首頁標簽麵包

亞麻籽軟歐(免揉)

這款亞麻籽軟歐製作時,麵糰中加入了少量的酵母,經過長時間冷藏發酵,烤出的麵包外脆內軟,風味尤佳...

香蕉牛奶棒

香蕉牛奶棒

14、麵包體蓬鬆柔軟散發香甜馥郁的香蕉香氣和淡淡的奶香喜歡香蕉風味的大朋友也很難不愛吧~小貼士1、配方量可做6個香蕉牛奶棒2、如果用鮮酵母,用量是乾酵母的3倍3、香蕉建議選熟一點,香蕉風味更濃郁4、配方中的糖量真的不多,成品真的不甜,不需要...

沒有烤箱,沒有高筋粉,沒有黃油,一樣能做出柔軟拉絲的麵包

做法步驟:1、我自己有和麵機(這個機器真的是幫了我大忙了,平時包餃子、吃麵條、做饅頭揉麵的工作就全交給它了),所以不用親自和麵了,倒入420克普通麵粉,2個雞蛋,3克食鹽(食鹽能夠增加麵糰的筋性),20克白糖,200克酸牛奶,35克熟油,蓋...

雞蛋別放在冰箱門上了!冰箱的使用誤區你知道幾個?

現在我們的生活水平越來越高,家用電器變得越來越多,每個家庭應該都有冰箱吧,而且冰箱已經成為了萬能的用品,其實很多東西是不適合放在冰箱裡的,如果將其放進冰箱反而會加速服了,而且使用的話不正確的時候也會導致東西變質,今天給大家分享一下這其中的問...

如果有一天你擁有哆啦A夢的百寶袋,你最想要什麼道具?

突然想到,這樣子豈不是省下了一大筆車費,對於我們這種每日出土又想著去遠方的人來說,任意門真的是太棒了...

從私房到優質的烘焙全品類門店,商業技術指導團隊助力南京艾斯甜

從私房到優質的烘焙全品類門店,商業技術指導團隊助力南京艾斯甜

7月份,商業技術指導團隊抵達南京的精品烘焙店——艾斯甜,主廚為麵包研修社十天半王牌基礎研修班29期的學員詹萱伊sherrya,熱愛烘焙的她在國外進修多年,歸國後紮根南京,並立志推廣健康營養麵包和美味法式甜點...

維多利亞的秘密----19世紀英國的窮人以及救濟制度

圈地運動消滅了佃農階層當時的英國做為第一個開始了工業革命的國家,雖然一般情況人們生活水準提高了,但這種完全靠僱傭生活的脆弱性高於傳統社會,也許工人們今天還能吃牛腰子餡餅,明天也許就失業了...

烘焙的意義——用時間醞釀美味

烘焙的意義——用時間醞釀美味

PART 02 哈斯麵包喜歡做菜,喜歡下廚房,喜歡美食,那就勇敢的朝著自己想做的事情去努力,別畏手畏腳...

3種麵粉,2次發酵,做出獨家全麥早餐包,輕鬆出膜,麥香十足

花朵全麥早餐包By 藍胖子不素胖紙配料:主麵糰 適量、牛奶 130克、雞蛋1個 50克、玉米油 40克、高筋麵粉 250克、全麥粉 50克、糖粉 30克、精鹽 3克、酵母(幹) 3克、三明治夾餡 適量、煎雞蛋 1個、火腿腸 2根、火腿 2片...

丹東草莓登頂“十大爆款年貨”榜首 多樣廚電助力製作豐富草莓系美食

丹東草莓登頂“十大爆款年貨”榜首 多樣廚電助力製作豐富草莓系美食

松下麵包機SD-WTP1001擁有自動輔料酵母獨立投放技術,如果我們需要製作草莓麵包,我們只需把酵母和草莓果料放進獨立的盛裝盒,它能夠智慧控制投料時間,把握酵母的活性以及充分散發草莓果料投入後果味...

只胖肚子順產不難,看看快手孕婦早餐怎麼吃

全麥麵包富含纖維,是清理腸道垃圾,延緩消化吸收,讓容易餓的孕媽媽們擁有飽腹感,又不怕吃胖,增強活力,消水腫,整個孕期身材都會好好的全麥麵包這種麵包雖然口感粗糙,但是營養豐富,很適合孕婦食用的哦製作快手早餐-全面葡萄酵母鄉村麵包-食譜:材料:...

麵粉增筋劑會對健康有影響嗎?

根據不同焙烤食品的工藝需求,用於麵包原料的小麥粉要求蛋白質含量適中、麵筋的彈性和韌性高,因此在麵包專用粉中加入ADA等增筋劑可增強麵筋網路強度,提高麵糰彈韌性和持氣性,起到改善麵包烘焙品質的作用...

美女之國——烏克蘭的美食攻略

紅菜湯,和撒洛齊名的烏克蘭美食紅菜湯是用紅菜頭加蔬菜加肉加奶油熬成的湯,味道稍微有一點點酸,香香的,中國人的話是完全可以接受的,很開胃,但我個人認為沒有非常的好吃...

這麵包不放新增劑,放三天還很柔軟好吃,孩子要我一週至少做一次

【材料】高筋麵粉 400克,老面面團 100克,乾酵母粉 3克,雞蛋 1只,牛奶 135克,鹽 3克,砂糖 35克,黃油 25克【做法】1 這是老面面團,在前一次做麵包時留一些麵糰,發酵後放在冰箱冷凍,可以自己做老...

超詳細步驟教你做經典的白吐司!直接吃或做三明治都非常棒!

揉麵的過程中隨時注意麵糰的溫度,如果麵糰溫度過高就會影響出膜的時間和效果,此時建議將麵糰從麵包機中取出放入冰箱中冷藏1小時後再繼續揉麵工作...

超級簡單的香嫩多汁 芝士牛肉漢堡,趕快get起來!

By 都市漫遊者用料漢堡麵包 3個黃油 15克牛排(肉餅) 240克洋蔥(肉餅) 100克研磨黑胡椒(肉餅) 適量海鹽(肉餅) 適量生抽(肉餅) 適量麵包糠(肉餅) 30克雞蛋(肉餅) 1個【配菜】生菜葉 3-4片番茄 1個芝士片 3片沙拉...

4種沒有營養的早餐,寶媽不要再做給孩子吃了,第2種十分常見

所以說媽媽們如果真的想給孩子吃麵包,最好再加上一些雞蛋,蔬菜之類,可以補充維生素和所需要的蛋白質的配菜...

它是最“膽小”的螃蟹,見了漁民就捂臉,常年被當成“替身”賣錢

好了,朋友們,關於“它是最“膽小”的螃蟹,見了漁民就捂臉,常年被當成“替身”賣錢”的這個話題,今天到這裡就結束了,非常感謝大家的觀看...

吃三文魚的三種姿勢,不包含生吃

其實三文魚可醃、可燻、可煮、可炸、可烤、可炒,今天,小編就給大家分享幾種三文魚的烹飪方法:色澤鮮豔的三文魚是最新鮮的烤三文魚用平底鍋也可以烤制三文魚菜名,烤芝麻脆皮杏仁三文魚材料:4片-5片去皮三文魚...

南瓜餅的簡單做法,比早餐店好吃,外酥裡糯,孩子特愛吃

#吃貨狂歡節#食材準備:南瓜,糯米粉,白糖,餡料(可以是南瓜、豆沙或者白糖),麵包糠做法步驟:1、首先將我們準備好的南瓜洗淨去皮,然後將南瓜裡面的瓤和瓜子兒去掉,切成相對較薄的南瓜片(南瓜是要上鍋蒸的,所以切的越薄越好,越薄熟的越快)...

Top