帶好姐妹來家，老公做的六道菜被誇讚，說比大廚做的都好吃
鍋中加植物油燒溫熱，放幹辣椒和蒜末炒出香味，放入紅薯葉大火翻炒至打蔫，放鹽調味即關火出鍋麻辣小龍蝦，這個有點取巧了，前兩天我想吃小龍蝦，老公見超市有賣盒裝的半成品，就買了一盒，我又天天嚷嚷減肥，就一直冷凍著，這次用蒸鍋蒸透直接開吃下飯菜少不...
做香辣花甲時記住1個技巧，不僅鮮香辣爽，而且一粒沙也沒有
【香辣花甲】用料：花甲、幹辣椒、小米椒、蔥、蒜、姜、調料：鹽、郫縣豆瓣醬、生抽、蠔油、白糖、料酒做法如下：1、第一步去沙，也是最關鍵的一步，很多人都是直接放鹽和香油下去讓花甲吐沙，這個方法不但時間長，而且沙還吐得不夠乾淨...
春天這菜對眼睛好，富含胡蘿蔔素和蛋白質，記得多做給孩子吃
豆腐乾洗淨切成絲，一起放盆裡備用3、香菜把根去掉，洗乾淨，切成和胡蘿蔔絲長短的段4、鍋里加入適量的水，水開後下入豆乾絲、胡蘿蔔絲焯水，焯好後將其撈出來控幹水分5、所有食材放在盆裡，加入鹽、雞精、白糖（提鮮）6、鍋里加入適量的食用油，下入幹辣...
過生日最正確的開啟方式，學會這一招，廚房小白秒變全能廚娘
【熗拌土豆絲】：【準備食材】：土豆、胡蘿蔔、青椒、幹辣椒1、 取兩個土豆削皮洗淨，土豆切絲，放入清水中浸泡，防止土豆氧化變黑...
香味撲鼻的幾道美味家常菜，家人吃的開心，自己也有成就感
青紅辣子雞材料：肉雞腿4只、青椒3只、紅尖椒3只、幹辣椒10只（辣椒數量可根據嗜辣程度來增減）、大蒜10瓣、澱粉1大匙、醬油1大匙、料酒1匙、糖1大匙、鹽少量、熟芝麻1大匙、香油1匙、油做法：1， 將雞腿剁成大小適中的塊（選擇鋒利的剁肉刀）...
木耳菜如何吃？加入兩種被大廚稱為“絕配”的調料，味道立馬提升
蒜片蠔油木耳菜的做法：原料：木耳菜150克，蒜3瓣，幹辣椒4個，蠔油15克，鹽，花椒粉，食用油...
想做出“餘干辣椒炒肉”，辣椒不對不要緊，做到這兩步就行了！
接下來就可以準備處理食材了，肉要清洗乾淨，然後將裡脊肉切成細絲狀，越細越好，蔥姜都切絲，適量的大蒜備用，辣椒洗乾淨，然後就是我們開文就要說的要想做出餘干辣椒炒肉的風味，就得做到這關鍵的兩步...
一款口水雞的配方比例，精確到克，在家輕鬆做出，再也不去飯店吃
不鏽鋼鍋加入適量清水（以沒過雞肉為佳），大蔥、拍姜各150克，料酒100克，食鹽少許，大火燒開，放入處理乾淨的雞，保持微開狀態煮20分鐘，關火嫩30分鐘（要蓋蓋子）...
幾道美食的家常做法，老人孩子見了都喜歡，實惠又健康，試試吧
乾鍋臘肉茶樹菇材料：臘肉、臘肉、鮮茶樹菇、蔥、姜、蒜、香芹、油、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、味極鮮醬油、糖、香油1、將臘肉洗淨放入鍋中蒸約10分鐘，將蒸軟的臘肉晾涼切片備用...
教你炒雞肉的正確做法，肉質香嫩更入味
做法：先把雞翅都剁成小塊並清洗乾淨，控幹以後放到碗裡，老抽、生抽和糖適量的倒入碗中，用手把雞肉抓勻了以後醃製三十分鐘，在這個時間裡面，去處理其它的東西，辣椒和幹辣椒地都切好，還有蔥蒜也要準備出來，都準備齊全了以後就可以拿出炒鍋了，放油、蒜和...
幹辣椒該怎樣挑選？大廚告訴你：內行人常用此5種，做菜太香了
子彈頭辣椒辣味比二荊條辣椒強烈，但是香味沒有那麼誘人，色澤也稍微差一點，用它來製作火鍋底料、幹辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等都合適，麻辣燙，火鍋，串串香，乾鍋菜系都會選擇這種辣椒...
滷豬皮和青椒豬肚，教你製作兩道美味下酒菜，隔壁鄰居都饞哭了
把卷好的豬皮放入炒鍋裡，倒入製作好的滷汁，放上切好的薑片、幹辣椒段、適量的清水，蓋上鍋蓋，用大火煮開，煮沸後不要撈出來，改用小火燜煮半小時左右，煮好後，把豬皮撈出來，放到案板上，用刀切成細絲，放到盤子裡，淋上滷汁，撒上切好的蔥花在豬皮上面，...
春天來了，露臺別空著，種這4種蔬菜，春天播種，夏天就能收穫
香蔥平常家庭食用蔬菜中最多的就是香蔥，鄉村分為兩種型別，一種長得非常大，另一種長得很小，建議大家種植小香蔥，小香蔥的生長速度要快很多，買一些香蔥的種子，把種子撒到花盆裡，澆上水，從播種到使用，大概只需要40天的時間，我們可以栽種到泡沫箱子裡...
在大廚家偷學了一道水煮魚，口感滑嫩，味道鮮美，老公直誇廚藝好
11、最後再放點香菜做點綴，這道家常版的水煮魚就製作完成啦，雖然步驟很多做起來也有點麻煩，但是味道很香，魚肉口感非常滑嫩好吃，不管是味道還是口感一點也不比飯店裡的差，喜歡的朋友趕緊收藏起來，有時間你也可以來試試...
令人回味無窮的牛百葉做法，每一種都能滿足你的味蕾！
紅油牛百葉配料：鹽、雞精、 糖1茶匙、 白醋1茶匙、 辣椒醬1大勺 、姜4片、 蒜2瓣 、幹辣椒3個、 料酒1大勺 、青椒、 香菜、蔥...