吃魚越多越好？這4種魚趁早撤離飯桌，便宜也別買，魚販也很少吃
第三種：畸形的魚，這就要求大家在買魚的時候，仔細觀察，有時候魚受到外界的撞擊，或者是生長的時候，受到其它因素的影響，導致魚身出現百變形嗎，或者是染病，出現一些破裂，這種魚也堅決不能吃，魚出現這種情況，首先我們就知道，它的生長過程一定出了問題...
清蒸大閘蟹太麻煩，不如試試這簡單做法，鍋裡一燜，不掉黃還入味
如今很多人吃螃蟹，都是直接清蒸，吃多了難免會膩，另外清蒸大閘蟹其實是比較麻煩的，比如要綁螃蟹的腳，還要把它裡裡外外刷洗乾淨，你要知道活的大閘蟹力度更不小，被它夾一下，也足夠你喝上一壺...
老婆最近迷上這菜，燒魚時加點它，增香去腥還爽脆，怎麼吃都不膩
芹菜是老婆最近特別愛吃的一道菜，有的時候拿來涼拌、有的時候炒腐竹，因為家裡買的比較多，所以我靈機一動拿它來燒鯽魚，你還別說效果特別的好，芹菜鮮香，和魚肉搭配能起到去腥的作用，並且芹菜吃起來還很爽脆，口感特別的好...
它是“女人菜”，清淡低脂水分高，伏天常吃，相當於敷10張面膜
西葫蘆，一種富含水分，熱量超級低的蔬菜，很多人說炒的時候會出現致癌物質，其實這句話是有前提條件的，那就是炒西葫蘆的時候，你不加油、高溫幹炒，確實會產生有毒物質丙烯醯胺...
俗語“夏日三庚數頭伏”，今年啥時候入伏？入伏後飲食有啥講究？
為啥入伏要吃餃子，主要有三層含義，一則是這個時候麥子剛好已經成熟了，這其實就是在嘗新，希望接下來的有個好收成，二則，進入伏天人的胃口多少會受到影響，那麼此時就應該多吃一點，麵食容易消化，同時還有平補，補充體力...
過年吃豬肚別滷了，牢記“1醃2炒3翻”，豬肚嫩滑爽脆，下飯香
接下來我們來具體看一下這道爆炒豬肚的做法：原料：豬肚半個、薑絲適量、大蒜苗2根、幹辣椒4個、青花椒少許、小米辣3個輔料：菜籽油、鹽、生抽1勺、蠔油1勺、白糖2克、辣椒醬半勺、雞粉少許做法：1、豬肚清洗乾淨，這個需要花時間去揉搓，接著用刀把它...
“上墳要三帶，後人福氣來”，清明節上墳，“3帶”指的是什麼？
食刻說：很多人認為這些都只是迷信，不必要當真，事實上有的東西我們不能只看表面，而應該看其內在，中國自古就是一個講“孝”的國家，如果清明節連祭祀都沒有了的話，那麼這個節日離消亡也會越來越近，正是因為有了這些習俗，才讓其文化內涵豐富多彩...
秋天蓮藕蘿蔔靠邊站，它3元一斤，和蝦仁是絕配，不懂吃就下市了
01【豆角燒蝦仁】食材準備：蝦仁適量、嫩豆角1把、蒜末、薑片輔料：植物油、鹽、米酒2勺、白胡椒粉半勺、蠔油半勺、味極鮮1勺製作過程：1、蝦仁沖洗乾淨，我用的是龍蝦仁，大家平時製作的話，可以直接買那種對蝦或者是基圍蝦做都是可以的...
這菜20一斤不便宜，但它促進骨骼生長，孩子常吃眼睛明亮更聰明
【食刻說】1、荷蘭豆進行焯水以後會變得更加爽脆，吃起來會比較的爽口，比直接炒更加脆嫩...
二月二“土地誕”，生意人最重視的一天，做5事招財開運，要了解
招財開運要做的“5事”分別是：引錢龍、剃龍頭、吃龍食、祭社、圍糧倉習俗一：引錢龍在山東地區，人們會用灶煙在地上畫一條龍，這個有兩層的含義，一是請龍回來布雨，祈求豐收，二是龍為百蟲之神，龍來了，一些害蟲都得躲起來，對人的健康還有農作物的生長都...
遇到這食材，我從不手軟，一買就是3斤，清香開胃，每次都不夠吃
【熗炒藜蒿】食材：帶葉子的藜蒿1大把，蒜瓣2個、小米辣圈調料：食用油、鹽、料酒、生抽、味精2克烹飪方法：1、藜蒿不用急著洗，先把它的葉子全部去掉，而且底下的老梗也不要，不然會大大的影響其清脆的口感...
這東西一年四季都不貴，我家每次買10斤，維C是蘋果的7倍，營養
食刻說：鮁魚，和其它的魚類相比，它腥味相對來說少一些，而且肉質基本都是以瘦為主，紅燒以後，孩子會比較喜歡吃，這道小土豆燒鮁魚做的時候，也要注意一個細節，那就是土豆放進去紅燒之前，先用油炸一下，或者煎一下，這樣怎麼煮小土豆都不會爛，而且非常的...
秋天，把南瓜炒著吃才美味，比板栗營養比紅薯甜，老人孩子要常吃
喜歡吃南瓜的朋友，要想做我這道農家炒嫩南瓜，對於南瓜的選擇也是有一定要求的，像黃皮黃瓜，它不太適合拿來炒，因為肉質鬆軟，更加適合煲湯或者是煮粥，炒著吃的話，首選青皮南瓜，它肉質緊密，炒出來會非常的入味，而且口感鮮甜，相對來說大家更能接受一些...
超市中的廉價菜，1塊錢就能買一把，維C含量高，很多人忽略了
【醬燒小芽白】食材準備：小芽白1把、豬瘦肉100克、小米辣3個、蒜瓣3個輔料：植物油、鹽、味極鮮1勺、醬油半勺、香辣醬2勺、雞粉2剋制作過程：1、小芽白切去底部，沖洗乾淨，洗的時候注意裡面的葉片要仔細清洗乾淨，洗淨以後切成段，瀝乾水分，裝入...
它是營養全能王，以前拿來餵豬，如今5塊錢一斤，很多人都喜歡買
01【酒糟魚碎刀紅薯葉】食材準備：紅薯葉2小把、酒糟魚150克、蒜片、薑絲輔料：植物油、鹽、料酒、生抽2勺、雞粉2剋制作過程：1、紅薯葉把它沖洗乾淨，接著切成末，葉子和梗記得要分開切，這樣的話切的時候就能切得更細一點，味道也更好...
它是“世紀之魚”，很多人不敢吃，卻是雲南人的最愛，煮著特香
鯽魚的刺比較多，不適宜燒著吃或者是烤，羅非魚因為沒有亂刺，吃的時候就要方便不少了，口感上羅非魚肉質也比較有彈性一些，今天分享給大家的一道菜，酸菜煮羅非魚，酸辣開胃，用來下飯超酸爽，一起看看具體的做法吧...
它是四大河鮮之首，夏天吃正當季，肉質肥美營養全面，比人參還補
01【洋蔥爆黃鱔】食材準備：洋蔥1個、黃鱔2條、薑絲、蒜片、小米辣4個、香蔥3根輔料：菜籽油、鹽、料酒2勺、味極鮮2勺、醬油1勺、高度白酒1勺、雞粉2剋制作過程：1、黃鱔2條沖洗乾淨，一般買的時候都是攤主幫你處理好的，不炒的時候記住不要去洗...
它是“千果之王”，等了一年，終於迎來上市季，和排骨燉鮮香甘甜
平時烹飪板栗的時候，無外乎3種做法，第一種水煮，第二種爆炒，第三種清燉，我個人比較偏愛第三種，秋天本來就是一個喝湯的季節，用排骨和板栗一起燉，湯汁甘甜，而且還特別的滋補，喜歡吃板栗的朋友，可以試試這個簡單的做法...
這菜不加一滴水，往鍋裡一放，3分鐘撈出，比吃雞鴨魚肉鮮美多了
01【沸騰大黃瓜條牛肉】食材準備：大黃瓜條250克、薑絲、蒜絲、幹辣椒段6個、青花椒適量、香蔥4根輔料：菜籽油、鹽、白芝麻1勺、胡椒粉1勺、蠔油1勺、辣椒麵1勺製作過程：1、大黃瓜條沖洗乾淨，把它表面的水分給它擦乾，切成薄片，可以儘可能的切...