菜不洗就下鍋是餐飲業常態？記者又調查了！|解憂幫
在某大型酒店做廚師長的楊先生（化名）說，根據要求，所有菜品在切配前都必須清洗，但是有些菜不洗的情況時常發生，例如蘿蔔、西蘭花 、有機花菜等等，大棚裡有的菜打的農藥比較多，不浸泡到一定時間，對人體都會有一定傷害...
吃了這麼久金針菇，這種吃法驚豔到我了，味道特鮮美，錯過可惜了
茄汁金針菇茄汁金針菇【食材】金針菇300g、番茄2個、蔥薑蒜各5g、鹽2g、生抽5g、蔥花少許【做法】1、金針菇去掉根部，撕成小朵，沖洗乾淨，控幹水分，備用...
立秋以後，家人都要喝這湯，健康低脂又美味，怎麼都喝不夠
營養西紅柿菌菇湯By Jun優食客配料：西紅柿 2個、雞蛋 2只、金針菇 20克、食用油 一湯勺、蔥葉 半根、食鹽 5克烹飪步驟：1...
金針菇和這菜絕配，5分鐘煮一鍋，湯汁鮮美濃郁，多吃還不怕胖
【西紅柿時蔬湯】——鮮美濃郁，酸爽開胃，做法簡單【所需食材】西紅柿1個，金針菇1小把，西葫蘆1段，鹽3克，胡椒粉1克，姜、蔥、油適量【詳細做法】① 金針菇切掉根成散開洗乾淨，西葫蘆先切成薄片，再切成細絲，這樣和金針菇搭配起來在顏值上比較...
天熱沒胃口，試試這道菜，越嚼越香全憑這碗汁，做法簡單一試就成
一起來試試吧：【主料】金針菇330克培根7片 生抽2勺蠔油1勺白糖半勺澱粉半勺1.準備食材2.金針菇衝淨去掉老根，不要弄散啦3.入開水中汆燙成熟，撈出過涼攥幹水分，重點不要弄散掉4.一整條培根從中間切開5.放入少許金針菇6.從一邊慢慢捲起卷...
它的維C含量是檸檬5倍，女性要常吃，美容養顏，不知道就虧啦！
抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用絲瓜黃金菇湯By 紀元傑米3511912325配料：黃金金針菇 150克、絲瓜 適量、濃湯寶 少許、香油 少許...
蒜蓉烤花蛤蝦，再加入金針菇鮮香可口，在家用烤箱就可以做
擺成滿滿一盤子，然後澆上蒜末油，花蛤表面最好都要覆蓋上，烤的時候肉才不會變幹，放入烤箱200度烤16-20分鐘，然後在撒上蔥花芝麻就可以啦...
它是天然“減脂刮油湯”，用它做晚餐，堅持喝兩月，瘦10斤真不難
【金針菇西蘭花番茄湯】【所需食材】：西紅柿2個，金針菇1小把，西蘭花適量，大蒜1瓣，雞蛋1顆，橄欖油適量【製作步驟】：第一步：準備1個鮮嫩的西紅柿，不需要太大的那種...
金針菇、山藥、豬皮、萵筍的做法送你啦，很好吃
香辣金針菇材料：金針菇300g、油、鹽、辣椒粉、生抽2勺、 胡椒粉、花椒粉做法1金針菇整個從包裝袋裡取出，不用掰開，整個放在龍頭下衝洗乾淨2用刀把根部切掉3晾乾水分備用4燒開一鍋水，把金針菇放進去燙軟5燙金針菇的時候準備調料，油，鹽，胡椒粉...
自從學會豆腐這個做法，我家一週吃5次，太香了，比紅燒肉還解饞
食材清單：（五根雞蛋豆腐，一把金針菇，兩個西紅柿，適量的油，一把蒜末，一把小蔥，一勺鹽，一勺白糖，一勺麻辣鮮，一勺蠔油，一勺生抽，一勺澱粉，半碗水）烹飪小技巧：豆腐裹澱粉的時候，放進袋子裡，可以快速地把豆腐裹上一層澱粉，還可以避免把豆腐弄碎...
中年婦女喝金針菇茶 一個月內臟脂肪減了20%
有媒體報導，日本一位學者推薦一位中年婦人天天飲用金針菇茶，一個月下來，不愛運動的婦人內臟脂肪減了20%，腹部瘦了一圈，神奇效果讓不少人躍躍欲試...
朝鮮冷麵算什麼？這碗酸辣湯麵讓你食慾倍增，我一口氣吃三碗
今天就教大家做這道酸辣湯麵，酸辣湯顧名思義，必須得夠酸夠辣，所以小泡椒、小紅椒少不了，但最主要的還是黃燈籠辣椒醬，第一次吃到這中辣醬是朋友去海南旅遊帶回來的，鮮辣無比但不嗆人，吃過一次就愛上它了，用它來作為湯汁的底料才夠味，湯麵裡還要加入酸...
孩子很聰明可就是不喜歡學習，多吃益智菜，開發智力更聰明成績好
進入了新的一週，今天迎來了臘八節，臘八過後就要過年了，最近的氣溫忽高忽低好多人都被凍感冒了，家裡快準備好滋補菜吃起來，滋補身體，預防感冒...
不用節食，不用運動，不用吃水煮菜，這樣吃，三天就能見效果
西紅柿冬瓜金針菇減脂湯原料：西紅柿 冬瓜 金針菇配料 蒜 蔥 胡椒粉第一步：準備一個大番茄，洗淨後去除根蒂，切成片繼而切成丁，放入一旁碗中備用...
香菇、平菇、杏鮑菇、金針菇的5道家常菜，看著直流口水，超好吃
放入甜椒和胡蘿蔔，翻炒斷生後放入雞蛋，把雞蛋翻炒均勻即可出鍋【蒸雞肉金針菇】材料：雞胸肉、金針菇輔料：小蔥、大蒜、乾紅辣椒調料：料酒、老抽、蒸魚豉油、生抽、水澱粉做法：1...
饞嘴牛蛙，學會這道菜，家人朋友都誇你是大廚
做法步驟：第1步、準備材料：牛蛙三隻一把金針菇、一塊豆腐一小塊火鍋底料、適量的幹辣椒、花椒、蔥薑蒜八角...
冬天，吃菠菜吃白菜，都不如它，簡單易學，營養極高，不懂可惜了
【西紅柿彩椒炒菌菇的食譜詳細步驟】食材選購：準備幾個彩椒（建議選購紅青黃三色各一個），挑選150克金針菇（金針菇是一種非常美味嫩滑的菌類，可以涼拌和燉湯，但是金針菇也要好壞之分，優質的金針菇為淡黃色，色澤非常均勻，菌蓋中央要比邊緣深一些，菌...
這道清蒸金針菇清香脆嫩，上學娃和中年男人可常吃，幾分鐘出鍋
薄薄的豆腐皮，又稱千張，捲上一撮金針菇，上鍋蒸幾分鐘，再淋上生抽或者蒸魚豉油，又香又有營養...