吃火鍋怎能少了“靈魂蘸醬”！分享7種蘸料搭配，蘸菜蘸肉都好吃
▲【蒜泥辣椒醬】：蒜泥+辣椒油+香油+香菜+花生碎◇ 7、適合各種葷素菜的蘸料：簡單的家庭涮火鍋，很多時候是沒有特定主題的，有啥新鮮食材葷素一起放，更像一鍋亂燉，針對各種葷素菜，不妨嘗試以下萬能蘸料，主要以辣椒醬和芝麻醬為主調，兩種味道極端...
春天是吃海鮮的好時節，做一道沙茶海鮮炒飯，味道太鮮美了
最後一步，加入提前切好的蔥花進去，翻動幾下就能出鍋了烹飪技巧魷魚片切斜刀交叉切花，這樣做出來的魷魚花比較好看，吃起來也不柴米飯其實有前一夜的更好（味道會更好），現煮的飯加的水要偏少一點文案編輯：目海食 霍小曼...
私藏的10種火鍋調料秘籍公開！你們最愛怎麼調？
當我想吃北京火鍋的時候，大多時候都是饞這碗醬了~9潮汕牛肉火鍋醬沙茶醬+蠔油+蒜泥+芝麻+花生碎+泰國椒這款的精髓主要在於沙茶醬...
青蒜炒五花肉，除了川菜的回鍋肉，還可用沙茶醬做一道潮汕家常菜
但其實潮汕家常的沙茶醬炒五花肉，搭配青蒜一起炒，好吃的程度不亞於回鍋肉，煸過油的五花肉壓住了肥膩，而且沙茶醬的口感層次更豐富，更能激發出五花肉的脂香，吸收了油脂與醬香的青蒜，爽脆鮮甜...
沙茶醬家常做法這麼做,簡單又下飯,老公直呼吃得很過癮
一道簡單的沙茶豆腐就做好了，食材和方法雖簡單，味道可不簡單，這一口下去，豆腐裡滲進了肉的鮮味和沙茶醬的香味，吃起來鮮香嫩滑，很是下飯，連老公都說吃的很過癮...
服務員透露吃火鍋，專調這三種蘸料的人，不是吃貨就是行家
那麼當這個蔥花蒜末和辣椒油混合在一起，然後再加上了沙茶醬之後，你會發現這個火鍋蘸料又多了一種鮮美的味道，因為這個沙茶醬當中其實也是含有一些蝦米的，所以說這個沙茶醬本身也是吃起來比較鮮美，如果在這個第1種蘸料的基礎上面再加入沙茶醬的話，那麼這...
小霞說烹調：東南亞傳入近百年的調味料，沙茶醬的幾道菜餚做法
製法：將對蝦去掉全部殼，從中間對切為二段，將蝦段醉上鹽、味精（三克）、紹酒、蔥、姜，約三十分鐘後濾幹原汁，揀出蔥姜，將蝦段拌上一層溼澱粉，再拌勻面包末，放進五成熱的油鍋中炸熟，成金黃色，熱鍋留少許油，加雞湯、味精（二克）、沙茶醬，用二十克溼...
冬天吃火鍋必備沙茶醬臺灣地區沙茶醬的由來，傳統這樣吃才對味！
馬均權（一九二一－一九八一）在中視「點心世界」示範做菜，回答讀者來信時，提到臺北「元香沙茶火鍋」老闆吳藩俠慷慨分享沙茶醬的原料與製作方式，食材包括芹菜子、韭菜子、香茶子、金鉤蝦、辣椒、花生粉、花生油、紅糖、鹽、麻油、香料、紅蔥頭、蒜頭以及醬...
自制沙茶醬，配方比例告訴你，沙茶味濃郁，配啥都好吃
然後擰緊蓋子，擺在冰箱冷藏，這樣保質期才長，吃火鍋蘸料就不用買了，吃三個月都不會壞7、沙茶醬含有較高的蛋白質、糖以及脂肪，要減肥的朋友注意食用量老劉目前已累計釋出1700+條影片了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【麵食】的製作方法...
什麼你還沒有吃過沙茶醬焗雞，那就花個10分鐘做一鍋吧！
這樣一份沙茶醬焗雞就新鮮出爐了，是不是非常簡單容易上手呢，同樣的也可以準備一些自己喜歡吃的配菜，在燜煮的差不多時間的時候，就可以加入這些配菜，做出來的沙茶醬雞雞也特別好吃，特別下飯哦...
