每天不知吃什麼？這裡5道家常菜，做法簡單，搞定一頓飯
3、口味清淡的，後續鹽可以不放05川味藕片 食材 ：蓮藕一截、花生、小米辣2個、大蒜2瓣、蔥、香菜 調料 ：食鹽、生抽、醋、蠔油、辣椒麵、白糖、白芝麻 做法 ：1、先將蓮藕去皮洗淨切片，用水煮5分鐘後撈起過冷水瀝乾備用...
豆腐你還在燉著吃嗎？七種口味的涼拌豆腐，做法簡單，實惠又好吃
青菜摘洗乾淨，下入開水鍋中汆燙斷生，撈出過涼水，再擠掉多餘的水分，改刀切碎，納入盆中，加入一塊豆腐，調入鹽、味精、香油、蔥花，抓拌均勻，即可裝入盤中，美味即成...
五香花生米小冷盤，簡單清爽，佐餐下酒當零食，怎麼吃都美味
注：芹菜葉子不要丟，我是做花生米之前就已經把葉子揪下來煮麵條吃了，還可以把芹菜葉焯一下水，加點鹽，雞精，生抽，少量糖和醋，紅油，香油做成涼拌的，也可以清炒，其實營養都在葉子裡...
20分鐘端上桌的蒸菜，葷素搭配，軟糯鮮香又下飯，懶人最愛！
荔浦芋頭蒸臘腸，做法簡單不減味，粉糯的芋頭搭配鹹香的臘腸，只淋少量的生抽來提味，蒸熟嘗一嘗，芋頭粉，香，不粘牙，加上吸收了臘腸的油汁，更增添了一番風味...
香辣過癮，鮮味十足的19道茄子做法，家人饞到直點頭，一個勁喊好
食用油適量做法將茄子洗淨切成成長條（一個茄子切三段，再每段茄子順長切四份），泡椒和豆瓣醬都剁細將煎鍋或炒鍋放入食用油轉一下將油鋪滿鍋底燒熱，放入茄條，中小火將茄條煎炒至軟且煎上色盛出還是這個鍋，再倒些植物油，將肉末炒至變色放入泡椒豆瓣醬炒出...
每週餐桌上必備的佳餚，快收藏起來，get
乾鍋將軍鴨 主料：醬鴨一隻 調料：蔥段適量、食鹽1小匙、雞精1小匙、姜20克、八角2個、花椒10粒、幹辣椒20個、料酒1大匙、生抽2大匙、香醋1小匙、蠔油1大匙、細香蔥10克、大蒜8瓣、紅辣椒適量、白砂糖1小匙、胡椒粉1小匙、高湯200克...
吃得停不下筷子的小菜，爽脆鮮嫩，佐粥下飯都是一絕
鍋中放入炸好的麵筋，加2勺生抽、1勺老抽、1勺蠔油、半勺鹽、八角/桂皮/幹辣椒、1勺糖和1勺料酒，加水至沒過所有材料，如果不喜歡甜就放一點點提鮮就行了5...
彈簧一樣的涼皮，拉起一串鑰匙不費勁！韌性超強，你敢吃嗎？
蔥油汁就完成啦~拌上涼皮就可以吃了~茶香糟滷蔬菜卷糟滷汁 綠茶 胡蘿蔔 山藥 黃瓜 涼皮 雞蛋 白糖 鹽 生抽第一步 鍋中倒水，放入白糖（小湯勺一勺半左右），糖熬化後，加鹽和生抽...
秋天，少吃蘿蔔白菜多吃它，維C含量極高，營養滋補，潤燥不上火
第五步：五分鐘後，冬瓜就變軟了，加入一勺鹽，再將泡軟的粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續燉3-5分鐘，燜煮至粉條完全熟透，冬瓜也就熟透了，出鍋前加點香油翻拌均勻，裝盤後撒點香菜，點綴增香，一道鮮香美味的“燒冬瓜”就做好了...
分享幾道家常菜做法，美味可口特下飯，好吃到不能再好吃！
6、開蓋，把醃製好的鯧魚放入，在鯧魚上淋一小勺生抽（5ml），一小勺老抽（5ml），蓋上蓋子，入微波爐高火叮3分鐘左右即可...
又便宜又養胃的“吉利菜”，大雪多吃，色香味美解饞又下飯！
泡一會兒後，用兩隻手像大叉子一樣在水裡來回反覆的揉搓花蛤，讓花蛤頭暈，多吐點泥出來>長的幹辣椒可以用剪子剪成兩半、蒜切片、姜切絲、大蔥的蔥綠部分切成蔥花，也可用小香蔥>反覆清洗花蛤數次後，把花蛤放入開水鍋中，蓋上鍋蓋，一分鐘後撈...
入秋後宜“進補”，建議男人：少吃2肉，多吃3種海鮮，別心疼錢
【推薦食譜：姜蒜燜大蝦】食材準備：大蝦1斤、生薑1小塊、大蒜3瓣、小蔥1根、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、番茄醬1勺、白砂糖半勺1、大蝦洗淨，開背去蝦線，剪掉蝦線和蝦槍，去蝦線的時候，可以用牙籤直接插入蝦身倒數第二個關節處，往上一挑，蝦線就...
冬季，遇到這菜別錯過，放點料汁一醃特爽脆，我家每年吃掉幾十斤
因為蘿蔔裡含有一種特別的營養叫芥子油，當我們咬蘿蔔的時候，這種物質就會從細胞裡釋放出來，觸碰到舌頭的味覺神經，所以會感覺到辣，這便是芥子油的味道...
家常菜這麼做下飯更下酒，顏值高味道好大人小孩都搶著吃，太香了
【椒鹽蝦仁】主要食材：蝦仁，生抽，料酒，胡椒粉，生薑，蔥段，雞蛋，玉米澱粉，爽口彈牙的蝦仁，除了清蒸水煮是常見的餐桌做法，今天的椒鹽做法更偏向於解饞，所以小孩子更喜歡，大人下酒更合適...
美食推薦：麻辣脆骨，魚羊鮮，照燒雞肉丸子，蟹味菇滑蛋
蟹味菇滑蛋材料：蟹味菇100克，雞蛋3個，小蔥1-2根、鹽2勺、白胡椒粉適量、澱粉10克、牛奶20克1、先把蟹味菇放到平底鍋裡炒一下，不用放油，就是讓蘑菇出出水，等下和雞蛋一起滑炒，就不會出水影響雞蛋口感了...
初春，南方人家的三葷三素，冷菜熱菜齊上桌，鮮香可口味道好
2，鍋熱倒入油，把魷魚，姜一起放入鍋中大火爆炒片刻，加少許米酒，白糖，老抽，生抽，五香粉調味，再把洋蔥放入鍋中翻炒幾下後加少許開水燜一分鐘左右再加小蔥，鹽翻炒均勻即可出鍋裝盤...
愛吃肉的你千萬別錯過！家常菜這麼做簡單又解饞，每口是肉真過癮
【具體做法】1、完整的琵琶腿洗乾淨去掉骨頭放碗裡，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺澱粉，大約半勺的黑胡椒粉，蒜末隨自己的口味放多少，抓勻醃製30分鐘以上，有時間條件的，可以在醃製之前把雞腿錘結實一點，醃製的時間也可以延長到幾小時以上，醃製時長越...