一塊都焦香酥脆，咬起來咔呲咔呲，入口即化，香甜中略帶一點鹹味，絕不會有膩口的感覺，清清爽爽，全程無新增劑，媽媽買的放心，大家吃...
不用色素也能做出的紅絲絨蛋糕，顏值妥妥的，味道讓人慾罷不能
紅絲絨鹹味奶油蛋糕by：良潤烘焙食材蛋糕胚部分：頂焙軟白蛋糕粉30g，雞蛋 3個，易小焙細砂糖40g，牛奶20g，食用油30g ，紅曲粉5g，檸檬汁適量鹹奶油：奶油乳酪40g，牛奶40g，，卡仕達醬70g，奶油150g，奶粉8g，易小焙細砂...
