麵糰不粘也能做出柔軟拉絲排包，做麵包原來這麼簡單，夠一週早餐
首先準備揉麵，將高筋麵粉，細砂糖，鹽放入廚師機攪麵缸中用刮鏟拌勻，加入耐高糖酵母粉，用刮鏟拌勻，接著加入雞蛋液，牛奶開啟廚師機低速（2檔）攪拌2分鐘，攪打成團，然後開啟高速（5檔）揉麵6-7分鐘左右，揉至麵糰能夠拉出大片薄膜，到薄膜較厚較粗...
你愛吃的全麥麵包，沒有全麥粉？標識不清，消費者只能“盲選”！
祥派匠心烘焙創始人 鄭廳祥：在成本上，全麥粉比小麥粉貴50%，現在市場上也有用各種新增劑調配的顏色，它也是在充當全麥麵包，如果沒有出臺標準，會誤導消費者...
高溫季節如何利用碎片時間製作麵包？早上你可以吃新鮮麵包
我通常在晚上提前做麵條，放冰箱進行冷發酵，第二天早上起床後，我會直接把他剪成形狀，開始第二次發球大約需要20分鐘，溫度適宜，大約需要40分鐘左右然後烘烤25到30分鐘，因此只要複雜的建模不完整，兩個小時就足夠了...
1碗麵粉加1碗豆沙，教你在家做豆沙麵包，香甜鬆軟，好吃不膩！
【紅豆麵包】【所需材料】：高筋麵粉300克，酵母3克，白糖20克，鹽1克，雞蛋1個，純牛奶140毫升，玉米油30克，紅豆沙適量，黑芝麻...
“邊角料”食品在南昌熱銷 專家提醒：購買要看清保質期
”記者發現，不少“邊角料”食品購買連結下也不乏差評，“太零碎了，都沒法抓起來”“不好吃，味道奇怪，跟正品完全不一樣”“吃完當天腸胃就不舒服”...
丈夫落魄後和她不辭而別，為挽回丈夫她當紅時隱退，卻沒等來愛人
白虹的三段感情，第一次年幼懵懂因為事業選擇了麵包，第二次愛人因為自己的事業而放棄了愛情，第三段，可能在世人眼裡白虹只是將就找了一個人搭夥過日子，無論怎麼說他們也是走完了一生...
Lanvin浪凡火了！麵包鞋搭配雙鞋帶設計一發不可收拾
Lanvin第一雙出圈的是板鞋造型呈現的Curb，但凡是麵包鞋+雙鞋帶的鞋款都火了，發售初讓人無法接受，但偏偏被潮流圈的兩位大佬Travis Scott和Virgil Abloh所青睞，頻繁上腳...
河道離奇漂麵包泵閘員工拒絕上級向外河排汙指令
三聯河泵閘管理員李先生說：“打出去，搞大了有可能會變成刑事責任，我不打好工作飯碗沒有了，打也不好不打也不好，裡外不是人...
幾千的烤箱對比200元的烤箱做烘焙優勢在哪裡？
入門級烤箱很多也帶一個固定溫度的發酵檔，通常是提供適合麵包二發的40°C左右的溫度，（低端烤箱的溫控通常都不太準，我見過發酵檔溫度高達45°C的烤箱，這樣環境下面包發酵過快，孔洞組織會較為粗糙不均），而因為普通烤箱無蒸汽功能，溼度只能靠自己...
這13種東西一定不能放進冰箱裡？容易變黑變質，越放越壞！
3、黃瓜青椒黃瓜和青椒不能放在冰箱中的原因大致和荔枝相似，黃瓜和青椒放在冰箱中會出現凍傷的現象...
麵包糠怎麼裹不容易掉？
麵包糠家用炸雞裹粉油炸南瓜餅脆皮金黃色麵包屑脆皮炸雞黃麵包糠 3包【黃糠】+3包醃料【送裹粉】¥33領券減30京東購買麵包糠顧名思義，就是以麵包為原料製成的...
特別愛吃麵包和不愛吃麵包的人，生活大不同
麵包機將麵糰膨脹發酵成功之後，你可以直接用麵包機烘烤，這樣做出來的麵包口感會硬一些，喜歡吃乾麵包的人可以直接讓麵包機烘烤麵包到成功...
在家也能做出柔軟拉絲的吐司麵包，收藏這個配方，第一次做就成功
做吐司麵包說來也矯情，麵包對溫度和溼度的要求比較高，但是我們要學會根據不同的季節和天氣來做給方子做細微的調節，同樣的方子，有些朋友做出來就方方正正，組織均勻細膩，有些朋友做出來就硬的像塊磚頭，發發不好，烤烤不好，多半的原因都是出在揉麵和發酵...
麵包，巧克力麵包的做法，巧克力喜歡嗎，這一款麵包或許是你想要
鬆弛15分鐘，拿一個麵糰搓成水滴形狀，有鹽黃油分成5g一個，切成長條，把麵糰擀長，長度25公分，有鹽黃油放在寬的一頭，把黃油抹開放上巧克力豆，從寬頭捲起來，然後放在不粘烤盤，溫暖的地方醒發明顯變大，表面刷蛋液放杏仁片，烤箱190度烤8到15...