這樣做出來的水煮魚又麻又辣，吃起來能不香麼？
）6.製作水煮草魚：將魚頭、魚尾、魚骨倒入炒鍋內翻炒入味，放入5克食鹽，加入適量開水加熱（水量剛剛沒過魚就行），待水沸騰2分鐘後將醃好的魚肉一片一片放入鍋內，用筷子輕輕撥離開，不要讓魚片粘在一起，大概煮一兩分鐘後將水煮魚連魚帶湯倒入湯盆中，...
小寒後，這“鹼性食物”要常吃，嘴巴不臭，頭髮烏黑，氣色慢慢好
土豆胡蘿蔔燉牛腩By 不願下樓的貓配料：牛腩 500克、土豆 2個、胡蘿蔔 1根、大蔥 30克、姜 30克、蒜 10克、幹辣椒 2個、八角 2個、燉肉料 1包、料酒 10克、生抽 10毫升、老抽 5毫升、精鹽 1克、水 2000毫升烹飪步驟...
煮豬血時，千萬別直接下鍋，加上這一步，保證豬血嫩滑，不易老！
熱鍋裡面放上油，把蔥，姜，幹辣椒，花椒一起下鍋煸出香味來，然後加入高湯，把湯燒開，依舊開大火，接著放入豬血，煮大約5分鐘左右，加入食鹽調味就可以了，出鍋的時候撒上香蔥就好了...
重慶正宗辣子雞，聞著就流口水，辣的滿頭大汗還叫好，一學就會！
喜歡的撒上些熟白芝麻，味道會更香四、鍋巴辣子雞主料：雞腿 580克 鍋巴 85克 青椒 15克 麻辣花生 35克輔料：幹辣椒 25克 姜 10克 大蒜 20克 花椒 5克 麻椒 5克 料酒 2勺 老抽 1茶匙 生抽 1勺 白胡椒 少許 雞精...
女性到了中年，3種美食常換著吃，美容護膚，清脂瘦身
酸菜魚食材：淡水魚1條，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生薑1小塊，八角1粒，花椒1小把，幹辣椒10條，香菜1根，醃魚材料：蛋清1粒，澱粉1湯匙，料酒1湯匙，白糖1/2湯匙，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙做法：1、將魚平放在案板上，取一把鋒...
麻辣魚的做法
做麻辣魚要準備的食材，半條草魚，青椒一個，香菜一顆，老薑半個，蒜瓣兩個，香蔥一根，花椒若干，幹辣椒兩個，適量的豆瓣醬，辣椒麵和麵粉...
用這種方法做沸騰魚，麻辣鮮香，一次做兩盆都不夠吃
）輔料：黃豆芽、茶樹菇（用手撕細一點）各一盤、香菜去頭、芹菜、大蔥、小蔥（切長段）、洋蔥、老薑 、幹辣椒、乾花椒、（幹辣椒和乾花椒需要準備多一點，幹辣椒剪成節，分兩部分用，一部分炸香油，一部分做萊）、雞蛋清、澱粉、白芝麻調料：鹽、料酒、胡椒...
熗炒圓白菜，教你一招，照著做簡單美味又下飯，上桌筷子就放下來
那何謂熗炒呢， 熗炒就是用熱油將花椒、幹辣椒的味道熗出來，之後將蔬菜放入鍋中，這樣麻辣鮮香就會隨之熗入了...
熗炒酸辣綠豆芽要不要先焯水，廚師長分享飯店做法，酸辣清脆
食材：綠豆芽輔料：大蒜、生薑、小蔥頭、青花椒、幹辣椒調料：食鹽、白糖、白醋、水澱粉【熗炒綠豆芽】—— 清脆入味1.下面開始準備食材首先，我們準備適量的綠豆芽，放入清水中洗乾淨，控幹水分備用...
肥腸好吃不再難清洗，為了這道美味，記得趕緊收藏試試啦
炒至油脂冒出肥腸收縮時出鍋裝盤備用，鍋內下入尖椒圈、幹辣椒、郫縣豆瓣醬、乾花椒、老薑和大蒜爆香切炒出紅油...
春天這菜正鮮嫩，價格實惠，2元買一把，搭配粉條開胃好吃
涼拌菠菜粉條【食材】菠菜、粉條、幹辣椒、紅尖椒、大蒜、鹽、生抽、香醋、香油、白糖、雞精【具體做法】1，菠菜去根洗淨，莖葉比較長的菠菜可以切成段，方便食用...
大廚教你醋溜白菜，簡單一做，酸辣開胃下飯，比吃肉還香
【酸辣白菜】【製作食材】大白菜，大蒜，幹辣椒，生抽，陳醋，食用鹽，白糖，澱粉，食用油【製作步驟】1、接下來要跟大家分享的美食教程是酸辣白菜，這道酸辣白菜做起來很簡單，做出來很美味，先來把做酸辣大白菜需要用到的材料準備一下，準備一棵白菜，五瓣...
素雞這樣燒比紅燒肉還美味，教你不外傳的好吃秘訣，咬一口讓你回味無窮！
食材：素雞一塊，油適量，生抽一湯勺，老抽一湯勺，耗油一勺、糖一茶勺，蔥一根，八角兩個，幹辣椒三根、姜一片，開水適量...
美食優選：脆皮豆腐，椒油素雞，吉祥如意卷，剁椒黃瓜的做法
香蔥少許做法玉米粒200克、杏鮑菇100克切丁、紅椒半個切丁、獨蒜一顆切片、香蔥切碎溫油，下蒜片炒香下玉米粒炒1分鐘接著下杏鮑菇丁一起炒熟下香蔥和紅椒丁炒半分鐘出鍋前放鹽大盤雞食材：雞肉、青辣椒、土豆、紅辣椒、油、白糖、老抽、醬油、料酒、花...
教你做不一樣的筒骨湯，湯鮮不油膩，上桌一大盆不夠喝
然後把筒骨放入高壓鍋中，再放入八成滿的涼水6、然後放入生薑和料酒去腥，再放入三勺黃豆醬，20克生抽增鮮，5克老抽上色【老劉小貼士】燒筒骨一般都是白湯，但用紅湯燒出來的筒骨湯，不光鮮美而且還有一股醬香味，喝起來感覺也不會油膩7、然後蓋上鍋蓋，...