雞肉竟能回鍋做?這樣炒升級版回鍋肉,這樣炒鮮嫩Q彈好吃
【回鍋雞準備食材】雞肉400克、二刀肉200克準備調料:鹽、醬油、姜、蒜苗、二荊條辣椒、大豆油、豆豉、郫縣豆瓣醬、味精、白糖【回鍋雞製作步驟】一 混合肉類豬肉的選擇上我們要選擇新鮮的二刀肉,這種肉肥瘦適中適合烹飪回鍋肉...
當天沒賣完的滷菜怎麼辦?記住這兩個方法,讓你的損失降到最低
一、針對顏色比較深的滷菜,採取蒸鍋加熱因為顏色比較重的滷菜,比如醬滷,經過一天的售賣和一晚上的放置,本身的水分是逐漸蒸發的,這樣一來,滷菜的顏色必然是逐漸發黑,那麼採用蒸鍋的辦法,就可以在加熱的過程中,讓黑色逐漸褪去,以便於第二天回鍋的時候...
教你回鍋藕的正宗做法,香酥又鮮甜,一鍋根本不夠吃
然後再根據蓮藕的紋理和走向切成長條狀備用,把大蒜苗的根部拍散後切成斜刀片備用,注意這裡要把蒜白和蒜葉分開的擺放,大紅椒去除枝蒂和瓤子部分後,切成菱形片狀備用,然後我們把鍋給燒熱,之後呢在鍋裡面加入寬油,在給寬油加熱的同時,我們給藕條拍粉,這...
煮熟的雞蛋吃不完怎麼辦?來試試炒回鍋蛋吧,超級美味
以前的時候媽媽會把剩下的雞蛋做成茶葉蛋來吃,冬天天冷的時候可以,早上的剩雞蛋放到晚上煮茶葉蛋,然後再燜一夜,第二天早上吃,味道也超級好吃,但是受氣溫的限制性太大,溫度高的時候怕是雞蛋都放臭了,所以後來媽媽也不知道那學來的方法,就把剩下的熟雞...