《旅途回憶：南京火車站候車廳躺地上打滾的小男孩》
從南京火車站倒車時，排隊進站候車前就近在一位大媽的“流動小攤”前買了份“糯米包油條”，自己也已飢腸轆轆，本想在候車廳吃完它後再乘車，可剛咬了一口一個四五歲左右的小男孩就“惦記”上它了，似乎是纏著他媽媽給他買，不一會兒竟躺在地上打滾開了...
炸油條，不加酵母、不加泡打粉，掌握這個配方，蓬鬆酥脆、零失敗
小貼士：1、炸油條想要表皮吃起來是酥脆的感覺，和麵的時候一定要加一些食用油，這樣炸出來的油條不僅口感酥脆，而且顏色也好看...
油條又硬又實不膨脹？這3點是失敗的主要原因，你踩雷了嗎？
到了中午，老公發來了這張照片，自信滿滿地說油條做得很成功，正下鍋炸呢，這照片裡的油條，看著倒像模像樣的，不過我也納悶，麵糰那麼快就發酵好了嗎，從他跟我說要做油條，到收到這照片也才不到兩小時...
油條又乾又硬不起泡？炸油條師傅分享的配方和要點，各個酥脆鼓泡
3、水油雞蛋液中加入500麵粉，把無鋁泡打粉和小蘇打放進去，攪拌成大朵的面絮狀，然後下手開始揣面，一邊把邊緣的面絮疊到中間，一邊用手背使勁的揣面，踹成光滑的麵糰後，密封醒發30分鐘...
明星雖然有錢，但不會去碰這些早餐，因為常吃容易長出大象腿！
油條的早餐在我們中國已經有很長時間的歷史了，從南北朝時期傳下來的史書上就記載有油條的做法，油條一直都是很多吃貨都非常喜歡吃油條，有的時候早上就會直接在樓下或是路邊吃上一根油條，再配上一碗胡辣湯，油條其實是一種高熱量高油脂的早餐，經常吃會容易...
油條這樣賣，2元“變”6元，每天賣500多份網友：很會做生意
油條這樣賣，2元“變”6元，每天賣500多份網友：很會做生意說起油條，大家對油條不太瞭解，油條吃起來很堅韌，我們早上喝湯的時候，基本上把油條放在湯裡，但是，過了一會兒，油條基本上會變軟，很不好吃，這泡油條吃了也沒那麼堅韌了，今天給大家介紹一...
麵粉中加上它們，讓你炸出的油條更蓬鬆，口感更好，味道更棒
經過多次嘗試，麵粉中加了雞蛋、白糖、鹽、油和酵母，而且發好面後不要去排氣揉麵，直接拍一下就進行整形、炸制，這樣炸出來的油條蓬鬆、外面香脆，裡面柔軟，加了糖和鹽，油條的味道也非常棒，稍稍有點鹹味，吃起來非常香...
為什麼炸出的油條發硬，口感不好？
六、油溫油溫也很關鍵，前邊做的沒問題了，要是油溫掌握不好，就等於前功盡棄，油溫控制在六七成熱，約200攝氏度最好，因為要是油溫低了，油條放進去不會立即膨脹起來，過高了又會炸焦，還有既然炸油條就多放點油，多用筷子翻翻，為了保證油條膨脹松泡色澤...
臺灣飯糰技術文字資料（上篇）
榨菜、鹹菜、酸蘿蔔或者蘿蔔乾、酸豆角、土豆、紅蘿蔔、（這些菜炒的時候，雞精適量多放些，這樣包在飯糰裡才能吃出味道）基本材料：熟玉米粒、生黃瓜絲、土豆絲、蘿蔔絲、海苔、蘿蔔乾、酸蘿蔔、鹹菜、 榨菜、酸豆角、油條酥、附加材料：裡脊肉、鹹鴨蛋、荷...
炸油條發硬咬不動？掌握兩個技巧，油條蓬鬆還軟乎，不用出去買了
二姐做炸油條的優勢1、和外面賣的炸油條口感相似，味道好我們都知道炸油條的食材基本就是麵粉、泡打粉以及酵母粉這些食材，這裡面影響炸油條的效果的主要還是做法和掌握的技巧，這樣我們就能做出和外面賣的炸油條口感相似的美味油條了...
教你在家做香酥小油條，不放膨鬆劑和泡打粉，做出來照樣蓬鬆酥脆
自制美味油條，不用膨鬆劑和泡打粉，學會不用買，自己在家就能做【香酥小油條】【製作食材】普通麵粉、雞蛋、酵母粉、食鹽、小蘇打、白糖、食用油【方法及步驟】1、我們先準備300克的普通麵粉加入到大碗當中，然後往碗中打入一個雞蛋，再加入3克的酵母粉...
西班牙的特色早餐，美味的吉事果，感興趣的朋友進來看看吧！
在製作的過程中要注意，擠麵糊的形狀可以自由發揮，不一定侷限於長條形狀，吉事果炸好後要馬上吃，否則就會變得軟軟的，吃起來影響口感...
炸油條秘方，很適合在家做，不用泡打粉，一看就會做，一做就成功
做好的油條吃起來比外面的還要香，酥脆好吃，現在大家都會自己做油條了吧，以後再也不用買的吃了，想吃的時候，提前將麵糰放冰箱發酵就好了，第二天做成油條胚輕鬆就炸好，是不是很簡單，不過只看不嘗試是不會成功的，試了才知道...
炸油條，有人用泡打粉，有人用小蘇打，這才是正確做法，健康好吃
麵食的經典做法有面條、饅頭、油條等等，這些麵食可蒸、可煮亦可炸，大家完全可以按照個人的喜好來選擇麵食的不同做法，在眾多的麵食做法中，油條便是深受大眾喜歡的一種，金黃香酥還蓬鬆的油條，非常適合在早餐吃，一杯豆漿一根油條，一個完美的早餐生活從此...