花生米別總油炸了，大廚教你醋泡花生米的做法，比水煮簡單！
首先我們在碗中倒入500斤的花生米，倒入清水給它清洗一遍，洗到花生米表面的灰塵，然後在溫水裡面浸泡兩個小時，趁這個時間，我們準備一些配料，幾個小米椒給它切成圈，喜歡吃辣的朋友可以多放一些...
燉豬蹄要怎樣焯水和醃製？很多人都做錯了，怪不得豬蹄臭
今天我們要說的是燉豬蹄的時候要怎樣做，關於焯水和醃製的部分，其實很多人都做錯了，所以會導致豬蹄有臭味...
冬天老年人多吃它，身體強健有利，養肝護腎，一週至少吃2次
另外起鍋燒水，水開後加入適量料酒、適量鹽、花椒、八角、桂皮、切好的薑片、蔥段攪拌均勻，然後將焯水好的雞肝倒入鍋中，接著蓋上蓋子煮3分鐘，時間到不要急著撈出，關火再燜煮3分鐘，這樣能夠讓食材更加入味，烹飪出來的雞肝也會更加好吃...
曬曬北京普通上班族做的午餐，4個菜快速上桌，葷素搭配很下飯
【虎皮尖椒】5個尖椒洗淨去蒂去籽切成幾段兒，鍋中放適量油，油熱放入切好的薑絲炒香，接著放入尖椒段煎至表面起虎皮，倒入1湯匙醋，半湯匙老抽炒勻，再放入4克糖，1克鹽，1湯匙開水，蓋上蓋子小火燜2分鐘，揭開鍋蓋放入切好的3瓣大蒜片，可以嘗一下湯...
紅薯山藥靠邊站，它才是“地下寶”，養脾胃，抗衰老，隨手炒，鮮
將洗淨後的土豆片倒入鍋中，用鏟子將它們翻炒，西紅柿炒的時候會有汁水出來，所以土豆下鍋後可以不用再加水，但是火一定要關小一點，然後用小火慢慢翻燜燜煮，5...
炒蓮藕時，最忌直接下鍋炒，大廚教你1招，脆嫩又爽口，超級美味
加入白醋可以防止蓮藕氧化變黑，抓勻之後放一邊浸泡十分鐘左右，接著再來切一點配料，大蒜改刀，切成薄一點的片，切好之後再裝進盤中備用...
萵筍炒臘肉這樣做，脆嫩爽口，肥而不膩臘味十足，好吃又開胃
這樣一個萵筍炒臘肉，就大功告成啦，這樣炒出來的萵筍脆嫩爽口，肉香濃郁蒜香，十足開胃，特別下飯，關鍵是做法特別的簡單，如果您也想做給您的家人吃，就收藏起來試試吧...
豆腐在家新做法，豆腐切丁，搭配自制汁料一起燒熟，美味還下飯
第一步：準備食材主料：豆腐300克配料：大蔥白、生薑、蒜頭、白糖、生抽、老抽、食鹽、水澱粉、料酒、豆瓣醬、酒鬼花生第二步：自制汁料1...
西紅柿加金針菇這樣吃一個月，我體重下降2斤，堪稱0脂肪的減脂餐
大家好我是小鄧哇美食，今天用金針菇和西紅柿，給大家分享一道減脂菜，先把金針菇的根部切掉，掰成小朵給它放在盆裡，金針菇是一種粗纖維食品，可以促進腸道蠕動，並且它的熱量是特別低的，把金針菇給清洗乾淨，洗好西紅柿給去皮，用勺子這樣從上往下刮，把西...
酸辣湯，做法簡單，酸辣鮮香
接下來準備一個小碗，倒入一點的香醋，再加入一點的胡椒粉，用筷子攪勻，這樣用香醋把胡椒粉化開，下鍋的時候就不會有疙瘩，攪勻後先放一旁備用...
土豆和雞蛋還能這麼搭配！做成後孩子點名要吃，營養還美味
西紅柿炒出湯汁後，再倒入剛才調好的料汁，然後再用鏟子給它們攪勻，炒勻後大火給它煮開，把剛才煎好的土豆雞蛋餅放進來，再給它輕輕的晃動一下，這樣出鍋的味道會更好...
晾白菜乾，這樣做比新鮮白菜還好吃，冬天燉肉超香
曬好的白菜乾我們放入盆內，再加入清水，上面再交叉放上筷子，然後扣一個盤子，浸泡一碗，把它泡透，像這樣就泡好了，再加入清水淘洗乾淨，然後擠幹水分，先去掉硬邦邦的白菜根，再把白菜乾切成四釐米的長段，切好直接放入砂鍋裡，再準備幾個大蒜，拍扁，然後...
雞腿就應該這麼吃，雞肉鮮嫩不柴，土豆綿軟入味太香了
【雞腿土豆麵】【製作食材】雞腿，料酒，大蔥，生薑，八角，麵條，青辣椒，紅辣椒，土豆，食用油，冰糖，生抽，黃豆醬，啤酒，食用鹽，豆腐皮【製作步驟】1、首先準備四五個雞腿，一根大蔥，一小塊生薑，三五粒八角，適量的麵條，一根青辣椒，一根紅辣椒，兩...
荷包蛋不要直接用水煮，大廚教你一招，一次做6個，天天吃都不夠
6、接下來我們準備一點配菜，準備2根細蔥，切成蔥花放入碗中備用，再準備一塊生薑，先切成薄片，再切成薑絲，最後切成薑末，切好之後放入碗中備用...