怎樣馴服淘氣的豆芽菜，閒話美食《豆芽菜》為您解答烹飪緊箍咒
豆芽是最普通，最平凡不過的菜品原料了，然而你如果想炒好豆芽菜並不是那麼容易的，我們在烹飪豆芽菜的時候，經常會出現醋溜豆芽菜不脆或者豆芽很脆但是有過於酸的問題...
降溫之後，少吃雞鴨魚肉多吃它，隨手一炒，輕鬆排出“黑宿便”
冬天吃膩了大魚大肉，那麼就可以給家裡人做一道醋溜白菜，既能夠補充水分和維生素，促進腸胃的蠕動，還可以開啟味蕾、增進食慾，是在冬季，非常不錯的一個選擇...
齒頰留香的美味，營養又美味，香飄十里！
豆皮炒青蒜：蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、溼度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖...
醋的順序決定了醋溜白菜好不好吃，你放對了嗎？
但是許多人做白菜會有這樣一個問題，白菜水很多，做出來的白菜沒有味道，特別是醋溜白菜，做出來不入味，其實，是好幾個原因，最大的原因還是醋的順序放錯了...
怎樣在家裡做醋溜白菜片？
——醋溜白菜片——【主料】大白菜【配料】幹辣椒、蔥【調料】鹽、生抽、陳醋、香油、食用油、糖【做法步驟】1、選新鮮大白菜，將白菜葉一片一片清洗乾淨，瀝乾水分...
家常菜醋溜白菜，好吃易學的做法，簡單三步，爽口入味很下飯
家常菜醋溜白菜，好吃易學的做法，簡單三步，爽口入味很下飯～◆～【需要食材】～◆～大白菜3-4瓣、幹辣椒3-4顆、花椒5-8粒、蔥白、蒜、食醋3勺、生抽1勺、蠔油半勺、白糖小半勺、澱粉半勺、食用油適量...
醋溜白菜，下鍋就放醋是“大錯”，教你1招，白菜酸辣爽口又入味
【醋溜白菜】食材：大白菜，幹辣椒，大蒜，生抽，陳醋，食鹽，白糖，雞精1，我們先把白菜清洗乾淨，瀝乾水分以後，把白菜的葉子和幫子分開，把白菜幫子切成塊，白菜葉子不用切，用手把它撕成塊...
看了才知道，真正的醋溜白菜居然這麼做
—醋溜白菜—【主料】白菜幫—200克【配料】大蒜瓣—20克蔥花—10克陳醋—15克生抽—10克食鹽—3克白糖—6克玉米水澱粉—適量幹辣椒—少許香油—少許【做法】-1-準備白菜...
醋溜白菜，放醋的時間是關鍵，掌握這1招，白菜酸脆清爽不軟爛
導語：醋溜白菜，什麼時候放醋是關鍵，掌握這1招，白菜酸脆清爽不軟爛醋溜白菜是最普通的一道家常菜，白菜酸脆入味，吃著特別清爽，雖說是簡單，但卻很是開胃下飯，一道素菜也能得到一家老小的喜歡，醋溜白菜這道菜不管是搭配大米飯亦或是饅頭都是不錯的選擇...
剩的白菜幫可別扔，老廚妙招，簡單3步做出經典名菜，上桌光碟
03醋溜白菜幫主料：白菜幫350克配料：蔥5克調料：白糖5克、鹽1克、老陳醋或香米醋20+10+5克、醬油20克、水澱粉30克、清水60克、植物油30克04製作過程1、剩餘的白菜幫約350-400克，清洗乾淨，瀝淨水分...
醋溜白菜，什麼時候放醋才是此菜的關鍵，老北京這樣做，特好吃
醋溜白菜需要食材：大白菜600克、大蔥1段、姜1塊、蒜子4瓣需要調料：鹽1克、味精2克、雞精2克、白糖10克、陳醋20克、東古醬油10克、老抽3克、色拉油25克、大油10克、香油1克、水澱粉10剋制作過程：1、大白菜把幫掰下來洗淨，幫的部位...
炒醋溜白菜，醋什麼時候放才關鍵，學會這個竅門，味道不輸給飯店
——老井說——做醋溜白菜，關鍵點就是放醋，醋要分為兩次放，第一次用酸度比較大的陳醋或者米醋，沿著鍋邊高溫烹出醋的香味，第二遍在快出鍋的時候，用酸度比較小的香醋、果醋等讓大白菜帶上酸味，這樣才會又香又酸爽...
醋溜白菜時，直接下鍋炒大錯特錯，牢記3個訣竅，白菜脆嫩又爽口
導語：醋溜白菜時，放醋的時間是很關鍵，做錯了，難怪白菜不酸不入味醋溜白菜是一道再家常不過的菜餚，是以白菜為主，輔以辣椒，經過炒制而成，成品色澤亮麗，酸爽辣香，不管是拌大米飯還是配饅頭吃，都是很不錯的選擇，特別的開胃下飯，而且白菜作為秋冬季的...
白菜炒粉條，牢記3個技巧，白菜脆嫩粉條爽滑，不放肉比放肉還香
導語：白菜炒粉條正宗做法，牢記3個妙招，簡單下飯，比醋溜白菜還好吃白菜炒粉條、白菜燉豆腐、醋溜白菜等等以白菜為主的菜餚，相信這段時間常會出現在老百姓餐桌上，白菜是秋冬的應季蔬菜，同樣也是極易儲存的一種蔬菜，白菜在民間有著“百菜之王”的美稱，...
炒醋溜白菜，先放醋還是先炒白菜？大廚分享正確做法，看完明白了
總結：怎麼樣朋友們，這次知道炒醋溜白菜應該怎樣做了吧，就按照上面的做法做，保證脆嫩入味好吃，醋香味十足，文章的乾貨很多，大家記得收藏點贊儲存好，我是大廚江一舟，咱們下期見...
飯店的醋溜白菜為啥好吃？原來訣竅是這樣，酸辣開胃，比吃肉還香
全程大概需要三分鐘左右的時間，等白菜葉也翻炒斷生以後，把準備好的調料汁加入到鍋中，繼續對白菜進行翻炒，等白菜被完全的炒入味以後，即可把製作好的醋溜白菜，盛出裝入碗中食用...