攝入量

②巧放調味料做菜時除了使用鹽之外，還可以加食醋、花椒、八角、蔥薑蒜等調味料、香辛料，或者在飯菜出鍋後，在菜餚上加一些芝麻、花生碎、蒜泥等，能夠讓菜餚的味道更佳豐富，也會減少食鹽的攝入...

正常成人每天鈉需要量為2200毫克，普通成人一般日常所攝入的食物本身大約含有鈉1000毫克，需要從食鹽中攝入的鈉為1200毫克左右，因此，實際在每天進食食物的基礎上，攝入3克食鹽就基本達到人體鈉的需要，由於人們的膳食習慣和口味的喜愛，鹽的攝...

另外，菌藻類也是屬於蔬菜種類中，菌藻類的食材熱量低，膳食纖維、維生素和微量元素含量豐富，我們可以在一週當中將蘑菇、木耳、海菜、紫菜等串換著吃...

“無糖”月餅中的甜味主要來自甜味劑，又稱代糖，是食品新增劑中的一個類別...

蜂蜜對血糖的影響蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約佔70%～80%，天然蜂蜜中蔗糖極少，不超過5%，所以蜂蜜的甜主要是甜度達到180的果糖造成的...

因為，鹽攝入超標是會影響我們身體健康的...

香港食物安全中心釋出的研究報告《首個總膳食研究報告》稱，西葫蘆高溫加熱後釋放出的丙烯醯胺最多，平均每公斤高達360微克，僅低於零食類的薯片（680微克）和炸薯條（390微克）...

由於南瓜籽中鎂含量較高，所以上文的作者認為其有益於心臟健康，當然不僅僅是因為鎂元素的作用，其含有omega-3、omega-6脂肪酸，抗氧化劑和纖維的營養組合對心臟和肝臟都有好處...

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