立秋之前，三伏天就得多吃這一個蔬菜，清熱解暑，全家人都愛吃！
蒲瓜炒牛肉所需食材：新鮮蒲瓜，牛肉，紅辣椒，蒜末，嫩肉粉，蠔油，老抽，油，鹽，雞精（可選）第一步：牛肉洗淨切薄片裝碗，加適量的食用油潤滑、嫩肉粉助嫩、蠔油調味、老抽上色，放到一旁備用...
外表全是軟毛，可清熱潤肺，有人種著吃有人只為觀賞
蒲瓜做法有很多種，清炒、肉炒、煲湯、燉菜都是可以的，也可以和蝦皮、螃蟹、排骨等配菜，吃不完的蒲瓜可以切成薄片，晾曬成蒲瓜幹，等到冬天想吃蒲瓜的時候拿出來，經水一泡就會膨脹起來，冬天吃上蒲瓜，新鮮爽口，無論如何做都是美味一道...
別再清炒蒲瓜了，這樣炒蒲瓜酸酸脆脆，比清炒好吃百倍
加入一個西紅柿與蒲瓜一起炒，可以使蒲瓜味道酸酸甜甜，增添蒲瓜味道的同時保持了蒲瓜的爽脆，特別的好吃...
上班族必備便當！清炒雜蔬蒲瓜小肉丸，健康營養又美味
材料： 雜蔬（青豆、玉米粒、胡蘿蔔丁） 蒲瓜肉丸（蒲瓜丁、豬肉、澱粉、鹽）蒲瓜丁內加入豬肉、澱粉、適量鹽攪拌均勻揉成肉丸下鍋倒少許油小火慢煎，我喜歡有點帶焦的口感就煎久了些，差不多3分鐘後倒入一點點清水蓋上鍋燜1-2分鐘收汁就能起鍋啦雜蔬先...
味道寡淡的蒲瓜這樣做，鮮甜、酸爽還香氣撲鼻，讓你吃過了就忘不了！
另外分享一道網上連圖片都沒有的撈汁蒲瓜，成品鮮甜酸爽，做法卻非常簡單哦：撈汁蒲瓜做法：蔥薑蒜小米椒剁成末，蒲瓜去皮切絲焯水撈出控幹備用糖、鹽、生抽、蠔油、香油、白醋、雞汁混合調成汁備用起鍋燒油，爆香蔥薑蒜末和小米椒末，淋入調好的汁燒開，盛出...
