白切羊雜（羊肚、羊肝、羊心、羊肺）、白切羊肉的製作方法
白煮羊雜、羊肉方法：1、不鏽鋼桶內加入清水20斤，然後放入處理乾淨的羊雜、羊腿肉、香料包一個、黃酒250克、薑片100克，用大火燒開後，轉小火慢煨，煮制過程中，注意要將湯麵上出現浮沫撇除...
蘑菇營養豐富，可以製作多種菜餚，推薦幾種家常菜的做法？
3、起鍋放少許油，油熱後，將蘑菇、韭菜放入鍋內翻炒，然後放入裡脊肉，加入料酒精鹽味精調味，再翻炒幾下，然後用澱粉勾芡，就可出鍋裝盤...
“一碗燒白”-----耙的掉渣
燒白一.食材及調料五花肉一塊，芽菜一把，幹辣椒5個，大蒜3瓣，乾花椒10顆，生薑一塊，老抽二.製作方法第一步：先將芽菜放入水裡浸泡，然後將五花肉的皮燒一下，這樣可以去除腥味，再把皮子刮洗乾淨，然後放入鍋中煮至九成熟撈出，趁熱把適量的老抽均勻...
中秋團圓宴，教你做十菜一湯，葷素搭配，簡單又營養，家人都說好
鍋裡倒入少量油，加入蔥蒜末炒香，倒入炸好的土豆、茄子、青椒，快速翻炒均勻，加食鹽、生抽、白糖調味，淋入適量高湯或清水燒2分鐘，再加一些水澱粉，濃稠後即可...
中秋節，山東人餐桌上必備的5道大菜，網友：大氣上檔次，真饞人
2、鍋裡放油，開小火加熱，放入冰糖炒糖色，然後放入排骨、蔥、姜蒜、八角、桂皮、香葉、花椒粒、乾紅辣椒翻炒一會，接著放老抽、陳醋、料酒和鹽...
沂源全羊湯，史上最全羊湯技術揭秘，想開店的趕緊收藏了！
1、熬羊湯的用料2、羊塊不焯水，洗淨後直接放入大鍋內3、注入山泉水4、放入山花根5、放入香料包6、大火持續加熱7、羊肉成熟後撈出8、放入羊雜說到熬製羊湯，其實大有技術含量...
美食推薦西式烤肉、鮮蝦楚不揪、蘿蔔乾拌鴿胗製作方法！
2、將醃好的肉撈出放入烤盤中，加入250克黃油抹勻，加水至肉的三分之一處，將烤盤放入270度－280度的烤箱內（烤麵包用的電烤箱），烤1小時左右，中途翻一次，至水剛乾黃油基本吸進時，即可取出，放涼之後改刀裝盤，跟蔥段、鮮柚瓣、黃瓜段上桌即可...
八道夏天應季菜品，讓你的選單更多選擇！
鍋入雞油20克滑透，放絲瓜、木耳、蝦身翻炒，添高湯500克，撒入海米10克，調入鹽5克、雞汁5克、味精3克大火燒沸，下蟶子肉燙煮30秒即可關火，起鍋盛入湯碗，點綴枸杞、薄荷葉走菜...
被譽為可以喝“雅詩蘭黛”，對女人特別好，9月份要多吃它
最後將果粒撈出瀝乾水放入碗中，用勺子舀起一勺放入嘴巴，一咬滿口的石榴汁，清甜爽口，特別的滿足，如果是不嫌麻煩還可以加入適量的酸奶一起攪拌著吃，兩種口味充滿整個口腔，大飽口福，回味無窮...
香而不膩的幾道家常菜，美味簡單營養，解饞下飯，每次做飯都不夠
洗乾淨的扇貝用刀剖出，將粉絲剪成小段，然後鋪在貝殼裡，均勻的撒一點點兒細鹽3、將剖出的扇貝肉放在粉絲上，每隻均勻的倒入少許黃酒，鋪上調好的蒜蓉4、再擺上幾根薑絲，入開水鍋中大火蒸5分鐘取出，揀掉薑絲，逐個灑上少許蔥花，澆點醬油，另取一鍋油燒...
買回新鮮黃花菜，不要直接下鍋炒，教你正確做法，這兩步不能少
買回新鮮黃花菜，不要直接下鍋炒，教你正確做法，這兩步不能少，做出的黃花菜，清淡可口，鮮嫩開胃，好吃又下飯，下面分享下做法：【黃花菜炒雞蛋】所需材料：鮮黃花菜、雞蛋、油鹽適量、蔥1段、大蒜2瓣、做法步驟：1...
炸平菇，有人焯水有人直接下鍋炸，都不對，這樣做才正確，太香了
【準備食材】：平菇、麵粉、紅薯粉、十三香、食鹽、啤酒、食用油【製作過程】1、將買回來的平菇沖洗乾淨，接著用剪刀將其根部剪下來，接著再將它放進裝有食鹽水的盆中浸泡，泡上10分鐘個左右，這麼做主要是為了能起到消毒殺菌的作用，時間一到，將其撈出，...
頭伏餃子二伏面，提前學會3種麵條的做法，鮮香美味，健康又營養
一、涼拌蕎麥麵食材：蕎麥麵條、黃瓜絲、雞蛋、白芝麻、辣椒粉、大蒜、香蔥調味：生抽、食鹽、蠔油、香醋1、準備200克蕎麥麵條，起鍋燒水，大火沸騰煮熟...
這種菜不起眼，常年2元一斤，春天多吃美容又防病，全家都愛吃
準備食材，草魚去鱗、去鰓、去內臟清洗乾淨，一定要將魚腹內的黑膜洗淨2、豆腐皮切成寬條，紅椒切絲、萵筍去皮切成小條3、將草魚剁去魚鰭，切下魚頭，用刀從脊背處片成兩片，用刀緊貼骨頭剔除腹部的大刺，剩下淨魚肉4、刀傾斜與魚肉成小於40度的角，小心...
「酸湯肥牛做法」酸湯肥牛怎麼做出金色的湯？大廚親自教你！
酸湯肥牛- 食材 -切好的肥牛片250克、鮮金針菇200克、 指天椒小圈7克、蔥薑蒜結15克、燈籠椒辣醬20克、濃縮雞汁6克、鹽1...
小白菜和這個蔬菜一起搭配做，清淡又素淨，營養更豐富，好吃下飯
小貼士：把金針菇切段，這樣方便食用，金針菇焯水時間半分鐘就可以了，不要過長，小白菜焯水時，在水中加入少許鹽，會使小白菜顏色更翠綠，放在冷水中投涼，可以保持小白菜脆嫩的口感，顏色不會變黃...
