年輕人都說：這個啤酒很“調啤”！啤酒界新銳來了！
斑馬精釀X黃肖氏調啤風味啤酒330ml*6瓶檢視第一時間拿到樣品後，小編們就迫不及待開瓶體驗，香氣與口感都沒讓大家失望，桂圓、丁香與比利時小麥啤酒自身的香氣結合得恰到好處，喝起來口感細膩、麥香濃郁，絲絲桂圓丁香的香氣在舌尖跳動，很驚豔的感覺...
燉雞時別加這2種料，很多人不懂，難怪雞肉又硬又柴，湯汁腥味重
這兩種看似很平常的香料，在大家的腦海裡是去除腥味增添香味的最好選擇，然而恰恰相反的是，這種做法其實是錯誤的，這兩種香料一旦被放進雞湯裡面，不但消不掉雞湯的腥味，還會掩蓋掉雞湯的香味，所以，這樣的做法是非常的不可取的，燉雞的時候，千萬別加這2...
如何調製出一鍋好滷水
值得收藏的全套滷味製作一（必須收藏）是製作冷菜的方法之一，即是把主料放入對好的滷汁中煮，至熟，之後冷食用，滷的原料多為牲畜、禽類和他們的臟腑，關鍵是滷水的調配，各種調味和香料，比例適宜，儲存時間越長越好，許多名牌滷品，就是用老滷水製作的，滷...
20年的餐廳老闆分享招牌菜：醬大骨滷水配方及做法
棒骨10千克（需選用帶瘦肉較多的）衝去血水，瀝乾後放入盆中，加黃豆醬250克、甜麵醬150克、五香粉30克以及步驟1做好的蔥姜酒拌勻醃製5小時，取出入燒沸的川式辣滷，小火滷2小時，關火再浸泡30分鐘至充分入味，撈出棒骨剔肉，骨、肉分別入保鮮...
15種必備香料和儲存方法
可撒在菜上作為辣味點綴或放入燉菜和醬料中肉桂：常以肉桂棒或肉桂粉形式售賣，常被歸為甜味烘培品，但也能為鹹味菜餚增添風味香菜：有柑橘清香，微甜，可整個葉片使用或用香菜粉，放於咖哩、烤蔬菜和烤肉中孜然：整粒使用或研磨成粉都可，孜然性熱，具有堅果...
它是我們古時候民間野菜，它是歐洲傳統香料，或許此時便在你附近
在廚師的眼中，馬齒筧不僅是有香氣的蔬菜，它還能增加湯水的黏稠度，十分適用於湯品的燉煮調味，像是某些特色菜品之中，便會使用馬齒筧搭配小茴香、良姜這樣的香料用於燉煮小羊肉...
新起的滷水，如果藥味或苦味重了，問題出在哪？該如何處理？
確定了配方之後，如果滷水還有上述問題，那就得看一下，香料包的量和滷湯的用量比例是否合理，如果香料的用量過多，同樣會使滷水產生藥味、苦澀味...
印度又現開掛操作，飛機機窗開裂大縫隙怎麼辦？透明膠帶來維修！
他撰文表示：“香料航空11月5日，由孟買飛往新德里的航班SG 8152（VT-SYG）有一扇機窗發生破裂，並且只是透過膠帶來修補，這不是重大的置乘客性命於不顧的安全事故嗎...
除了鹽水鴨南京還有什麼？這隻“有文化”的燒雞不容錯過
而北方的“天下第一雞”來到南京，落戶南京農業大學，幾代人努力創新、深耕發展，綜合我國“三大名雞”德州扒雞、道口燒雞、符離集燒雞的口味特點，在滷醬工藝基礎上減少有害物質增加名貴香料，同時輔以規模化生產，最終以南農廠家直接命名為南農燒雞...
或許很多人沒見過它，卻有不少人用過它，你知道這是什麼嗎？
再加上它很害怕長期的被野草佔據它的空間，所以很多人種植肉桂的時候都會選擇一定的時間去清除野草，這樣子才能夠保證它的植物的完好生長...
混合你最喜歡的香料！如何製作一個簡單的masala柴
陶杯很溫暖，很難冷卻關於柴中使用的香料推薦用於馬薩拉柴的香料：姜，肉桂，黑胡椒，茴香籽，豆蔻，茴香，丁香，菊苣根■步驟4產地：東南亞，印度起源：西印度群島，墨西哥，印度，非洲，中國，韓國，臺灣，日本，牙買加，越南，如使用場所：根莖使用的應用...
喜歡吃滷菜可以自己做，掌握這些竅門，比買的好吃多了
滷味秘製調料配方家用滷水雞腳五香豬腳雞爪鴨翅脖茶葉蛋滷肉料包檢視3、涼水下鍋大家在製作滷料的時候，一些大塊的原料最好是冷水下鍋，然後時候小火慢慢的加熱，這樣的話，其中的血水或者是雜質也會慢慢的滲透出來，等到鍋中出現浮沫的時候，我們需要把這些...
和“老乾媽”堪稱絕配，幾分錢利潤的產品火遍全球，讓他年入28億
據說這種配方是起源於王守義的老家，那時候的人喜歡琢磨，在調味品上面能夠花很多心思，所以王守義十三香是有“獨門配方”的，當時因為王守義的祖上遭遇了饑荒，王守義的祖先一開始在朝廷當官，並且經營著一家賣香料的店，之後直接辭職回家辦了興隆堂，專門的...