“3招”教你養好蘭，不花一分錢，省錢還環保，看了都說好！
需要指出的是，以上材料都不能直接用於蘭花的種植，要加入珍珠岩、花生殼、樹皮、草炭土等，總的原則是，配好的土一定要有一定的蓬鬆度，透水性好，保潤性好，因此，要透過分析不同植料的特點來進行配比，使配好的植料達到最佳狀態...
家裡的“果皮”留下來，拿來發酵1個月，變成“有機肥”，能養花
我們在吃水果的時候，都會將一些果皮扔掉，殊不知，它對於花卉來說就是很好的肥料，我們只需要將這些果皮拿來發酵，這時候就會變成“果皮水”，可以澆在月季、茉莉花、杜鵑花、君子蘭、綠蘿、虎皮蘭、龜背竹、發財樹、吊蘭等植物的花盆裡，為花卉提供充足的營...
炸油條哪裡需要膨鬆劑呀！教你家庭做法，蓬鬆酥脆，金香可口
【小鹿的烹飪心得】本期分享的酵母版炸油條，雖然需要消耗長時間發酵，可過程還是挺省力氣的，關鍵是採用酵母發酵的操作簡單，廚房新手的成功率更高，透過一次發酵減短製作時間，再利用油分的高溫讓油條迅速膨脹，達到蓬鬆酥脆口感...
砌糖社｜ 普通黃油喝發酵黃油的區別
發酵黃油以President總統黃油為代表的無鹽法式黃油，便是典例的發酵黃黃油黃油用途對比普通黃油和發酵黃油在質量上並無好壞之分，只有因為有經由發酵後的乳酸味和更為濃厚的奶香氣，許多人都喜歡用發酵黃油製作各式各樣法式西點，來增加成品中的風味...
包子鋪的包子為什麼鬆軟鮮香？大廚教你1招，做出來比包子鋪還香
小妙招：想要包子鬆軟不變硬，首先我們做包子的時候酵母放好後必須發酵到位，其實發酵時的溫度一定要足，如果是現在的天氣放在室內常溫發酵即可，如果是在冬天室內溫度達不到，我們可以準備一口大鍋，鍋中倒入足夠的溫開水（不要太燙否則面會被燙熟，溫度也不...
麵糰不粘也能做出柔軟拉絲排包，做麵包原來這麼簡單，夠一週早餐
首先準備揉麵，將高筋麵粉，細砂糖，鹽放入廚師機攪麵缸中用刮鏟拌勻，加入耐高糖酵母粉，用刮鏟拌勻，接著加入雞蛋液，牛奶開啟廚師機低速（2檔）攪拌2分鐘，攪打成團，然後開啟高速（5檔）揉麵6-7分鐘左右，揉至麵糰能夠拉出大片薄膜，到薄膜較厚較粗...
小心中毒！趕緊倒掉自釀葡萄酒，不要再喝了！
1市場上的商品酒用於釀酒的葡萄，會經過機器掃描檢測是否有黴變，因為葡萄中一些細小的黴變人的肉眼是無法發現的，沒有做好最開始的這一步，自釀葡萄酒在發酵過程中會進一步培養黴變的病菌，汙染整瓶葡萄酒...
烏龍茶去火還是綠茶去火
綠茶是未經發酵，只經過殺青、整形、烘乾等工藝而製作而成的，屬於未發酵茶，保留了較多的天然物質，其中含有較多的茶多酚、兒茶素、咖啡因、維生素、氨基酸等營養成分，對於人體來說具有清熱解暑的作用...
高溫季節如何利用碎片時間製作麵包？早上你可以吃新鮮麵包
我通常在晚上提前做麵條，放冰箱進行冷發酵，第二天早上起床後，我會直接把他剪成形狀，開始第二次發球大約需要20分鐘，溫度適宜，大約需要40分鐘左右然後烘烤25到30分鐘，因此只要複雜的建模不完整，兩個小時就足夠了...
關於醬香酒的型別，你知道多少？
一、傳統大麴醬香捆沙酒使用高溫大麴作為糖化發酵劑，一年一個釀造週期，二次投料（下沙和糙沙），二種發酵（堆積發酵和入窖發酵），三種典型體（醬香、醇甜、窖底），三十天發酵，四十天制高溫大麴藥，五月端午踩曲，六個月以上陳曲，七次摘酒，八次加曲發酵...
100L塑膠桶低價促銷
準備一個200斤的塑膠桶，將飼料混合好後放入桶中，另外準備一個水桶，加入100斤水和1斤水產用益生菌酵素攪拌好，將混合好的酵素水逐步加入到飼料中攪拌均勻，乾溼程度達到手握成團，指間有水而不滴為準，密封發酵2天聞道淡淡的酒香味即可投餵...
如何判斷紅茶的好壞
紅茶是全發酵茶，指的是充分的酶促發酵，茶葉鮮葉中的多酚類物質在酶的作用下氧化發酵，形成了茶黃素、茶紅素和茶褐素等物質，紅茶的滋味主要是由茶黃素決定，紅茶色澤主要來自茶紅素和茶褐素，同時在發酵過程中還形成了新的芳香類物質，區別於綠茶的香味...